ありがとうございました。

素敵な雰囲気で、お店の方々も丁寧なサービスでした。こちらのニーズを汲み取ったお気遣いが素敵で嬉しかったです。 お食事はどれも素材の持ち味を引き出しつつクリエイティブでした。プレゼンテーションもお味も上品でした。中華だと油や濃い味が心配になるのですが、どれも繊細な作品と呼べるものでした。茶器や食器も楽しかったです。お料理とそこに関わる人のどちらも優れているとこんなに心地よいものなのだと思いました。今度は上海蟹の季節に伺いたいです。

友人と二人での会食。個室でゆったりと過ごせました。接客・サービスも丁寧で好感が持てました。個性的な料理でとても美味しく頂くことが出来ましたが、頻繁に行くと飽きるかも？恵比寿駅から近く、便利なロケーションです。

友人達との久しぶりのランチで伺いました。前菜のエビは冬の上海蟹の予告バージョンとのこと、とろける様な美味しさでした。イカの炒め物も野菜との組み合わせがとても美味しかったです。炒飯または麺が選べたのも嬉しく、サービスも丁寧で、また伺いたいと思います。

妻と2人で食事させていただきました。 料理ごとに色々と演出もあり、もちろん味も美味しく、サーブの際も丁寧に説明いただき、とても楽しい夜を過ごせました。 また、ぜひ行きたいです。

お料理は、感動するような美味しいものはありませんが見た目がきれいなのでそこそこでした。 ウェイターの品格がないのがとても残念です。 短くわかりやすい説明だったら聞きたいですが、早口ながらも長い説明で言い間違えもあったので不要かと思います。 演出で熱い鍋で傷めたものを目の前で、混ぜて小分けにしてくださいますが手順もおぼつかず所作が美しくない。 でしたら、油跳ねや服への汚れを配慮し普通に盛り付けた状態で出てくるほうが良いです。 演出中見ていないといけない時間が勿体ない、と感じました。 飲み物のオーダーも一回で伝わらず、笑顔もなく違和感だらけの接客で不愉快でした。 数人ウェイターいますが、全員微妙です。 満席でもないのに、出だしからバタバタと早口の説明・帰りも導線悪くバタバタとお見送り。 終始残念な接客でしたので、残念です。

今回はディナーで利用させて頂きました。五感を満足させる素晴らしいお料理を堪能させて頂きました。 個室も雰囲気が良いうえに、サービスは適時適切、追加の注文にも迅速で対応して頂く等、心地良いものでした。 シェフが御不在とのことで、スーシェフの方がご丁寧にご挨拶に来ていただきました。お若いのにスーシェフなんて、きっと素晴らしいセンスをお持ちなのでしょう。次回お伺いするのが益々楽しみになりました。 料理4.5は北京ダックの皮だけでなく肉も欲しかった！というだけです。lihua式だし、日本の北京ダックは皮だけが主流なのは知っていますが、肉の方が好きなのですよね～。全くの我儘です。すみません。 お味は最高でしたのでまたお邪魔させていただきます。

雰囲気良く、美味しいお料理で、友人達と、ゆっくりできました。ただアイスジャスミン茶を友人にこぼされてしまったので減点。でもクリーニング代を請求してくださいと言われたので、好印象で帰りました。また伺います。

今回いただいた中華料理は、最初から最後まで一品一品にこだわりが感じられ、見た目の美しさと味の繊細さの両方を楽しめる、とても満足度の高いコースでした。 まず前菜の三種盛り合わせから始まり、食事への期待が高まる華やかなスタート。続いていただいた美明豚の燻し叉焼は、しっとりとした豚肉に香ばしい燻製の風味が重なり、噛むほどに旨みが広がる印象でした。中華料理らしいしっかりとした味わいがありながら、重たすぎず、上品に仕上げられているのが印象的です。 蝦夷アワビとポルチーニ茸の春巻きは、外側のパリッとした食感と、中の具材の旨みが楽しめる一品。アワビの贅沢な味わいにポルチーニ茸の香りが加わり、一般的な春巻きとはひと味違う、特別感のある料理でした。 台湾式のイカと季節野菜の炒め物は、彩りも美しく、野菜それぞれの食感を残した仕上がり。香辛料の風味がアクセントになっていて、食欲をさらに引き立ててくれました。黒豚スペアリブのクミン米粉蒸しも、柔らかく仕上げられた豚肉にクミンの香りが効いていて、香りを楽しみながら味わえる印象的な料理でした。 そして今回、特に印象に残ったのが〆の「秋鮭といくらの親子炒飯」です。パラッと仕上がった炒飯に鮭の旨みがしっかり感じられ、そこにいくらのプチッとした食感と塩味が加わることで、最後まで箸が止まらない美味しさでした。鮭といくらという相性の良い組み合わせを炒飯にすることで、親しみやすさがありながらも、とても贅沢な〆の一皿になっていました。透明感のある上湯スープと合わせても楽しめる構成で、コースの最後にふさわしい満足感でした。 デザートまで丁寧に作られていて、食後は優しい甘さでさっぱりと締めくくることができました。 全体を通して、素材の組み合わせや香り、食感、盛り付けまで細かな部分にこだわりが感じられるコースでした。伝統的な中華料理をベースにしながら、アワビやポルチーニ、いくら、クミンなどを取り入れた現代的なアレンジも魅力的。特に最後の鮭いくら炒飯がとても美味しく、「最後まで食べてよかった」と思える、記憶に残るコース料理でした。全体的に上品で華やかなので、特別な日の食事や、大切な人との食事にもぴったりだと思います。

お料理も盛り付けもプレゼンテーションも全て最高に良かったです！ 一品一品丁寧に作られていて、どれも美味しかったですが、特に蝦夷あわびとポルチーニ茸の春巻きが絶品でした！ 次は北京ダックや上海蟹を食べにまた伺いたいと思います！ お祝いの素敵なプレートもありがとうございました！ 何もかも美味しかったです！ごちそうさまでした。

これまで、国内外の中華料理の各名店を巡って来ましたので今回の初めての訪問を楽しみにしていました。心温まる丁寧な接客、ドリンク類の品揃え、各料理の素晴らしさに感動しました。ドリンクについては当初、やはり中華には「紹興酒」かなと思っていましたが、ドリンクメニューには何と！大好きで貴重な「日本酒」も掲載されていて思わずお願いしました。これが大正解で最初の「前菜」「燻し叉焼」をより一層、美味しく頂けました。よくぞ、中華にマッチする「日本酒」をご用意されたものと感心しました！そして若かりし頃、中国の北京駐在員時代に「北京ダック」の魅力にはまり3年間で50食は頂き感銘を受けましたがこちらの「北京ダック」は中国本来の伝統を守られつつ新たな領域の「味」を創られた素晴らしい「作品」でした。シェフの各お料理に込められた飽くなき探求心には、本当に敬服しました。素晴らしいお料理のご提供、本当にありがとうございました！！！落ち着ける個室もご用意頂け、有難かったです。退店時にはシェフにもお見送り頂け今回の御礼を伝えられて良かったです。次回も楽しみにしております。

まさに「五感」を楽しませていただきました。 お料理は複雑さと意外性があり、もちろん美味しく、一品一品全てにワクワクしました。驚きという点ではスープが一番印象に残りました。コーンスープって普通はこんな感じでしょ？を見事に裏切ってくださいました。感服です。 コースで使う野菜を籠盛りにして見せていただいたので、あの野菜がここに！という驚きもありました。 ドリンクはペアリングしていただき、ありがとうございます。ワインに留まらず、いろんなお酒が出てきて、ワクワクの相乗効果でした。 スタッフの皆様も、礼華他店と同様(以上？)にホスピタリティ溢れるご対応とプレゼンテーション、居心地よく楽しい時間を過ごしました。ありがとうございました。 是非また伺いたいです。ごちそうさまでした。

久しぶりに会う友人とのランチで伺わせていただきました。居心地のいい個室で、お料理はおしゃれな食器に盛り付けてありました。もちろんどれも美味しく頂きました。スタッフの方々には妊婦の友人に対して色々お心遣いもいただき、ありがたかったです。また是非伺いたいと思います。幸せな時間をありがとうございました。

学生時代からの友人と2人ランチで伺いました。 店内は広くはないですが、個室がいくつか有り、明るく品があり素敵です。 梅華コースをいただきましたが、お料理は何と言いましょうか　一々美味しくて 今度はどんなお料理なんだろうとワクワクするほど。　美味しく繊細で美しかったです。 笑顔の素敵な料理長が2度も出て来てくださり、我々が喜んでいる顔を嬉しそうに　嬉しいです良かったです　と。 お陰様で大満足です また伺わせていただきます！

新宿の礼華のファンで恵比寿に系列の新店舗開店したということでお邪魔しました。 シェフからご丁寧に御挨拶頂き、礼華で長年修行されたとのこと。お味のクオリティは維持しつつ、より洗練されたお料理の数々でした。 一皿一皿が味覚だけでなく視覚・嗅覚にも訴えるような仕掛けがしてあり、大変美味しく頂きました。 店内のインテリアや器も凝っていて、一つ一つに変化があり、楽しめました。 またお伺いいたします。