鮨
鮨 青波
飯田橋駅 徒歩5分
神楽坂の路地裏にひっそりと佇む、静かな隠れ家、個室完備。
神楽坂の静かな通りに誕生した「鮨 青波」。 喧騒から離れた空間で、季節の移ろいを一貫ごとに味わっていただけます。赤酢と白酢の二種のシャリ、繊細な所作が響き合う“熟成鮨”。 カウンターと個室を備えた凛とした空間で、会話の余白に訪れる“無音の美”を。五感を研ぎ澄ます静かな贅沢を、大切な方と。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
鮨 青波
住所
東京都新宿区神楽坂3-1軽子坂プレイス2階
アクセス
- 中央線、総武線 飯田橋駅 徒歩5分
- 有楽町線、南北線 飯田橋駅 徒歩3分
- 東西線 神楽坂駅 徒歩8分
電話番号
03-5946-8690
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日：17:00-23:00（最終入店21:30） 土曜・日曜・祝日：12:00-14:30 16:00-23:00（最終入店21:30） ※コースのみ、アラカルト不可
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
香水や匂いの強い方はご来店お断りする場合がございます。
座席
10席（カウンター、個室1卓）
喫煙可否
全面禁煙 店外に灰皿のご用意がございます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お好みなど伺いお子様用でお食事をご用意致します。小学生未満のお子様がご来店の際にはお電話でご確認ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.中央線、総武線 飯田橋駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日：17:00-23:00（最終入店21:30） 土曜・日曜・祝日：12:00-14:30 16:00-23:00（最終入店21:30） ※コースのみ、アラカルト不可※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【鮨青波「極」コース】より華やか、より豪華な食材を織り交ぜた旬の特選コース
30,000円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
メニュー例 ・もずくと蓴菜の酢の物 ・鯨と平目のお造り ・鰹と薬味野菜の和え物 ・赤ムツの焼物 ・毛蟹とモロヘイヤの茶碗蒸し ・鰯と生姜の海苔巻き ・煮鮑 ・本鮪、海老、特選雲丹を含む握り12貫～ ・椀物 ・手作り抹茶シャーベット ※旬に合わせて食材や内容を変更しております。予めご了承ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
― 素材・余韻・時間、そのすべてをより深く味わう特別なおまかせ ― その日もっとも状態の良い素材を選び抜き、握り・お料理・空気感まで、一つの物語として丁寧に仕立てる「青波」の特選コース。 より繊細な味わい、より豊かな余韻、そして特別な一夜にふさわしい流れをご用意しております。 店内の雰囲気や職人との距離感までも含め、青波という空間をより深く楽しんでいただくためのコースです。 記念日やご接待、大切な方をお連れするお席など、“少し特別な夜”にぜひご利用ください。 華美ではなく、本質的な豊かさを。 青波が届けたい上質な時間を、より深くご堪能いただけます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
●当日のご予約に関しては、お電話にてお問合せください。 ●7名様以上及び貸切にてご利用の際は、直接店舗までお電話にてお問合せください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
香水や匂いの強い方はご来店お断りする場合がございます。
喫煙可否
全面禁煙 店外に灰皿のご用意がございます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お好みなど伺いお子様用でお食事をご用意致します。小学生未満のお子様がご来店の際にはお電話でご確認ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談