熊本にある おすすめレストラン トップ20

選び抜いた食材で仕上げるその日のおまかせコース、一皿ごとにワインを楽しめるペアリングが人気です。

銀杏中通り沿い。ビルの地階に佇む「鮨　仙八」。熊本ならではの魚介と、店主が培ってきた江戸前の技によって完成する極上の鮨をご提供しております。

熊本市中心部の、天ぷら専門店「天蕎かたへい」です。熊本の食材を江戸前スタイルの天ぷらでお楽しみください。締めには蕎麦もどうぞ。

シェフ自身の目で確かめた食材は九州各県より届けられた最高ランクの和牛を始めとする上質な食材を五感でお愉しみください。

地元九州の新鮮な食材を使ったオリジナリティ溢れるおでん割烹料理をお楽しみいただけます。

本場イタリアで修業したイタリアの郷土料理を日本の四季に合わせ振る舞う 路地裏の隠れ家レストラン

コンセプトには「九州・熊本の食材を使った五感で楽しめるカウンター日本料理」を掲げ、郷土熊本の食の魅力を全国に発信していきます。

築100年強の日本家屋を改築した店内で、地元熊本の素材を中心に純国産にこだわった和食をご提供いたします。

鮮度の高い馬刺しをはじめメニューはユッケや馬焼、馬肉のタルタルなどバラエティー豊富にご用意しております。

普段使いにも特別な日にも。手間暇かけたイタリア料理とワインで楽しい時間をお過ごしください。

熊本県産の食材とフランス料理を融合させた他では味わうことのできない新たな一皿をご堪能ください。

どこよりも美味しい本場の馬刺し、品質・管理に徹底的にこだわった阿蘇のあか牛、地元の農家さんが命がけで作るお野菜やお酒などをご堪能ください。

フランス滞在中にシェフが感銘を受けたのは、現地の食文化の豊かさ。熊本の魅力を伝えるべく、魚と野菜は地物を使用します。

生簀からお好きな活魚を選んで頂き、お刺身・天ぷら・握りなどお好みの調理法でご提供致します。

本格イタリアンからオリジナル料理まで多彩なメニューをフランクな雰囲気の中でお楽しみいただけるオールデイダイニングです。

純和風造りの店内にて、心地の良い空間と真心を込めたお食事をご提供してまいります。

“焼鳥”というシンプルな料理にある奥深さを、技術と空間が演出する極上のひと時をお楽しみください。

自慢は囲炉裏で焼き上げる割烹料理。贅沢食材や地元・熊本の厳選素材を使用しております。

薪火で焼き上げるあか牛と熊本産の四季折々の食材を、イタリア料理の枠にとらわれず、シェフ独自の視点で調理いたします。

田崎市場より毎日仕入れる、地元熊本の食材にこだわり、一品一品が丁寧に仕上げられた料理をご提供いたします。