おまかせコース

二鶴の献立は、店主・船橋氏がその日、その瞬間に最も輝く北九州の素材を選び抜き、物語を紡ぐように構成する「おまかせコース」のみ。一皿ごとに驚きと感動が訪れる、特別な食体験をご提案します。 ディナー 35,000円

【おまかせコース】季節の日本料理、焼鳥など（7/1〜）

こだわりの食材を使用したコースをご堪能ください。 ディナー 16,500円

【匠のおまかせコース】握り10〜11貫を含む　全17品程（リクエスト予約）

北九州・小倉にて長年愛されてきた「天寿し 京町店」。 その味と志を受け継ぐ、二代目がついに新たな一歩を踏み出しました。 父の背中を見て育ち、修業を重ねてきた息子が、このたび自身の店をオープン。 伝統の技と心をしっかりと継承しつつ、若い感性を織り交ぜた新しい“九州前”の世界を表現します。 握りの一貫一貫に宿るのは、素材への敬意と確かな技。 受け継いだもの、そしてこれから創り出すもの。 その両方が響き合う、今の時代にふさわしい寿司のかたちをお届けします。 ディナー 25,000円

【匠のおまかせコース】握り10〜11貫を含む　全17品程＋日本酒ペアリング（リクエスト予約）

北九州・小倉にて長年愛されてきた「天寿し 京町店」。 その味と志を受け継ぐ、二代目がついに新たな一歩を踏み出しました。 父の背中を見て育ち、修業を重ねてきた息子が、このたび自身の店をオープン。 伝統の技と心をしっかりと継承しつつ、若い感性を織り交ぜた新しい“九州前”の世界を表現します。 握りの一貫一貫に宿るのは、素材への敬意と確かな技。 受け継いだもの、そしてこれから創り出すもの。 その両方が響き合う、今の時代にふさわしい寿司のかたちをお届けします。 日本酒ペアリング付きのプランになります。 半合を4回に分けてお出し致します。 自慢の日本酒を堪能ください。 ディナー 40,000円

お子様の健やかな健康をお祝いする大切な 七五三コース「紫陽花会席」8,800円 ※写真はイメージです

華やかな盛り付けと和の趣。料理の盛り付けにもこだわり、和の趣が感じられる雰囲気を演出しています。お子様の特別な日に相応しい、美しい一皿とともにお祝いの時を優雅な個室で過ごしていただけます。※写真はイメージです ディナー 8,800円

「牡丹会席」11,000円 ※写真はイメージです

華やかな盛り付けと和の趣。料理の盛り付けにもこだわり、和の趣が感じられる雰囲気を演出しています。特別な日に相応しい、美しい一皿とともにお祝いの時を優雅な個室で過ごしていただけます。 ※写真はイメージです ディナー 11,000円

【おまかせコースA】

鮨だけでなく御料理メインのお店を構えた経験もある店主。丁寧に手間暇をかけたお料理一品一品は食材の美味しさを引き出した自慢の一品です。鮮魚は九州の旬のものを仕入れ、シャリにもこだわった握りで一番美味しい味わいを引き出しております。 ディナー 11,000円

【おまかせコースA】＋日本酒/ワインペアリング

鮨だけでなく御料理メインのお店を構えた経験もある店主。丁寧に手間暇をかけたお料理一品一品は食材の美味しさを引き出した自慢の一品です。鮮魚は九州の旬のものを仕入れ、シャリにもこだわった握りで一番美味しい味わいを引き出しております。 ディナー 14,300円

【夜のおまかせコース】※注意事項をお読みください（リクエスト予約）

大将と対峙できるカウンター6席の特等席で、特別なひとときをお過ごし頂けます。食材の魅力を余すことなく使い、こだわりのある寿司のひとつひとつの旨味をゆっくりと味わえるうってつけのコースでございます。 ディナー 21,000円

海人 お造りセット 3,500円

本日のお造り盛合せに、前菜3種を添えたライトなセット。まずはこちらで乾杯し、お好みのアラカルトを追加してお楽しみいただくのがおすすめです。 ディナー 3,500円

焼きとらふくコース（全7品）

ふぐといえば刺身やチリ鍋が定番ですが、焼いて頂くのもこれまた絶品です。上級者向けコースです。 ディナー 12,100円

おまかせコース（ディナー）30,000円

豊かな自然に囲まれた地の利を活かし、九州産の食材を中心に扱う「佐藤」。長年の経験によって培われた確かな目利きによって仕入れた食材は、匠の技により馥郁たる香りを放つ逸品へと昇華。目にも鮮やかな料理ですが、奇をてらった演出は施さず、食べる者に真摯に素材の旨味を伝えてきます。口福感に満ち溢れたひとときを堪能するべく、遠路はるばる、ここ小倉の地を訪れる美食家が後を絶ちません。 ディナー 30,000円

おまかせコース（ディナー）19,000円（品数少なめ）

豊かな自然に囲まれた地の利を活かし、九州産の食材を中心に扱う「佐藤」。長年の経験によって培われた確かな目利きによって仕入れた食材は、匠の技により馥郁たる香りを放つ逸品へと昇華。目にも鮮やかな料理ですが、奇をてらった演出は施さず、食べる者に真摯に素材の旨味を伝えてきます。口福感に満ち溢れたひとときを堪能するべく、遠路はるばる、ここ小倉の地を訪れる美食家が後を絶ちません。 ディナー 19,000円

おまかせコース

厳選された北九州の食材を使ったお料理や握りをご堪能いただきます。 漁港が近く、日々届く新鮮な魚介類を使ったお料理と握りは格別。 良質な食材と研鑽を積んだ職人技が織りなす、芸術的な鮨体験を 心ゆくまで味わっていただけます。 ディナー 22,000円

おまかせコース（リクエスト予約）

何度ご来店いただいても新たな発見がある、一期一会の味わいをご堪能ください。 ディナー 19,800円

【新感覚】小倉で話題のスプーン寿司を愉しむ全13品＋120分飲み放題

肉、魚、野菜を全て一口サイズでご提供します。 小倉では珍しいスプーン寿司のコースをリーズナブルにお楽しみください。 〜120分飲み放題メニュー（ラストオーダー30分前）〜 〇生ビール ・SORACHI 1984※シェフおすすめ 〇ビアカクテル ・シャンディカフ・グレープフルーツビア ・コークビア（ディーゼル）・ビターオレンジ 〇日本酒 ・鮮 〇ウイスキー（ロック、水、ソーダ） ・ブラックニッカ クリアブレンド 〇カクテル ・カシスオレンジ・カシスオレンジ・ピーチオレンジ ・ピーチアップル・ジントニック・ジンソーダ ・ジンバック・ウォッカサワー・モスコミュール ・スクリュードライバー・ルシアンコーク・バカルディハイボール ・ラムトニック・キューバリブレ 〇焼酎（ロック、水、ソーダ） ・芋（こくいも）・麦（ほろる）・米（するる） 〇酎ハイ ・レモンサワー・カシスサワー・ピーチサワー 〇梅酒（ロック、水、ソーダ） ・白加賀でつくった梅酒 〇スパークリングワイン ・ポールスター 〇ワイン ・赤（ハートリーフ、カペルネ・シラーズ） ・白（ハートリーフ、シャルドネ） 〇ワインカクテル ・キティ・カリモーチョ・スプリッツアー ルージュ ・カーディナル・スプリッツアー・オペレーター・キール ディナー 7,000円

【おすすめ贅沢コース】高級食材を使用した全10品＋120分飲み放題

和牛、ウニ、アワビなど高級食材を随所に使用した贅沢コースとなっております。 質とボリュームを両立しているので大満足間違いなしです。 〜120分飲み放題メニュー（ラストオーダー30分前）〜 〇生ビール ・SORACHI 1984※シェフおすすめ 〇ビアカクテル ・シャンディカフ・グレープフルーツビア ・コークビア（ディーゼル）・ビターオレンジ 〇日本酒 ・鮮 〇ウイスキー（ロック、水、ソーダ） ・ブラックニッカ クリアブレンド 〇カクテル ・カシスオレンジ・カシスオレンジ・ピーチオレンジ ・ピーチアップル・ジントニック・ジンソーダ ・ジンバック・ウォッカサワー・モスコミュール ・スクリュードライバー・ルシアンコーク・バカルディハイボール ・ラムトニック・キューバリブレ 〇焼酎（ロック、水、ソーダ） ・芋（こくいも）・麦（ほろる）・米（するる） 〇酎ハイ ・レモンサワー・カシスサワー・ピーチサワー 〇梅酒（ロック、水、ソーダ） ・白加賀でつくった梅酒 〇スパークリングワイン ・ポールスター 〇ワイン ・赤（ハートリーフ、カペルネ・シラーズ） ・白（ハートリーフ、シャルドネ） 〇ワインカクテル ・キティ・カリモーチョ・スプリッツアー ルージュ ・カーディナル・スプリッツアー・オペレーター・キール ディナー 9,500円

【おまかせ特選コース】（リクエスト予約）

記念日ディナーや大切な方へのおもてなしにも最適な内容になっております。その日一番の厳選食材で、心からのおもてなしをさせていただきます。 ディナー 19,800円

【スペシャリテコース】伊勢海老やフォワグラを含む贅沢な全8品

伊勢海老、フォアグラ、和牛、トリュフ、キャビアなどフランス料理らしい食材が全て詰まった、Bonne chance! Mの集大成のコースになります。 ディナー 16,500円

【Mコース】フォワグラのポワレを含む全8品

フォアグラのポワレは定番で月ごとに内容が変わります。 旬の食材を使ったフレンチに、和食、イタリアンなど様々なジャンルの料理のエッセンスを取り入れております。 ディナー 8,800円

店主おまかせコース

当店では九州では珍しい熟成可能かつ希少な「京都高坂鶏」を使用。多彩な弾力感が特長で、脂の乗り方や旨味の濃さは従来の鶏肉の比ではありません。紀州備長炭にこだわった串焼きをコースでご提供いたします。 ディナー 13,200円

【お席のみのご予約】

当日お好きなものをご注文ください。 ディナー