長野県にある厳選レストラン

本格的な洋食をご提供いたします。贅沢で満ち足りた時間を、こころゆくまでお楽しみください。

享保年間創業の老舗・中松屋旅館は、枕草子にもその名を記された歴史ある別所温泉に佇み、悠久の自然と伝統に包まれた特別なひとときをお届けします。

無農薬野菜の香りが広がる特別なフレンチを、雄大な景色と共にお楽しみください

松本城近くの洋館で味わう本格フレンチ、地元の食材が奏でる特別な時間

山里の風情を感じる「杣人の家」では、川魚や山菜、きのこなど、地元の旬食材を活かした滋味深い和食をお楽しみいただけます。

浅間山を望む景色を堪能しながら、信州野菜を使用した料理をご堪能ください。

歴史ある総檜造りの空間で、文化人が集った軽井沢のサロン文化を感じながら、信州の恵みを活かした鉄板焼きとすき焼きをご堪能ください。

山に来ないと食べられないものや、流通にのらないような珍しい食材も駆使して、ここ軽井沢で、信州の旬を料理で表現します。

記憶に残る味を求め、厳選した食材を最良の調理法で創作。食の美しさを味覚はもとより視覚でも感じられる、拘りに満ちた真の美食をお愉しみ下さい。

瀬戸内天然魚や旬の食材を使用した創作イタリアン　バルのようなお洒落な空間でご堪能ください

地場の馬刺しを筆頭に、春は山菜、夏は鮎や鱧、秋は松茸に名物｢きのこ鍋｣、冬は牡丹鍋やフグ料理等、四季折々のお料理を提供しています。