六本木・麻布・広尾の懐石料理で四季の美味を味わう名店

分とく山

広尾駅 395m

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懐石・会席料理

お客様一人一人にご満足いただけるようおもてなしの心を大切に、手間をおしまず、伝統かつ独創的な季節感あふれる繊細な日本料理をご提供いたします。

店内のデザインは、会席・寿司・天麩羅・鉄板焼それぞれのサービスをより魅力的に演出し、素材の持ち味を大切にしたお料理をお楽しみ頂けます。

モダンな華やかさと幽玄の世界が融合した美空間で、旬の素材をふんだんに使った京料理と職人の技が光る寿司、こだわりの米沢牛をご堪能下さい。

匠の技が織り成す、至福の一貫をあなたへ 職人の技と日本酒ソムリエが厳選の銘酒で、特別なひとときをお届けします。

四季折々の食材に繊細な仕事が加えられた料理を満喫できます。 接待や顔合わせでも利用できる個室、京都らしい板前割烹のカウンター席が御座います。

東京の宝石箱のような夜景が眼下に広がる地上180mの大人空間で、多彩なお料理をご堪能下さい。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

旬の京食材を堪能できる懐石料理のお店です。常に新しいアイディアを盛り込んだ懐石料理、そして料理に合う日本酒も厳選してご提供いたします。

白金台にある「茶懐石鮨」は、風流な茶懐石を味わえる看板のないお店。完全予約制でわずか五席、プライベート感溢れる贅沢な空間です。

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

四季折々の新鮮素材を選りすぐり、真の日本の味覚をご堪能いただける日本料理

謙虚さと誇り、そして精一杯の愛情とホスピタリティで、最高の場を表現し、洗練された上品な料理と空間そして時間と出会いを大切にしていきます。

世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感でお愉しみいただけます。

個室完備、高級食材だけでなく季節に応じて旬の食材をご用意しております。「寿司　はせ川」ならではの寿司×日本料理の融合をお楽しみ下さい。

厳選黒毛和牛の名物「トマトすき焼き」。落ち着いたインテリアの中、ゆったりとお愉しみください。

元々日本の割烹などに織り込まれていた茶懐石の文化を、肩肘張らず寛いでお楽しみいただけるよう、お花・掛け軸・器などからもお客様をもてなします。

大人がお洒落に“和”を楽しめる品格のある空間で、最高品質の黒毛和牛や旬の魚介料理を美酒と共にお楽しみ下さい。

六本木駅　5番出口より徒歩2分の立地に暖かな灯りをともす割烹「澤いち」。常に旬の魚介類に目を配り、全国から直送しております。

”本物”を知る大人が通う、西麻布の隠れ家。四季折々の繊細な京料理を、大切なあの人とご堪能ください。

季節の食材と職人技が織り成す、日本料理と蕎麦の美食体験