熊本県熊本市中央区にある厳選レストラン

東京 銀座の名店が熊本に進出

全席から熊本城を真正面に望む、特等席のレストラン。

旬魚と季節の恵みを活かした会席料理。大切な席を彩る熊本の老舗和食店。

本場熊本の馬刺し食べ比べができ、和牛あか牛や天草大王地鶏の焼き鳥、熊本地ビールなどが全て味わえる熊本郷土料理レストラン

純和風造りの店内にて、心地の良い空間と真心を込めたお食事をご提供してまいります。

高級感を漂わせる大人のための隠れ家和空間。旬の素材を贅沢に使用したお料理で素敵なひとときを。

白木の一枚板カウンターにて、大切な方と特別な時間をお過ごしいただけます。

水前寺成趣園内、贅沢な時間空間、完全個室の日本店その日のお客様のための、その日にしかない素材を活かして、鮮度と温度を大切に料理しています。

熊本県産食材を使ったホテル洋食を堪能

特別な日にふさわしい、洗練された空間で味わう鉄板焼きと和食懐石。

地元の食材にこだわった唯一無二の天ぷらを

卓越した技が生み出す至高の握り。熊本で味わう全国各地の厳選食材

鹿児島県産黒さつま鶏の本物の旨さを、職人技と共に堪能する贅沢なひとときをお届けします

店主の目が行き届くカウンター8席。一皿ごとに真心を込めた料理を愉しむ、大人の隠れ家。

選び抜いた食材で仕上げるその日のおまかせコース、一皿ごとにワインを楽しめるペアリングが人気です。

地元九州の新鮮な食材を使ったオリジナリティ溢れるおでん割烹料理をお楽しみいただけます。

独自のルートで黒毛和牛をまるごと一頭仕入れて余すところなく提供しています。職人が素材を見極め完成したタレと共にご堪能あれ。

江津湖の眺めを愛でながら季節の美味に憩える一軒家レストラン

樹木の木陰で寛ぐように心地良い空間で、家族や友人と楽しむカジュアルな創作フレンチ

一杯の蟹をまるごと堪能できる活蟹会席料理店。蟹本来の味をいかした絶品の一品を、おまかせコースでと心を込めたおもてなしでご提供いたします。