店内イメージ
  • ランチ 5,800円〜
  • ディナー 18,000円〜

銀座 治作

和食・会席料理･日本料理

店舗紹介

20,000円〜29,999円

築地の料亭「治作」の味が、気軽に味わえる日本料理店

築地の料亭「治作」の味が、気軽に味わえる日本料理店「銀座 治作」。銀座8丁目にお店を構える当店は、和の趣きと寛ぎに満ちた上質な空間で、「築地治作」の伝統を受け継ぐ料理長による本格会席コースがお召し上がりいただけます。幾多の試行錯誤の末誕生した、つきじ治作名物「水炊き」は、是非一度味わっていただきたい一品です。季節の食材を生かした毎月変わるメニューで、同席する方とお話が弾むようくつろげる空間をご提供いたします。

人数
ディナー ランチ
L O A D I N G ...

予約できるプランを探す

日付を選択する

人数を選択する

指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 休日限定
  • ドリンク付き
  • 飲み放題
  • 30%以上OFF

こちらとよく一緒に閲覧されているレストラン

よし澤

六本木

4.63

つきじ治作

築地

4.43

桂

銀座

4.73

加賀屋 銀座店

銀座

4.6

銀座水野

宝町

4.75

ご希望のレストランが見つかりませんか？

店舗情報

店名

銀座 治作
ギンザ ジサク

ジャンル

和食／懐石・会席料理

予算

ディナー 20,000円〜29,999円

お問い合わせ

03-3542-5877
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料ビルB1F

最寄り駅

  • 銀座線　銀座駅
  • JR各線　新橋駅
  • 日比谷線・都営浅草線　東銀座駅

営業時間

ランチ営業（土曜のみ）11:30～15:00(L.O14:00) ディナー営業　17:00～22:00（お食事L.O 21:00、お飲み物21:30） 定休日：日祝
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日・祝

お支払い

  • サービス料金 10％
  • チャージ料金 一室あたり6,050円、9,075円、12,100円、18,150円（個室タイプにより異なる）
  • 会計方法 テーブル 又はレジにて 現金　カード　
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 銀聯

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： なし
  • 子供メニュー： あり
  • 子供席制限： なし
  • 子供椅子： あり
  • 時間帯制限： 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

72席（個室8室）

喫煙可否

全面禁煙
※店外に喫煙専用室あり

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご利用頂けます

ペットの同伴

不可

銀座・日比谷・有楽町周辺の人気レストラン

Peter／ザ・ペニンシュラ東京

日比谷

4.34

インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京

日比谷

3.9

日月火 銀座店

銀座

4.08

ザ・ロビー／ザ・ペニンシュラ東京

日比谷

3.88

bills 銀座

銀座

3.62
もっとみる

よくあるご質問

クチコミ(34件)

総合評価

4.41
  • 料理・味 4.50
  • 接客・サービス 4.38
  • 雰囲気 4.41
  • コストパフォーマンス 4.34
AquaKito さん
4.0
ランチ 記念日
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/04/01
お料理はもちろん、素晴らしいサービスでした。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/23
水炊き本当に美味しかったです。機会があれば、また行きたいお店のひとつ。皆様にもお勧め致します。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
coraggio さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/01
いかにも銀座といった佇まいで少し緊張しました。カウンター席ということでしたが、他にお客さんはおらず、私達だけでほぼ個室状態でラッキーでした（本当の個室にはお客さんが入っていました）。水炊きのスープはとろりと濃厚。このスープなら何を作っても美味しいと思います。取り分けていただいた皿には鶏肉と玉ねぎ、ポン酢が入っていました。鶏肉の皮の部分など普段は食べないのですが気にならず美味しくいただけました。前菜や、お造り、椀物、デザートまでどれも美味しく器も素敵で素晴らしい食事会となりました。最後は緑茶があればもっと嬉しかったのですが十分満足です。ありがとうございます。
【唯一無二・本格水たきコース】　＋乾杯酒付き
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/19
子どもの誕生日祝いに、妻とお互いの両親を呼んでの食事会でした。小さい子どもが居たのですが、スタッフの皆様が丁寧にご対応してくださり、安心して訪問できました。
お料理の方もさすがの味で、水炊きのコース料理は初めてだが美味しいと喜んでもらえました。最後の誕生日プレートもキレイに並べていただき、もちろんこちらも美味しかったです。
コストパフォーマンスは銀座でこの価格で！？というぐらい良く、大満足の時間を過ごせました！
お店の皆様ありがとうございました。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/03
お味はもちろんとても美味しかったです。さすが治作さんだと思いました。そして、接客も素晴らしくテーブルごとに担当されていて　安心感がありました。私たちのテーブルにはお若いかたが担当でついて下さいましたが、こまやかな目配りばかりでなく日本酒の知識なども豊富で、このお仕事に誇りをもって働いておられるのだな、と思いました。素晴らしい時間となりました。
【ランチコースNo.1 名物水たき会席】水たきと新鮮な季節の食材で仕上げた会席コース＋1ドリンク特典付き
しかご庵 さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/01/13
3年ぶりのビジネスランチで利用しました。料理は素晴らしく、一品一品が手抜き無く作られています。
素材も新鮮で美味しかったです。それを上回るスタッフの対応には感心しました。笑顔、言葉づかい、
的確なタイミングでのサーブ、先を読む動きなどお店の教育かもしれませんが、レベルの高さを
感じました。とても満足したランチでした。ありがとうございました。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/12/12
母親の誕生日会に利用。
料理・雰囲気・接客、全て素晴らしかったです。
また利用したいと思います。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
teradriver さん
4.0
ディナー 接待
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/10/08
以前、つきじ治作の利用経験はあったのですが、銀座治作は初でした。
今回、フランスからのゲストを連れてきました。かなりの人数だったため、日本料理で、個室で入れるお店候補が少ない中、コストパフォーマンスもよく、利用しやすいお店でした。
また、飲み放題以外のドリンクメニューも充実していたので、ゲストの要望にも柔軟に対応できたのが、良かったです。
【開業60周年記念プラン】厳選された旬の食材を使用した料理長おすすめ特別会席＋2.5時間飲み放題付
stk40 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/02
水炊き鍋とても美味しかったです。一つ一つの料理の質が高く、サービスも心地よくゆっくり楽しめました。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水炊きをランチで楽しむお手軽プラン（利用時間：90分制）
GYU2 さん
3.5
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/09/04
治作の水炊きをランチで味わえるとのことで伺いました。こちらの都合で時間が押してしまったにも関わらず、お店の方々が一所懸命にサービスをしていただき、気持ちよく食事をとることができました。水炊きも塩分控えめな美味しい出汁で私にはとてもおいしかったです。肉も柔らかく家族全員で楽しめました。ありがとうございました。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水炊きをランチで楽しむお手軽プラン（利用時間：90分制）
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/21
お世話になっている先輩の
誕生会でした。今までに3回利用したことがありますが、お昼は初めてで、水炊きが今までいただいたのより、一番美味しかったです。
接客の方もとても感じがよくで、先輩もよろこんでおりました。
また違うメンバーでお邪魔します。
【ランチコースNo.1 名物水たき会席】水たきと新鮮な季節の食材で仕上げた会席コース＋1ドリンク特典付き
emmaのじじ さん
4.0
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/07/12
コペンハーゲンから来た友人の夫婦を誘いました。
とても喜んでもらえました。
【開業60周年記念プラン】涼風　季節の食材づくし特別会席＋2.5時間飲み放題付（個室確約・7/1～）
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/07/07
誕生日のお祝いで、利用させて頂きました。個室でしたので、ゆっくりと食事が出来、料理すべてが、とても美味しくとても喜んでもらえました。
【おすすめ会席】特選牛やぼたん海老など旬の食材を使用した会席＋2.5時間飲み放題付（個室確約～6/30）
よちどり さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/29
ワイフの誕生日お祝いで利用させていただきました。コロナの影響もあり、久しぶりの利用でしたが、従業員の方が大変素晴らしい対応をしてくださり、心温まる誕生会となりました。お値段がコロナ前より少々高くなりましたが、物価上昇の昨今ではリーズナブル思います。また利用させていただきたいと思いました。
【おすすめ会席】飛騨牛やぼたん海老など旬の食材を使用した会席＋乾杯酒付き
カイ@ さん
4.5
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/05/03
接客が良かったです。
水たきも美味しかったです。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水炊きをランチで楽しむお手軽プラン（利用時間：90分制）
ランチ
  • 料理・味 2.0
  • 雰囲気 1.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/04/30
記念日で伺いました。
案内された席の横に赤ちゃん連れで
大泣き状態。
せっかくのお食事も喉を通らない気持ちで
着席。予約はこちらですとの説明…、わざわざ治作を予約してきたのにと、
期待はずれも良いところ。配慮とか工夫とか出来ないのなら、何か気の利いた配慮があるのが名店なのでは？他の有名店ではコーヒーがサービスとか、一言、食後にあるとか、何かしらのご配慮があるもの。絶対にリピートない。料理にしても、価格相応で何も嬉しくはない。
残念な古い伝統にすがる店でした。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
lily さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/09
子連れでご迷惑をおかけしましたがゆっくりできました。色々ご配慮頂きありがとうございました。また伺います。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水炊きをランチで楽しむお手軽プラン（利用時間：90分制）
テリオン さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/04/04
接待で利用させて頂きましたが、お客様も料理やお酒にご満足されて頂けたことと思います。
何年振りかにお伺いさせて頂いたのですが、お店の方にお声を掛けて頂き正直驚きました。
【結納・お顔合わせや長寿のお祝いなどに】特別な一日にふさわしいお祝い会席　全8品＋乾杯酒付き
わこ24 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/29
大変素晴らしいお食事と接客でした。また必ずお伺いしたく存じます。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/18
大人7人、子供2人と大人数での掘りごたつ個室があり助かりました。まだ1歳半ほどの子供2人が歩き回っても大丈夫なスペースでした。子供たちのご飯も食べやすく、大人のお食事は男性でも満足できる量で、家族全員で美味しくいただけました。
今後家族で食事する際はこちらを使いたいなと思いました。
【名物水炊き・ランチご膳】伝統の水たき小鍋に造里や特製茶碗蒸しが付いた人気プラン＋ドリンク特典付