恵比寿の海鮮が自慢の鮮度抜群な魚介を楽しめる名店

【12月平日限定！カウンター席で愉しむ雪椿コース】旬魚の炭火焼や伊萬里牛など 全8品

【浜梨】全10品　旬魚介の炭火焼＆伊萬里牛＆豪華土鍋飯など

女子会にも最適！【花籠御膳】色彩豊かな9種の籠盛り前菜と長皿、茶碗蒸し＋選べるデザート＋カフェ

ランチ女子会に！【花籠コース】色彩豊かな9種の籠盛り前菜と焼物、蒸物、季節土鍋飯＋食後のカフェ付

【雪椿コース】旬魚の炭火焼や伊萬里牛など 全8品

【雪椿コース】旬魚の炭火焼や伊萬里牛など 全8品（個室・半個室 確約）

【雪椿コース】旬魚の炭火焼や伊萬里牛など 全8品＋アルコールを含むドリンク2杯

【浜梨】全10品　旬魚介の炭火焼＆伊萬里牛＆豪華土鍋飯など

【浜梨】全10品　旬魚介の炭火焼＆伊萬里牛＆豪華土鍋飯など＋アルコールを含むドリンク2杯

【飲み放題付】各種宴会に！人気の日本酒10種×名物炉端焼き・刺身盛り・鯖寿司堪能コース

【飲み放題付】人気の日本酒10種×「蟹といくらの土鍋ご飯」・名物の炉端焼き・刺身盛りなど

【飲み放題付】大人気の「蟹といくらの土鍋ご飯」・名物の炉端焼き・刺身盛りなど

ディナーコース　季節の食材を楽しむ全12皿＋ノンアルコールペアリング

ディナーコース　季節の食材を楽しむ全12皿＋ワインペアリング

ランチコース　季節の食材を楽しむ全11皿＋ノンアルコールペアリング

ランチコース　季節の食材を楽しむ全11皿＋ワインペアリング

【贅沢コース】彩鮮やかな熟成鮮魚のフレンチ 全11～13品

キャンセル料のみカード決済

【カウンター個室利用】とよひさおまかせ カウンター個室コース

とよひさおまかせコース＋ペアリング4種類

とよひさおまかせコース＋ペアリング6種類

【カウンター個室利用】とよひさおまかせ カウンター個室コース＋ペアリング4種類

【カウンター個室利用】とよひさおまかせ カウンター個室コース＋ペアリング6種類

【極極特上メニュー18品コース お任せ鮨×フカヒレ×鮑×鰻×蟹×河豚×黒毛和牛 】

【極極最高級メニュー20品コース 特選鮨×伊勢海老×鮑×フカヒレ×鰻×蟹×河豚×黒毛和牛 】

【極極新メニュー15品コース 　お任せ鮨×鰻×蟹×河豚×黒毛和牛 】

【極極特上メニュー18品コース お任せ鮨×フカヒレ×鮑×鰻×蟹×河豚×黒毛和牛 】

【極極最高級メニュー20品コース 特選鮨×伊勢海老×鮑×フカヒレ×鰻×蟹×河豚×黒毛和牛 】

【スペシャル コース】鮑、オマール海老など3種の魚介盛り、メインは黒毛和牛フィレ肉のステーキ＋乾杯酒

【 鹿児島産 黒牛コース 】メインは黒毛和牛 黒牛の食べ比べ　ミナミ伊勢海老の鉄板焼きなど＋乾杯酒

【 鹿児島産 黒牛コース＋ 記念日ケーキ 】メインは黒牛の食べ比べ　アニバーサリーコース＋ケーキ

18 th Anniversary course ～　ブリアナ・ギガンテを添えて

【Xmas2026】ミナミ伊勢海老×牛フィレとフォアグラの極上ロッシーニ　贅沢フルコース＋乾杯スパークリング

【土日祝限定ランチ】”ランチコース”（全9品）

【土日祝限定ランチ】”アップグレードコース”（全10品）

【 鹿児島産 黒牛コース 】メインは黒毛和牛 黒牛の食べ比べ　ミナミ伊勢海老の鉄板焼きなど＋乾杯酒

【 鹿児島産 黒牛コース＋ 記念日ケーキ 】メインは黒牛の食べ比べ　アニバーサリーコース＋ケーキ

18 th Anniversary course ～　ブリアナ・ギガンテを添えて

【飛龍コース】季節の素材を活かした広東料理をご提供＋選べるワンドリンク

【12.31 ～ 1.5】お正月ディナーコース「福」

【12.26 ～ 12.30】年末ディナーコース「琥珀」

THE 龍天門コース

【12.19 ～ 12.25】クリスマスディナーコース「聖人」

【12.31 ～ 1.5】お正月ディナーコース「禄」

【12.26 ～ 12.30】年末ディナーコース「珊瑚」

【12.19 ～ 12.25】クリスマスディナーコース「聖夜」

【飛虎コース】伝統的な広東料理を日本の食材で味わえるプレミアムコース＋選べる1ドリンク

【飛虎コース】伝統的な広東料理を日本の食材で味わえるプレミアムコース＋グラスシャンパン

【12.19 ～ 12.25】クリスマスディナーコース「聖誕節」

【土日祝日限定】龍天門ランチセット

【12.19 ～ 12.31】龍天門ランチセット

【12.1 ～ 12.25】クリスマスランチ点心コース

【12.26 ～ 12.31】年末ランチ龍天門コース

【12.1 ～ 12.25】クリスマスランチコース

【ランチ龍天門コース】前菜からデザートまで楽しめる全7品＋選べるワンドリンク

【1.1 ～ 1.5】お正月ランチコース「福」

【12.26 ～ 12.31】年末ランチコース「福」

【料理長おすすめ龍天門ランチコース】季節の素材を活かした広東料理をご提供＋選べるワンドリンク

【1.1 ～ 1.5】お正月ランチコース「禄」

【12.26 ～ 12.31】年末ランチコース「禄」

THE 龍天門コース

【1.1 ～ 1.5】お正月ランチコース「寿」

【Lunch Gourmand Course】こだわりの季節の前菜から手打ちパスタ、魚料理、肉料理、デザートとカフェまで

【10,000円（税込サ別）】今日の美味しいものをひととおり

【日本三大和牛】特選和牛コース（期間限定）

【年末年始特別コース】雅 ～ MIYABI ～（12/26～1/3）

黒毛和牛と選べるロブスター or 鮑など全6品「味わいコース」＋グラスシャンパン付（10日前までの早割）

黒毛和牛と選べるロブスター or 鮑など全6品「味わいコース」

黒毛和牛と選べるロブスター or 鮑など全6品「味わいコース」＋グラスシャンパン付

【期間限定】クリスマスディナーコース「聖」～ HIJIRI ～＋11/15までの早割（12/19～12/25）

【日本三大和牛】3ブランドの和牛食べ比べコース（期間限定）

【期間限定】クリスマスディナーコース「聖」～ HIJIRI ～（12/19～12/25）

【日本三大和牛】活伊勢海老or鮑を含むプレミアム味わいコース（期間限定）

【期間限定】クリスマスディナーコース「夢」～ YUME ～＋11/15までの早割（12/19～12/25）

伊勢海老＆鮑と和牛食べ比べ　ディナーコース「恵比寿」＋グラスシャンパン付き（10日前までの早割）

【期間限定】クリスマスディナーコース「聖」～ HIJIRI ～＋ドン ペリニヨン付き（12/19～12/25）

【期間限定】クリスマスディナーコース「夢」～ YUME ～（12/19～12/25）

伊勢海老＆鮑と和牛食べ比べ　ディナーコース「恵比寿」

伊勢海老＆鮑と和牛食べ比べ　ディナーコース「恵比寿」＋グラスシャンパン付

【期間限定】クリスマスディナーコース「夢」～ YUME ～＋ドン ペリニヨン付き（12/19～12/25）

【葵コース】魚介や部位が選べるお肉など全6品＋ウェルカムドリンク付き（10日前までの早割）

【葵コース】魚介や部位が選べるお肉など全6品＋ウェルカムドリンク付き

【水仙コース】鮮魚と和牛の贅沢ランチ全6品＋ウェルカムドリンク付き（10日前までの早割）

【水仙コース】鮮魚と和牛の贅沢ランチ全6品（12/19～1/3）

【水仙コース】鮮魚と和牛の贅沢ランチ全6品＋ウェルカムドリンク付き

【日本三大和牛】特選和牛コース（期間限定）

【年末年始特別コース】雅 ～ MIYABI ～（12/26～1/3）

黒毛和牛と選べるロブスター or 鮑など全6品「味わいコース」（12/19～1/3）

黒毛和牛と選べるロブスター or 鮑など全6品「味わいコース」＋グラスシャンパン1杯

【日本三大和牛】3ブランドの和牛食べ比べコース（期間限定）

【日本三大和牛】活伊勢海老or鮑を含むプレミアム味わいコース（期間限定）

【スペシャル花コース】サーロイン、鮑など 全13品

【スペシャル記念日コース】特選黒毛和牛や鮑など 全14品＋乾杯スパークリングor白穂香

【特選花コース】オマール海老やステーキなど 全14品

【プレミアム記念日コース】特選黒毛和牛ヒレステーキなど 全15品＋乾杯スパークリングor白穂香

【おまかせシャトーブリアンコース】シャトーブリアンのステーキや鮑など 全14品

【おまかせシャトーブリアン記念日コース】特選和牛A5ランクシャトーブリアンなど 全16品＋乾杯ドリンク

【カジュアルコース】A5ランク黒毛和牛100gや天然有頭海老の鉄板焼きなど

【スタンダードコース】A5黒毛和牛に旬の白身魚と北海道帆立の雲丹添えなど＋乾杯スパークリング

【スタンダードコース】A5黒毛和牛に旬の白身魚と北海道帆立の雲丹添えなど

【カジュアルコース】A5ランク黒毛和牛100gや天然有頭海老の鉄板焼きなど＋誕生日 記念日 アニバーサリー

【スタンダードコース】A5黒毛和牛に旬の白身魚と北海道帆立の雲丹添えなど＋誕生日 記念日 アニバーサリー

【飲み放題】A5ランク黒毛和牛ステーキ、厳選海老にジャパニーズウイスキー知多も飲み放題（期間限定）

【黒毛和牛3種食べ比べ 特別コース】海の幸とA5ランク黒毛和牛＋乾杯ドリンク（数量限定）

【個室確約・接待プラン】海の幸とA5ランク黒毛和牛三種食べ比べ （3名以上限定　時間によっては2名可能）

【プレミアムコース】選べるA5黒毛和牛、国産伊勢海老の雲丹添え、帆立貝、キャビア前菜

【プレミアムコース】選べるA5黒毛和牛、国産伊勢海老の雲丹添え、帆立貝、キャビア前菜＋乾杯ドリンク

【KITAZUMI course】キャビア・フォアグラ・鮑・伊勢海老とA5黒毛和牛を味わう至高のディナー

【KITAZUMI course】キャビア・フォアグラ・鮑・伊勢海老とA5黒毛和牛を味わう至高のディナー＋乾杯

Xmas2026 Christmas luxury course ～ラグジュアリーコース～＋乾杯スパークリング（恵比寿店限定）

【梅コース（全23品）】「しげ田」を軽やかに楽しむ、至極のエントリー＋飲物付き

【竹コース（全26品）】「恵比寿しげ田」を知るなら、まずこの一席から＋1日1組限定｜→特別価格1.5万円

【竹コース（全26品）】「恵比寿しげ田」を知るなら、まずこの一席から＋1ドリンク：WEB特典

【竹コース（全26品）】「恵比寿しげ田」を知るなら、まずこの一席から＋早割　飲物付き/14日前予約

【竹コース（全26品）】「恵比寿しげ田」を知るなら、まずこの一席から

【竹コース（全26品）】「恵比寿しげ田」を知るなら、まずこの一席から＋飲物付き

【松コース（全26品）】店主が目利きし、極上ネタを厳選した至高の一席

【松コース（全26品）】店主が目利きし、極上ネタを厳選した至高の一席＋飲物付き

【握り8貫＋巻物】ランチ限定価格でとろやいくらも楽しめる「粋 」＋乾杯ドリンク付き

【選べるランチ御膳】握り寿司、ちらし寿司、天ぷら＋乾杯ワンドリンク

【海鮮ちらし】海の幸の宝石箱！肉厚のお刺身がふんだんに乗ったランチ限定メニュー＋乾杯ドリンク付き

【握り9貫＋巻物】旬の光り物、いくら、雲丹、贅沢寿司ランチ「 匠」＋乾杯ドリンク付き

【ディナーJAPONISEE】厳選牛やキャビア、鮑など全10品

【ディナーEDO】鮪とキャビアの手巻き寿司、鰻とフォアグラ、厳選牛など全7品＋ワインと日本酒のペアリング

【Xmas2026】2部20時～クリスマスディナーコース全8品

【Xmas2026】1部17時～クリスマスディナーコース全8品

【ディナーJAPONISEE】厳選牛やキャビア、鮑など全10品＋ワインと日本酒のペアリング

【Xmas2026】個室確約 2部20時～クリスマスディナーコース全8品

【Xmas2026】個室確約 1部17時～クリスマスディナーコース全8品

【ディナーEDEN】松茸の土鍋ご飯や厳選牛や鮪,オマール海老など全10品

【ディナーEDEN】松茸の土鍋ご飯や厳選牛や鮪,オマール海老など全10品＋ワインと日本酒のペアリング

【ランチ　INASE】漁師さん直送鮮魚や 鮑、厳選牛の鉄板焼きが楽しめる贅沢な全6品プラン デザート付き

【ランチ MIYABI】ディナーの演出も用意した厳選黒毛和牛のサーロインや鮑を使った全7品プラン

【Xmas2026】全7品クリスマスランチコース

【Xmas2026】個室確約全7品クリスマスランチコース

【お料理のみ】（全6品）豪華FISH MARKETの痛風コース

【お料理のみ】（全3品）【極み】贅沢痛風シーフードプラッターコース

【お料理のみ】（単品）極盛りシーフードプラッター

【Shunjuコース】銘柄豚メインの全7品＋選べるドリンク2杯（土日祝限定）

【Yurariコース】和牛メインの全7品

【記念日】Yurariコース｜和牛メインの全7品＋乾杯シャンパン＋メッセージ入りデザート＋カフェ

【Shunjuコース】銘柄豚メインの全7品＋2.5時間飲み放題

【Shunjuコース】銘柄豚メインの全7品＋3時間飲み放題（17時～18時半予約限定）

【Yurariコース】和牛メインの全7品＋2.5時間飲み放題

【Yurariコース】和牛メインの全7品＋3時間飲み放題（17時～18時半予約限定）

【Chef’sコース】鮑・和牛ヒレ・煮穴子など全7品

【Chef’sコース】鮑・和牛ヒレ・煮穴子など全7品＋2.5時間飲み放題

【Xmas2026・12/19～26限定】鮑・和牛ヒレ肉・伊勢海老釜飯の全7品＋乾杯シャンパン＋カフェ（早割）

【12月限定・年末特別プラン】鮑・和牛ヒレ肉・伊勢海老釜飯の全7品＋乾杯スパークリングワイン

【Chef’sコース】鮑・和牛ヒレ・煮穴子など全7品＋3時間飲み放題（17時～18時半予約限定）

【Xmas2026・12/19～26限定】鮑・和牛ヒレ肉・伊勢海老釜飯の全7品＋乾杯シャンパン＋カフェ

【12月限定・年末特別プラン】鮑・和牛ヒレ肉・伊勢海老釜飯の全7品＋2.5時間飲み放題

「ランチコース ミディアム」～選べるメインの全6品～＋乾杯スパークリングワイン＋カフェ

「ランチコース ゆらり」～銘柄豚メインの全6品～＋乾杯スパークリングワイン＋カフェ（土日祝限定）

「ランチコース ゆらり」～銘柄豚メインの全6品～＋カフェ

「ランチコース ゆらり」～銘柄豚メインの全6品～＋乾杯スパークリングワイン＋カフェ付き

「ランチコース 春秋」～和牛メインの全6品～＋乾杯スパークリングワイン＋カフェ（土日祝限定）

「ランチコース 春秋」～和牛メインの全6品～＋カフェ

「ランチコース 春秋」～和牛メインの全6品～＋乾杯スパークリングワイン＋カフェ付き

「ランチコース ゆらり」～銘柄豚メインの全6品～＋生ビールを含む2時間飲み放題

「ランチコース 春秋」～和牛メインの全6品～＋生ビールを含む2時間飲み放題

【12月限定ランチ記念日Yurari】お造りや厳選和牛炭火焼等7皿＋グラスシャンパン＋アニバーサリープレート

OPEN記念特別特典「櫻華」コース＋乾杯スパークリングワイン付き（10/1～）

「櫻華（おうか）」華やかなLi Hua式北京ダックや甘鯛の四川風皮パリ松笠焼き／進化系ヌーベルシノワ

記念日プレート＆スパークリングワイン付プラン！大切な人を美食でおもてなし（菊華コース）

「菊華（きっか）」礼華不変の味・フカヒレの上海風や四季を彩る前菜盛り合わせ満喫／フカヒレの贅沢コース

OPEN記念特別特典「菊華」コース＋乾杯スパークリングワイン付き（10/1～）

OPEN記念特別特典「蘭華」コース＋乾杯スパークリングワイン付き（10/1～）

「蘭華（らんか）」コラーゲン豊富な気仙沼産特大尾ビレのフカヒレ姿煮に華の北京ダック満喫 ／至高の極み

記念日プレート＆スパークリングワイン付プラン！大切な人を美食でおもてなし（蘭華コース）

記念日プレート＆スパークリングワイン付プラン！大切な人を美食でおもてなし（梅華コース）

「梅華（ばいか）」名物美明豚燻し叉焼や秋の海鮮土鍋ご飯や蘭州牛肉麺など秋の味覚／五感に響く美食コース

OPEN記念特別特典「梨華」コース＋20種類より選べるドリンク付きプラン（10/1～）

記念日プレート＆スパークリングワイン付プラン！大切な人を美食でおもてなし（梨華コース）

「梨華（りか）」旬の味覚が味わえる梅華コースに華のLi Hua式北京ダックをセット／美食コース＋北京ダック

「桂華（けいか）」コラーゲン豊富な気仙沼産フカヒレの上海風土鍋煮込みが味わえる／豪華絢爛コース

記念日プレート＆スパークリングワイン付プラン！大切な人を美食でおもてなし（桂華コース）

OPEN記念特別特典「桂華」コース＋20種類より選べるドリンク付きプラン（10/1～）