【席のみご予約】（リクエスト予約）

お席のみの予約になりますので当日ご注文ください ディナー

【おすすめ贅沢コース】高級食材を使用した全10品＋120分飲み放題

和牛、ウニ、アワビなど高級食材を随所に使用した贅沢コースとなっております。 質とボリュームを両立しているので大満足間違いなしです。 〜120分飲み放題メニュー（ラストオーダー30分前）〜 〇生ビール ・SORACHI 1984※シェフおすすめ 〇ビアカクテル ・シャンディカフ・グレープフルーツビア ・コークビア（ディーゼル）・ビターオレンジ 〇日本酒 ・鮮 〇ウイスキー（ロック、水、ソーダ） ・ブラックニッカ クリアブレンド 〇カクテル ・カシスオレンジ・カシスオレンジ・ピーチオレンジ ・ピーチアップル・ジントニック・ジンソーダ ・ジンバック・ウォッカサワー・モスコミュール ・スクリュードライバー・ルシアンコーク・バカルディハイボール ・ラムトニック・キューバリブレ 〇焼酎（ロック、水、ソーダ） ・芋（こくいも）・麦（ほろる）・米（するる） 〇酎ハイ ・レモンサワー・カシスサワー・ピーチサワー 〇梅酒（ロック、水、ソーダ） ・白加賀でつくった梅酒 〇スパークリングワイン ・ポールスター 〇ワイン ・赤（ハートリーフ、カペルネ・シラーズ） ・白（ハートリーフ、シャルドネ） 〇ワインカクテル ・キティ・カリモーチョ・スプリッツアー ルージュ ・カーディナル・スプリッツアー・オペレーター・キール ディナー 9,500円

【上品なモツ鍋】あっさり食べやすい塩モツ鍋を含む全7品＋120分飲み放題

あっさり食べやすい塩モツ鍋なので、他の料理を邪魔せずお楽しみいただけます。 〜120分飲み放題メニュー（ラストオーダー30分前）〜 〇生ビール ・SORACHI 1984※シェフおすすめ 〇ビアカクテル ・シャンディカフ・グレープフルーツビア ・コークビア（ディーゼル）・ビターオレンジ 〇日本酒 ・鮮 〇ウイスキー（ロック、水、ソーダ） ・ブラックニッカ クリアブレンド 〇カクテル ・カシスオレンジ・カシスオレンジ・ピーチオレンジ ・ピーチアップル・ジントニック・ジンソーダ ・ジンバック・ウォッカサワー・モスコミュール ・スクリュードライバー・ルシアンコーク・バカルディハイボール ・ラムトニック・キューバリブレ 〇焼酎（ロック、水、ソーダ） ・芋（こくいも）・麦（ほろる）・米（するる） 〇酎ハイ ・レモンサワー・カシスサワー・ピーチサワー 〇梅酒（ロック、水、ソーダ） ・白加賀でつくった梅酒 〇スパークリングワイン ・ポールスター 〇ワイン ・赤（ハートリーフ、カペルネ・シラーズ） ・白（ハートリーフ、シャルドネ） 〇ワインカクテル ・キティ・カリモーチョ・スプリッツアー ルージュ ・カーディナル・スプリッツアー・オペレーター・キール 〇ノンアルコール ・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース ・リンゴジュース・カルピスウォーター・カルピスソーダ・ウーロン茶 ディナー 7,500円

【ALEGRIA churrasco】2時間シュラスコ20種食べ放題（16時予約限定）

【ALEGRIA churrasco】 ブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで焼き上げることで、最高の状態で美味しいお肉をお届け！こだわりぬいた岩塩や、当店独自のレシピで味のバリエーションも豊富。肉の塊を目の前でお好きなだけ切り分けます。焼きたての肉汁滴るシュラスコを食べ放題で心ゆくまでお楽しみください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事、お肉をたっぷり楽しみたい飲み会にデートなど様々なシーンにご利用いただけます。 ※食べ放題L.O.30分前 ディナー 5,280円3,500円(33%OFF)

【Anniversary】2時間シュラスコ20種食べ放題＋120分飲み放題＋メッセージプレート

【ALEGRIA churrasco】 ブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで焼き上げることで、最高の状態で美味しいお肉をお届け！こだわりぬいた岩塩や、当店独自のレシピで味のバリエーションも豊富。肉の塊を目の前でお好きなだけ切り分けます。焼きたての肉汁滴るシュラスコを食べ放題で心ゆくまでお楽しみください。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事、お肉をたっぷり楽しみたい飲み会にデートなど様々なシーンにご利用いただけます。 【メッセージプレートについて】 ご予約の際、「ご要望・コメント」欄にメッセージ内容をご記入ください。（20文字以下） 【飲み放題メニュー 】 ■4種のビアバー ザ・プレミアム・モルツ”香るエール” ザ・プレミアム・モルツ＜黒＞ サントリー生ビール カールスバーグ ■100種のカクテル ■ソフトドリンク ※食べ放題L.O.30分前 ※飲み放題L.O 30分前 ディナー 7,315円6,000円(17%OFF)

【お席のみのご予約】

当日お好きなものをご注文ください。 ディナー

時価制【夜のおまかせコース】（リクエスト予約）

九州近海で獲れた新鮮な魚介類を使用した、九州気鋭の職人技で美味しさを表現した寿司をお召し上がりください。 ディナー 25,300円

おまかせコース（ディナー）25,000円（基本コース）

豊かな自然に囲まれた地の利を活かし、九州産の食材を中心に扱う「佐藤」。長年の経験によって培われた確かな目利きによって仕入れた食材は、匠の技により馥郁たる香りを放つ逸品へと昇華。目にも鮮やかな料理ですが、奇をてらった演出は施さず、食べる者に真摯に素材の旨味を伝えてきます。口福感に満ち溢れたひとときを堪能するべく、遠路はるばる、ここ小倉の地を訪れる美食家が後を絶ちません。 ディナー 25,000円

おまかせコース（ディナー）30,000円

豊かな自然に囲まれた地の利を活かし、九州産の食材を中心に扱う「佐藤」。長年の経験によって培われた確かな目利きによって仕入れた食材は、匠の技により馥郁たる香りを放つ逸品へと昇華。目にも鮮やかな料理ですが、奇をてらった演出は施さず、食べる者に真摯に素材の旨味を伝えてきます。口福感に満ち溢れたひとときを堪能するべく、遠路はるばる、ここ小倉の地を訪れる美食家が後を絶ちません。 ディナー 30,000円

【おまかせコースB】

鮨だけでなく御料理メインのお店を構えた経験もある店主。丁寧に手間暇をかけたお料理一品一品は食材の美味しさを引き出した自慢の一品です。鮮魚は九州の旬のものを仕入れ、シャリにもこだわった握りで一番美味しい味わいを引き出しております。 ディナー 13,200円

【おまかせコースA】＋日本酒/ワインペアリング

鮨だけでなく御料理メインのお店を構えた経験もある店主。丁寧に手間暇をかけたお料理一品一品は食材の美味しさを引き出した自慢の一品です。鮮魚は九州の旬のものを仕入れ、シャリにもこだわった握りで一番美味しい味わいを引き出しております。 ディナー 14,300円

【ミシュラン二つ星：江戸前鮨二鶴の味】　フルコース

鮨の追求 北九州は古より好漁場に囲まれており 日本屈指の「すしの都」です 九州北部から山口にかけての良質な魚介を集め 鮮度の良いうちに「仕込む」 この地の利と伝統技法の相乗によって 「うま味」は最大化され 江戸前鮨の真価が発揮されます ディナー 18,000円

【ミシュラン二つ星：江戸前鮨二鶴の味】　スタンダードコース

鮨の追求 北九州は古より好漁場に囲まれており 日本屈指の「すしの都」です 九州北部から山口にかけての良質な魚介を集め 鮮度の良いうちに「仕込む」 この地の利と伝統技法の相乗によって 「うま味」は最大化され 江戸前鮨の真価が発揮されます ディナー 15,000円

【夜のおまかせコース】四季折々の食材を使った天ぷらを愉しむコース

提供する天ぷらは、魚介や旬の野菜が中心です。調味料一つ一つにまでこだわり、車海老や穴子、舞茸といった旬の素材の良さを引き出します。瑞々しい素材を包む薄衣と上質な油であっさり仕上がるのが特長です。都度変わる季節の一品はお客様のペースに合わせて運ばれ、心地よい食体験を提供いたします。 ディナー 14,300円

おまかせコース（リクエスト予約）

何度ご来店いただいても新たな発見がある、一期一会の味わいをご堪能ください。 ディナー 19,800円

【匠のおまかせコース】握り10〜11貫を含む　全17品程（リクエスト予約）

北九州・小倉にて長年愛されてきた「天寿し 京町店」。 その味と志を受け継ぐ、二代目がついに新たな一歩を踏み出しました。 父の背中を見て育ち、修業を重ねてきた息子が、このたび自身の店をオープン。 伝統の技と心をしっかりと継承しつつ、若い感性を織り交ぜた新しい“九州前”の世界を表現します。 握りの一貫一貫に宿るのは、素材への敬意と確かな技。 受け継いだもの、そしてこれから創り出すもの。 その両方が響き合う、今の時代にふさわしい寿司のかたちをお届けします。 ディナー 25,000円

【匠のおまかせコース】握り10〜11貫を含む　全17品程＋日本酒ペアリング（リクエスト予約）

北九州・小倉にて長年愛されてきた「天寿し 京町店」。 その味と志を受け継ぐ、二代目がついに新たな一歩を踏み出しました。 父の背中を見て育ち、修業を重ねてきた息子が、このたび自身の店をオープン。 伝統の技と心をしっかりと継承しつつ、若い感性を織り交ぜた新しい“九州前”の世界を表現します。 握りの一貫一貫に宿るのは、素材への敬意と確かな技。 受け継いだもの、そしてこれから創り出すもの。 その両方が響き合う、今の時代にふさわしい寿司のかたちをお届けします。 日本酒ペアリング付きのプランになります。 半合を4回に分けてお出し致します。 自慢の日本酒を堪能ください。 ディナー 40,000円

【夜のおまかせコース】

地物の旬の魚だけでなく日本各地の海の幸を集め、一貫一貫丁寧に仕上げています。大将の繊細な手仕事が光る鮨は、旬の味わいを最大限に引き出し、口にした瞬間に舌の上で踊る美味しさをお楽しみ頂けます。 ディナー 19,800円

お宮参りの後は、家族でゆっくりお祝いを お宮参りコース「紫陽花会席」8,800円 ※写真はイメージです

華やかな盛り付けと和の趣。料理の盛り付けにもこだわり、和の趣が感じられる雰囲気を演出しています。お子様の特別な日に相応しい、美しい一皿とともにお祝いの時を優雅な個室で過ごしていただけます。※写真はイメージです ディナー 8,800円

ご家族でお祝いする お食い初めコース「紫陽花会席」8,800円 ※写真はイメージです

華やかな盛り付けと和の趣。料理の盛り付けにもこだわり、和の趣が感じられる雰囲気を演出しています。お子様の特別な日に相応しい、美しい一皿とともにお祝いの時を優雅な個室で過ごしていただけます。※写真はイメージです ディナー 8,800円

16500円の懐石コース（税込サ別）（リクエスト予約）

観山荘別館でもっとも豪華で人気の高いコース。厳選された食材とおすすめの一品を揃えております。 ディナー 18,975円

11000円の懐石コース（税込サ別）（リクエスト予約）

慶事や御接待でご利用のお客様が特に多いコースになっております。是非ご堪能下さいませ。 ディナー 12,650円

【クレアシオンコース】（リクエスト予約）

TRADITION（伝統）からCREATION（創造）へ日々進化するKIMOTOの料理をご堪能下さい。 ディナー 14,520円

【トラディション ロワイヤルコース】（リクエスト予約／月〜木限定）

基本に忠実に。 TRADITION（伝統）料理をフルコースでお楽しみください。 ディナー 12,100円