「到津の森公園から近いディナー」の1 店舗目は、到津の森公園から1.12km、南小倉駅から徒歩9分、豪華なペンションのような一軒家のフランス料理レストランです。エタンセールカワモトは「お客様にとっての記念日に幸せを添える場所でありたい」と思っています。誕生日や結婚記念日、両家顔合わせのような人生の節目となる大切な時間や、友人との会合や自分へのご褒美のような幸せな時間であったり、どんな日でも当店で過ごす時間がお客様にとって人生の記念日になるよう「最上の料理と最高のおもてなし」でお迎え致します。どうぞ特別な1日を当店でお過ごし下さい。

北九州の魅力的な食材で最上の料理と最高のおもてなし

365日の記念日に幸せを添えるレストラン

外観はまさに西洋のペンションを思わせ、店内は赤をアクセントカラーにアンティーク家具やシャンデリアが気品を感じさせる特別感のある空間です。1階のホールダイニングの他に2階はVIPルーム、FAMILYルームをご用意しており、お子様連れのご家族水いらずでごゆるりと、楽しい時間を過ごしていただけます。当店では、お客様一人一人の幸せに寄り添えるよう給仕長を中心としたチームがサポートをさせて頂きます。お客様の特別な1日を支えるお手伝いをさせて頂けるよう、心からお待ちしております。

正統派フランス料理を地元の食材で楽しむ

北九州の地は食材の宝庫。海の幸、山の幸の産地とも近く魅力的な食材が比較的手に入りやすい立地条件です。当店では個々の食材がもつ魅力や個性を、伝統的なフランス料理の調理法を用いて、最も美味しくお客様に召し上がっていただくことを、大切に考えて料理いたします。また、出来る限り旬の要素を取り入れながら、目と舌で四季の移り変わりをお楽しみいただけるようランチ・ディナーともにコースでのご提供となっております。ワインセラーには常時200種類のワインを完備し、料理とワインとのマリアージュについては、専属のソムリエがお客様の好みや希望などを丁寧にお伺いしながら、最良の1本を選ばせていただきます。

「到津の森公園から近いディナー」の2 店舗目は、到津の森公園から1.19km、「地産地消・旬産旬消をむねに素材を厳選し、その素材の持ち味を最大限に生かしたお料理。 来店される何日も前から準備をし、その日のベストな素材を仕入れお客様一人ひとりに応じたお料理をご提供しております。また、店主はソムリエやSAKE DIPLOMAの資格を有しお皿に合わせたワインや日本酒をご提案。 ペアリングを楽しむのも醍醐味。フランス料理店では珍しく生簀(水槽)も完備しており、時期により活魚や活アワビ、活伊勢海老などもお楽しみいただけます。

「厳選した素材本来の持ち味を生かした至高の逸品を堪能」

心休まる大人な空間

店内正面には大きな1枚ガラスが鎮座し昼は開放感と爽やかさを、夜は主張しすぎない明りとシックな雰囲気により居心地よい空間に。二つの顔を持つことにより様々なシチュエーションにご対応いたします。ご来店の際は、店主こだわりのチェアやお皿、グラスにも注目されてみてはいかがでしょうか。ご来店心よりお待ちしております。

店主　池端大地

2010年から地元北九州の町場のレストランで料理の基礎を学ぶ、2016年渡仏し三ツ星、一ツ星などのレストランで研鑽をつむ、2018年帰国後、福岡2店舗のレストランで料理長として就任、2020年活かし物(活魚)について学ぶため地元北九州の鮮魚店に入社、2023年　レストラン開店、有資格として日本ソムリエ協会　公認　ソムリエ、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、日本茶インストラクター協会　公認　日本茶インストラクターなど

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の3 店舗目は、到津の森公園から1.51km、ここにあるのは沢山の皆様に愛され、100年以上の物語を紡いできた歳月にも朽ちぬ比類なき空間。流されるのではなく、あくまで気高く和やかに、時代を超えて受け継がれたこの場所は永遠に懐かしい場所であり続けるために存在しています。いつでも、いつまでも、大切なイベントはここ「旧松本邸」で。

特別な方々と過ごす。 特別な時間。

完全個室で、庭園を眺めながら愉しめる歴史と季節の恵みを堪能

心地よい静寂につつまれる緑豊かなロケーションも旧松本邸の魅力。 会社のご接待やご家族･ご友人とのお食事、同窓会や法事後のお食事会など様々なご利用方法がございます。 伝統的なフランス料理をごゆっくりとお愉しみいただけます。

シーンに応じたメニューをご提案

新鮮で厳選された四季折々の食材に適した調理方法で調理するこだわりの一品。 旧松本邸の伝統や料理の時代性、季節感と伝統を丁寧に表現し、いつ食べても変わらない味でゆっくりとお過ごしいただく時間をお楽しみください。

「到津の森公園から近いディナー」の4 店舗目は、到津の森公園から2.02km、北九州戸畑、夜営公園に程近い「照寿司」は国内外の食通からも注目を集める鮨処です。確かな腕を持つ大将が独自に仕入れる厳選食材で織り成す至高の握り、一品料理を個性あふれる大胆パフォーマンスとともにぜひ直にお楽しみ下さい。

至高の握り、一品料理を個性あふれる大胆パフォーマンスとともに

照寿司ならではの極上の食体験をカウンターで

趣深い樹齢300年のヒノキの一枚板で仕立てたカウンターに明るい照明はまさにスポットライト。大将が圧巻のパフォーマンスでもてなす特等席です。鮨処らしい活気と朗らかな笑い声、雰囲気が全体を包み込みます。軽妙なトークやパフォーマンスでのおもてなしも必見です。

最高の食材とユーモアで織り成す至高の鮨

こだわる食材は大将が生産者と対話し、自ら切り開いた独自の仕入れによる最高品質の素材です。大間のマグロ、神奈川県産トリュフ、特注の熟成酢をシャリに使用するなど妥協はせずにこだわりぬいております。鰻で酢飯を挟んだ鰻バーガー、鱧と雲丹の「ハーモ二―」などユーモアを交えつつ、本格的な逸品は目で舌など五感全てと心に訴えかけ、私たちを楽しませてくれます。ぜひ一度直にご体感ください。

3代目 渡邉 貴義

1977年、福岡県出身。大学卒業後、地元ホテルの和食の職人の下で料理の根本を学ぶ。3年後に父親が営む｢照寿司｣に入社。約2年ほど営業部門で働くも人手不足により板前へ転身する。28歳の若さで三代目となり、仕入れる魚の質や価格を上げることで、創業50余年となる店に変革をもたらす。「ハッシュタグ：コレが照寿司のやり方」などのパフォーマンスや素材の圧倒的な旨さがSNSでも話題となり、海外からも客を呼ぶ名店へと変えた。

「到津の森公園から近いディナー」の5 店舗目は、到津の森公園から2.02km、北九州の名店「照寿司」のセカンドラインとして、新たな寿司店がオープンしました。本店と同じ新鮮なネタを使用し、経験豊富な職人が握る本格的な江戸前寿司を、よりカジュアルな雰囲気でお楽しみいただけます。接待や会食、記念日などのデート、さまざまなシーンでご利用いただけます。

名店の味を気軽に楽しむ新たな寿司体験

名店の味を気軽に楽しめる新店舗

北九州の名店「照寿司」のセカンドラインとして、新たな寿司店がオープンしました。本店と同じ新鮮なネタを使用し、経験豊富な職人が握る本格的な江戸前寿司を、よりカジュアルな雰囲気でお楽しみいただけます。

厳選された極上食材を使用した多彩なコース

北九州近海や全国から厳選した極上の食材を使用したコースをご用意しています。ランチタイムにはリーズナブルな価格で提供し、予算やシーンに応じてお選びいただけます。旬の魚の美味しさを存分にお楽しみください。

落ち着いた上質な空間で特別なひとときを

店内は落ち着いた上質な雰囲気が特徴で、寿司カウンターでは職人技を間近でお楽しみいただけます。個室も完備しており、接待や家族でのお食事、お祝い事などの特別な集まりにも最適です。

「到津の森公園から近いディナー」の6 店舗目は、到津の森公園から2.92km、その日の仕入れによって内容が変わる「おまかせコース」で、四季折々の恵みを味わう。「くずし割烹 樋ぐち」では、店主自らが厳選した旬の食材を使用し、ひと皿ひと皿に丁寧な仕事を施した料理をご提供しております。コースは数種類ご用意しており、品数や食材の違いによって、それぞれに異なる表情の味わいが広がります。店内は、職人技を間近で楽しめるカウンター席と、プライベート感のある半個室をご用意。接待や大切な方とのお食事はもちろん、肩肘張らないひとときにも最適です。心ほどける空間で、移ろう季節の美味をゆっくりとご堪能ください。

季節とともに変わる味、一期一会のひととき

その日だけの美味に出会う、おまかせコース

「樋ぐち」では、店主が毎朝選び抜く旬の食材を用いて、その日その時に最適なコースをご用意しています。素材本来の味わいを活かしながらも、割烹ならではの一工夫を加えた料理の数々をお楽しみください。

落ち着いた空間で味わう

カウンター席では職人の所作を間近に、半個室ではゆったりと語らいを。静かな時間が流れる店内は、接待や記念日、少人数での会食にもぴったり。多彩なシーンでご利用いただける柔らかな空間です。

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の7 店舗目は、到津の森公園から2.93km、国産和牛ヒレ肉専門店の「御肉平川」。専門店ならではの極上の肉を当店ではご堪能いただけます。国産黒毛和牛のひれ肉、シャトーブリアンを中心にお肉のおいしさを追及致します。そんな極上のお肉に合うこだわりの品種、産地のワインを揃え、素敵なマリアージュでお楽しみください。

厳選極上の肉とプロの焼きで至福の一皿に

寛げる憩いのカウンター席

当店では、寛ぎの空間をご用意しております。一歩足を踏み入れるとそこに広がるスタイリッシュなカウンター席。店主との会話まで楽しめる、落ち着いた雰囲気が流れています。席もゆったりとしており、ストレスフリーで落ち着いて食事に集中していただけます。是非当店で至福の時間をお過ごしください。

焼きにこだわる肉のプロの一皿をご賞味ください

私たちは、お肉を如何に調理するのがおいしいのか常に挑戦しています。肉を生かすも殺すも焼き次第。火入れにこだわり、肉の旨味を閉じ込めます。これも熟練のプロだから成せる技。厳選極上の肉とプロの焼きで至福の一皿に仕上げます。

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の8 店舗目は、到津の森公園から2.97km、ランチからディナーまで、四季折々の厳選された食材と、おもてなしにこだわり抜いたレストランです。ひとさら、一皿に『感動』と「驚き』込めて。 大切な恋人、パートナー、友人と思い出に残る素敵な時間をお届けいたします。しあわせ溢れるレストラン。皆さまのお越しをこころよりお待ちしております。

しあわせとまごころをのせた感動のひとさらを

落ち着いた雰囲気の大人の隠れ家

大人の隠れ家としても好評の当店では、クラシックジャズを聴きながら、落ち着く雰囲気をお愉しみ頂けます。 また、はじめてフレンチをお尋ねになられた方でもスタッフがわかりやすくエスコート致します。 メニュー選びに気をつかうことなく、大切な方との素敵なお時間をお愉しみください。

オーナーが厳選するワイン・ドリンク

レストランキモトではオーナーが厳選したワイン・ドリンクをご用意しております。料理と合わせてお愉しみ下さい。

オーナーシェフ 木元翔太

中村調理専門学校卒業後、クィーンアリス、代々木レストランキノシタではスーシェフを務めた後に渡仏。フランス・ボルドーの名店で修業後、地元小倉のドレスデンではパティシエを経験。数多くの経験や豊富な知識を元に、彩り豊かな逸品を皆様へと届けます。日本ソムリエ協会認定のソムリエでもあり、豊富に揃える【フランスワイン】とのフランス料理のマリアージュを、是非ご堪能下さいませ。

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の9 店舗目は、到津の森公園から2.97km、ビストロクオーレは、季節の食材と天然物にこだわり、添加物を一切使わずに仕立てた本格フレンチを気軽に楽しめる一軒。オーナーシェフが厳選した旬の食材を、フレンチの技とイタリア料理のエッセンスで丁寧に調理し、コースでもアラカルトでもご提供。パスタやピッツァ、パンやデザートに至るまで自家製で、素材の味を大切にしたやさしい味わいが魅力です。ワインは、グランドメニューに加え、その時々の旬に合わせたセレクションも多数ご用意。カウンターとテーブル席が並ぶ、落ち着いた雰囲気の店内は、お祝い事や記念日、デートはもちろん、気軽なランチや一人飲みにもおすすめ。日常の中に小さな特別を添える、街のビストロとして、皆様のお越しをお待ちしております。

天然素材の恵みを味わう、街角の隠れ家ビストロ

身体にやさしい、手づくりのビストロ料理

当店の料理はすべて天然物を使用し、添加物は一切使いません。旬の素材を活かした一皿は、シェフのこだわりが光るやさしい味わい。食べやすいポーションで、女性のお客様にもご好評をいただいています。パンやデザートも自家製。丁寧な手仕事を感じるビストロの魅力を、ぜひお楽しみください。

特別な夜に寄り添う、豊富なワインと上質な空間

カウンターとテーブル席が並ぶ落ち着いた空間は、記念日やデート、接待にも最適。ワインは赤・白・スパークリングなど定番に加え、季節ごとに変わるリストをご用意。料理とのペアリングで新たな美味しさと出会える、ワイン通も満足のラインナップです。

「到津の森公園から近いディナー」の10 店舗目は、到津の森公園から3.02km、「ミシュランガイド福岡・佐賀 2014 特別版」「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」で二つ星の評価を獲得している名店「江戸前鮨 二鶴」が、北九州・馬借の地に新たな息吹を吹き込みました。ここは、本店の伝統と技術を正統に継承している「二鶴」の分店です。 暖簾をくぐれば白木が美しく香り、洗練されたモダンな空間が五感を包み込みます。本店の店主、舩橋節男氏から薫陶を受けた職人が、地元の豊かな海が育んだ旬魚に繊細な「江戸前の仕事」を施します。 こだわりのシャリは、2種類の赤酢を独自にブレンドし、ネタの「うま味」を最大限に引き立てる絶妙な塩梅。伝統的な「締め」「煮る」の技法を用いながらも、分店ならではの軽やかで現代的なエッセンスを加えた一貫は、訪れるたびに新しい驚きを与えてくれます。 格式高くも、どこか温かみを感じさせるおもてなしは、大切な記念日やご会食、自分へのご褒美にも最適です。小倉の街角で、名店の魂と進化し続ける鮨の真髄を心ゆくまでご堪能ください。

二つ星の系譜を次世代へ。馬借で出逢う、進化する江戸前の粋。

伝統を重んじ、革新を恐れない。次世代が紡ぐ「二鶴」の新たな一幕。

本店の高い志を受け継ぐ才能が、馬借の板場を彩ります。名匠の技を忠実に守りつつ、独自の感性で素材と向き合う真摯な姿勢が、一貫一貫に凝縮されています。伝統という基盤があるからこそ成し得た、自由で瑞々しい江戸前鮨の表現をお愉みください。

地産地消の極み。九州・地魚の個性を引き出す、計算し尽くされた手仕事。

玄界灘や周防灘など、近海で獲れた一級品の魚介を厳選。その素材が持つポテンシャルを、塩加減や締め加減、包丁の入れ方ひとつで極限まで高めます。噛むほどに広がる魚の甘みと、口内でハラリと解けるシャリの共演。九州の恵みを江戸前の技で昇華させた、至高の握りをお届けします。

静謐なモダン空間で嗜む。鮨と銘酒が織りなす、大人のための隠れ家。

馬借の閑静なエリアに佇む店舗は、都会の喧騒を忘れさせる大人の隠れ家。L字の銀杏カウンターは、職人の所作を五感で味わう特等席です。洗練された空間と心地よい緊張感が、特別な夜をより一層深く演出いたします。別室の一文字カウンターに移動しての甘味は、店主厳選のペアリングドリンクとともに。ゆったりと余韻を味わう贅沢をお楽しみ下さい。

「到津の森公園から近いディナー」の11 店舗目は、到津の森公園から3.08km、旬の食材を取り入れた、イタリア料理を基調とした料理店。毎月更新されるコースやアラカルトもあります。記念日、会食、女子会などの1次会は勿論、2次会利用にも対応可能しております。ワインも価格幅広めで多数常備しておりますので様々なシーンでご利用頂けます。モダンでシンプルながらも暖かみを感じる店内でゆっくり寛ぎながらお食事をお楽しみ下さい。

カジュアルに、だけど上質な料理と空間

さまざまなシチュエーションで使えるカジュアルイタリアン

記念日はもちろん、普段使いにも気軽に利用できるイタリアンのお店。 一軒目だけではなく、二軒目使いもできるカジュアルな雰囲気で、幅広いニーズに応えてくれます。

自家製の手打ちパスタとこだわりの乾麺

カジュアルな料理ながら、上質な素材を使っているのが【ALBAROSSAアルバロッサ】の魅力。特にスパゲッティにはこだわっており、自家製の手打ちパスタとこだわりの乾麺を使用しています。

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の12 店舗目は、到津の森公園から3.09km、旦過駅から徒歩一分に位置する「板前焼鳥 成海」 地元の焼き鳥、フレンチ、和食の店に長年勤め「板前焼鳥 成海」をオープン。 幻のシャポーン鶏、甘木古処鷄の焼とりと日本料理を織り込んだ板前焼とりで御座います。 前菜から〆のごはんまで、鳥料理を知り尽くした店主が自信を持ってお届けいたします。 様々なシーンにぜひご利用ください。

地物の食材とこだわりの焼とり

カウンターがメインの趣ある店内

ライブ感が伝わる開放的なカウンター席と、プライベートな個室を完備。 お一人様のお気軽なご利用はもちろん、カップルやご家族、様々なシーンにぜひご利用ください。

こだわりの食材を使用した焼鳥

鶏肉は鹿児島シャポーン鶏といい、国内で使用している焼鳥はごく稀な食材です。 内臓は北九州唯一の朝倉甘木古処鶏を使用しております。 是非一度お召し上がりくださいませ。

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の13 店舗目は、到津の森公園から3.17km、厳選した旬の極上ネタを用い、確かな技術で握る鮨と、季節の息吹を感じさせる茶わん蒸し、お造り、土瓶蒸しなど、珠玉の逸品をご提供いたします。当店のおまかせコースでは、その時期最も推奨する鮨と、趣向を凝らした旬の料理を贅沢にお愉しみいただけます。お料理に合わせて、さっぱりとした味わいを基軸に全国から厳選した銘酒を多数取り揃えております。赤を基調としたカウンターや檜の鮨台が織りなす格調高い和の空間で、ハレの日のお祝いから日常の贅沢まで、心満たされるひとときをお約束いたします。

駅近に佇む、大人の和空間鮨。

中とろといくらの旨みが弾ける「高菜巻き」

当店の名物「高菜巻き」は、修業先である大阪・北新地の味を受け継いだ至高の一品です。シャリの上に中とろといくらを贅沢にのせ、塩漬けした高菜で丁寧に巻き上げました。高菜のさっぱりとした味わいと、口の中で広がる中とろ・いくらの濃厚な旨みの調和は格別です。この門外不出の味わいを求めて、ぜひ当店へお越しください。

旬の贅を尽くした、至高の「おまかせコース」

大切なハレの日はもちろん、普段のご褒美にも最適な「おまかせコース」。新鮮なネタを使用したその時期おすすめの鮨8貫に、前菜、茶わん蒸し、お造り、土瓶蒸しなど、季節の食材をふんだんに使った逸品が並びます。満足度の高い贅沢なコース内容で、心に残る特別な時間をご提供いたします。ご要望に応じて、心を尽くしたおもてなしをさせていただきます。

厳選された日本酒と、高級感溢れる和空間

店内は、赤を基調としたカウンターや檜の鮨台が、高級感を演出する和の空間です。お席はカウンター8席とテーブル席をご用意。そして、魚料理と相性の良い、さっぱりとした味わいをメインに、全国各地の日本酒を常時12種類ほど厳選。お好きな一杯を片手に、贅沢な時間をお過ごしください。駅徒歩30秒という好立地で、気軽にご利用いただけます。

クチコミ情報

「到津の森公園から近いディナー」の14 店舗目は、到津の森公園から3.18km、当店は、一貫一貫に命を込める情熱と、研ぎ澄まされた技術力で注目を集める鮨屋です。本格的な新進気鋭の大将が磨き上げた技と、厳選された素材を用いて生み出す握りは、まさに圧巻のクオリティ。その握りの要となるのが、赤酢を使ったシャリ。赤酢のシャリが素材の旨味を引き立て、ひと口ごとに口の中で広がる絶妙な味わいは、訪れる人々を魅了してやみません。洗練された空間で、赤酢のシャリと厳選素材が織りなす至福の握りを堪能し、特別な時間をお過ごしください。

大将の情熱が紡ぐ、特別な赤酢シャリと旬の握りの贅沢なひととき

厳選素材を駆使した大将の匠の技。特別な一貫を堪能

本格的なカウンター鮨の一貫にかける大将の情熱は、訪れる人々を驚かせます。研鑽を積んだ確かな技術を持つ大将が手掛ける鮨は、素材へのこだわりと情熱が光る逸品揃い。特別な赤酢を使用したシャリは、その絶妙な酸味と風味でネタの旨味を引き立て、佐賀県有明産の海苔や毎朝仕入れる玄界灘を中心とした全国からの新鮮なネタとの調和が圧巻です。その日の最良の素材で構成され、季節ごとの味覚を余すところなく楽しめます。お客様のアレルギーや苦手なものへの配慮も徹底しており、特別な一皿一皿が忘れられない思い出となることでしょう。高級感漂う空間で、至極の鮨体験をお楽しみください。

ジャズが響く贅沢な隠れ家で、至福の時間を

小倉北区魚町にひっそりと佇む大人の隠れ家、【寿司龍宮城】。店内に一歩足を踏み入れると、雰囲気を高揚させるジャズの音色が流れ、心地よい緊張感と落ち着きを演出します。高い天井が生む開放感あふれる空間には、一枚板で作られたカウンター6席のみの特等席が用意されています。和の趣を感じさせる大理石の壁を背に、大将が一貫一貫想いを込めて握る鮨は、その場でしか味わえない贅沢なひとときをお過ごしください。

「到津の森公園から近いディナー」の15 店舗目は、到津の森公園から3.2km、門司にあった老舗の暖簾を下ろし、北九州にて新たにお店を構えた「寿司 あさ海」。じっくりとお鮨を堪能していただけるようお席はカウンターの6席のみの少数制です。ネタは九州/山口からとことん拘って仕入れており、九州ならではの食材を店主ならではの感性で仕上がった握りを、こだわりのお酒とともに楽しめます。ここにしかない九州のお寿司ををどうぞご堪能ください。

食材の魅力を余すことなく味わえるお鮨を温もりある空間で

温もりある木のカウンターに居心地よい空間

店内はカウンター席6席のみ。店主との距離感が近く、それでいて居心地の良いぬくもりのある空間です。カウンターは、優しい温かみがありひとりでも気軽に寿司を楽しめる雰囲気を演出します。お店で使われる陶器も主人の母の手作りで、色合いや風合いがそれぞれ個性を持ち、お料理を更に楽しませてくれます。どうぞ肩肘張らずにごゆるりとお食事のひと時をお過ごしください。

お客様に合わせて変わるお寿司の物語

日本酒は寿司との相性を考え、地元福岡の酒を中心に選んでいます。「三千盛」や「日高見」などを定番に、常時15種ほどをご用意。純米吟醸を中心にした綺麗すぎず、重すぎない寿司との相性を考えた銘柄を取り揃え、月替わりいたします。食材の魅力を余すことなく一皿にのせるのが当店のお寿司です。お客様の食欲やお酒の好みに合わせ、ネタの大きさや味付けなど握りにも変化を加えるおもてなしを心がけています。「あさ海」でしか味わうことのできないお寿司やおもてなしをどうぞご堪能下さい。

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