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会席料理・鉄板焼・天麩羅・寿司
日本料理 ひのきざか／ザ・リッツ・カールトン東京
六本木駅 8番出口より地下通路直結
現代和風を表現した光と影の空間の中で日本料理の真髄を堪能する
「ひのきざか」で、四季折々の素材の持ち味を大切にした会席をはじめ、寿司、鉄板焼、天麩羅など、歴史と伝統に培われた日本料理の神髄をご堪能ください。
写真（18枚）
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お知らせ
「ひのきざか」よりご案内
2024年12月1日より、一休.comからのご予約はMarriott Bonvoyポイント付与対象外となります。予めご了承くださいませ。
店舗情報
名前
住所
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京45階
ザ・リッツ・カールトン東京の宿泊予約はこちら
アクセス
- 都営大江戸線 六本木駅 8番出口より地下通路直結
- 東京メトロ日比谷線 六本木駅 4a出口側から地下通路を経由し、8番出口より地下通路直結
- 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 3番出口より徒歩約3分
電話番号
03-3423-8000
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ：11:30 ～ 16:00 ( L.O. 14:30) ディナー：17:30 ～ 22:30 （L.O. 21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
※天麩羅エリアは、毎週金曜から日曜のみの営業とさせていただきます。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / JCB / Amex / Diners / DC / SAISON
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：16％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン代金全額キャンセルチャージ発生します
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
70席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 東京ミッドタウン内の駐車場をご利用ください。 利用料金 400円/30分 5,000円以上/1時間、7,000円以上/2時間、10,000円以上/3時間、15,000円以上最大4時間優待
店舗注意事項
※オプションのケーキをご注文の場合は、ご予約日の3日前よりキャンセルチャージが100％発生いたします。
衛生対策
私共では、お客様をはじめ従業員、地域社会の皆さまの快適さと安全安心を何よりも大切に考えています。実際に、安全および衛生面を、ホテルをご予約いただくお客様のための「新たなアメニティ」と捉え、真摯に取り組みを行っています。当社は、安全および衛生を引き続き第一に考えながら、今後も思い出に残る体験をお客様に提供してまいります。そのために衛生基準を引き上げ、ホテル全体で対策を強化していきます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営大江戸線 六本木駅 8番出口より地下通路直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ：11:30 ～ 16:00 ( L.O. 14:30) ディナー：17:30 ～ 22:30 （L.O. 21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
ドリンク1杯付（ビールもしくはソフトドリンク） 【地上200 mからの景色】 「ひのきざか － 寿司」は、職人が厳選した国産米と築地など全国から仕入れる寿司シェフこだわりのネタによる江戸前寿司をお楽しみいただけます。 カウンターは、現代アートを思わせる漆塗りや、江戸切子のガラスが使われた照明など随所に和とモダンの融合をちりばめた特徴的なデザインとなっており、また、目の前には東京の街が広がり、高層階からならではのすばらしい景観を眺めながら、「ひのきざか―寿司」でしか体験できない極上の時間をお楽しみいただけます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
16,600円
ドリンク
2,200円
合計
18,800円
オプション
ストロベリーショートケーキ
4,400円
正方形9センチのメッセージ入りホールケーキをご用意出来ます。 ご予約日3日前までにご予約が必要です。 メッセージプレートご希望の方は20文字以内でお願いいたします。不要の方は「不要」と入力ください。 ご予約日の3日前より100％のキャンセル料を申し受けます。 お持ち帰りの場合でも料金のご変更はございません。
来店期間2026年1月4日(日)〜2026年9月30日(水)
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン代金全額キャンセルチャージ発生します
注意事項
※オプションのケーキをご注文の場合は、ご予約日の3日前よりキャンセルチャージが100％発生いたします。
※お席に関しましてはご指定ができかねる旨、ご了承ください。 ※各種割引優待及びマリオットボンヴォイポイント付与対象外でございます。 ※カウンター席のご案内となります。 ※お席は1時間30分制とさせて頂きます。 ※20分以上ご連絡なしにご来店がない場合、ご予約をキャンセルさせて頂きます。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / JCB / Amex / Diners / DC / SAISON
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：16％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
私共では、お客様をはじめ従業員、地域社会の皆さまの快適さと安全安心を何よりも大切に考えています。実際に、安全および衛生面を、ホテルをご予約いただくお客様のための「新たなアメニティ」と捉え、真摯に取り組みを行っています。当社は、安全および衛生を引き続き第一に考えながら、今後も思い出に残る体験をお客様に提供してまいります。そのために衛生基準を引き上げ、ホテル全体で対策を強化していきます。