「巣鴨ランチ」のおすすめ1 店舗目は、ゆとりある対話の空間を心がけ、カウンター8席と個室6席のお店となっております。 四季折々の魚や季節野菜などの素材を厳選し、その時一番美味しい物を一番美味しい調理法で、誰もが心ゆくまで味わっていただける寿司コースを御用意しております。ひと手間加えた江戸前の味を堪能ください。 六義園や旧古河庭園のお帰りにぜひお立ち寄り下さいませ。

寿司好きの食通たちをうならす、親方の提案する寿司へのこだわり

ゆとりある対話の空間を心がけ、カウンター8席と個室6席のお店となっております。 四季折々の魚や季節野菜などの素材を厳選し、その時一番美味しい物を一番美味しい調理法で、誰もが心ゆくまで味わっていただける寿司コースを御用意しております。ひと手間加えた江戸前の味を堪能ください。 六義園や旧古河庭園のお帰りにぜひお立ち寄り下さいませ。

5つの”り”

寿司には5つの ”り” がある。 がり、あがり、シャリ、のり、煮切り。 これらのの”り”は、それだけではお金をいただけないものばかりであり、ひとつひとつが縁の下の力持ちとして役目を果たします。これらを疎かにしてはならず、手間をかけて美味しくするからこそお客様の満足を追求することができる。そんな高橋氏の握る寿司を心ゆくまでお愉しみください。

色味鮮やかな江戸切子の器で日本酒・焼酎をお愉しみください

色味鮮やかな江戸切子の器を多数揃えております。見目も麗しい切子で、酒本来の香りと味わいをお愉しみください。お寿司に合う日本酒や焼酎も多数取り揃えております。

こだわりの素材を仕入れ

旬の食材をこだわり仕入れ。特にお喜びいただくのが、北海道の厚岸のカキ。手間ひまをかけて育てた4年もの大粒のカキです。ちなみに築地の市場では取引してないので東京で食べる厚岸のカキは独自のルートで仕入れる「寿司 高はし」だけかもしれません。口に広がるこの厚岸湖の生カキの美味しさは感動ものです。

クチコミ情報

「巣鴨ランチ」のおすすめ2 店舗目は、フローラ・ディマーレでは、自然の恵みが育んだ旬の素材の味を引き出し、お客様に一番美味しい状態で召し上がっていただくことをモットーにしております。大切な方と贅沢な時間を過ごす「フレンチレストラン フローラ ディ マーレ」で至福のひとときをお楽しみ下さい。

伝統的な技法とシェフの独創性が光る至高のフレンチ

フローラ・ディマーレでは、自然の恵みが育んだ旬の素材の味を引き出し、お客様に一番美味しい状態で召し上がっていただくことをモットーにしております。大切な方と贅沢な時間を過ごす「フレンチレストラン フローラ ディ マーレ」で至福のひとときをお楽しみ下さい。

伝統的な技法と独創的なアイデア

厳選された四季折々の食材に、伝統的な技法とシェフの独創的なアイデアを盛り込んだ美しいフランス料理を落ち着いた空間の中でゆっくりとお楽しみ頂けます。また、ソムリエがセレクトした、フランス全土からチョイスしたワインを取り揃えております。料理とワインのマリアージュと最高級の食後酒をご堪能下さい。

クチコミ情報

「巣鴨ランチ」のおすすめ3 店舗目は、フランス料理レストランFurukawayaでは「おもてなしの心」を大切にしております。日本の素晴らしい自然環境や、生産者の方々による種類豊富な魚介類や野菜を用いて、四季やフランス料理を大切にしご提供させていただいております。ロケーションは、古くから人々に育まれた豊かな街北区王子。店内の大きな窓から情緒ある都電や、江戸時代に造られた桜の名所として有名な飛鳥山が望め、春には店内からも楽しんでいただけます。エレガントかつ繊細なお料理とおもてなしを、どうぞご堪能ください。

10年以上地元で愛されるエレガントかつ繊細な料理とおもてなし

フランス料理レストランFurukawayaでは「おもてなしの心」を大切にしております。日本の素晴らしい自然環境や、生産者の方々による種類豊富な魚介類や野菜を用いて、四季やフランス料理を大切にしご提供させていただいております。ロケーションは、古くから人々に育まれた豊かな街北区王子。店内の大きな窓から情緒ある都電や、江戸時代に造られた桜の名所として有名な飛鳥山が望め、春には店内からも楽しんでいただけます。エレガントかつ繊細なお料理とおもてなしを、どうぞご堪能ください。

大きな窓から都電や春には“桜”も楽しめる絶景レストラン

クラシックなしつらえが特徴の、アンティーク感あるトラディショナルな店内。絵画に囲まれた小さな美術館のような落ち着いた空間です。大きな窓からは、情緒ある都電や街並みが見え、子どもも退屈せずに食事ができます。春には満開の桜が見え、お花見絶好スポット。長寿のお祝いや結婚記念日など、晴れの日に家族揃って優雅なお食事がお楽しみいただけます。着席22名・立食30名で貸切パーティーを承ります。ご接待・ご会食など、おもてなしの場でのご利用が可能です。

クラッシックスタイルにこだわったシェフ自慢のフランス料理

「フランスの伝統料理を食べていただきたい」と、素材からソースまでこだわってつくられたフランス料理。一つ一つの食材の味がしっかり感じられ、それぞれの味がハーモニーを醸し出すまさに“これぞフランス料理”です。漁港から直送された新鮮な魚介類をフランス料理の技で風味豊かな仕上がりに。旬の魚ならではのコクのある旨みを堪能できます。シェフが一つ一つを手掛けた厳選料理のコースで至福のひと時をお過ごしください。五感を刺激する、色鮮やかで繊細な逸品の数々をお楽しみいただけます。

心に残るひと時を一緒に演出致します

大切な人と過ごす貴重な時間を一緒に演出してくれます。料理・環境・おもてなしで一生忘れられない最高な一時にしてくれること間違いなし！飴細工が得意なシェフがつくりだす『デザートプレート』特別な『デザートプレート』をつくってくれたり、サプライズの演出をしてくれたりとお店のこだわりが伝わります。

クチコミ情報

「巣鴨ランチ」のおすすめ4 店舗目は、「トラットリア・イタリア」では石窯で焼く本格ナポリピッツァをカジュアルにご堪能いただけます。高さ8mの開放感ある吹き抜けの店内は少人数〜グループなど大勢の宴会、大切な方とのお食事にまで幅広いシーンに対応いたします。100種以上のワインとともに、美味しいお食事をごゆっくりお楽しみください。

開放感ある大人の空間で愉しむ本場の石窯焼きピッツァ

「トラットリア・イタリア」では石窯で焼く本格ナポリピッツァをカジュアルにご堪能いただけます。高さ8mの開放感ある吹き抜けの店内は少人数〜グループなど大勢の宴会、大切な方とのお食事にまで幅広いシーンに対応いたします。100種以上のワインとともに、美味しいお食事をごゆっくりお楽しみください。

吹き抜け天井の開放感ある大人の空間

高さ8mの吹き抜け天井があるダイニングで開放感溢れる空間です。壁はレンガ調、インテリアはウッド調に統一されクラシックな落ち着きと開放感の同居しています。路面に面した窓際の席は大きなガラス張りで、サンルーム風。大勢でも居心地よく、楽しく過ごせること間違いなしです。

本場の石窯焼きピッツァ、自家製ドルチェに100種のワイン

本場イタリアから取り寄せた石窯で焼く熱々のピッツァはぜひお試しください。薪の香ばしさとパリパリでもっちりした食感が好評の一品です。定番のティラミスからタルトなど自家製にこだわるドルチェもお薦めです。イタリアを中心に取り揃えるワインは100種以上ご用意。飲み放題など、皆で楽しめるパーティプランはご満足いただける内容で取り揃えております。ぜひ会話を弾ませながらお食事をお召し上がりください。

「巣鴨ランチ」のおすすめ5 店舗目は、当店は、素材の味を引き出すために、シンプルで日本人好みな調理法を心がけている、イタリア料理をベースとしたレストランバーです。お食事は主にパスタをメインにおいて、パスタ以外にも、前菜、ソテー、フリット及びステーキなども取り揃え、トリュフを使った料理が多いのも特徴です。ワインは、主にイタリアをはじめとする各国のオススメワインを数多くご用意しております。レストランとしてのお食事はもちろん、BARフードも取り揃えており2、3軒目にワインバーとしてもご利用できますので、お気軽にお立ち寄りください。

「大塚」に佇む、落ち着いてスタイリッシュなRestaurant Bar

当店は、素材の味を引き出すために、シンプルで日本人好みな調理法を心がけている、イタリア料理をベースとしたレストランバーです。お食事は主にパスタをメインにおいて、パスタ以外にも、前菜、ソテー、フリット及びステーキなども取り揃え、トリュフを使った料理が多いのも特徴です。ワインは、主にイタリアをはじめとする各国のオススメワインを数多くご用意しております。レストランとしてのお食事はもちろん、BARフードも取り揃えており2、3軒目にワインバーとしてもご利用できますので、お気軽にお立ち寄りください。

明るくおしゃれな店内

外からも店内の雰囲気が見えて、明るくおしゃれな空間は、気軽に立ち寄りやすくなっております。カウンターをメインとしたお席と、テーブル席をご用意いたしております。少数の貸し切りなど、お客様のご要望に応じてご利用いただけますので、ぜひお気軽にお申し付けください。

季節食材と調理法にこだわったお食事

当店では季節ごとにこだわりの新鮮食材をご用意しております。食材で季節を愉しむだけではなく、当店なりの素材を引き出す調理法を同時にお楽しみください。ワインの品揃えも豊富にご用意しております。お値段もお手ごろなものから、なかなか手に入らないものまで、幅広くご用意しておりますのでお食事と共にお楽しみください。

「巣鴨ランチ」のおすすめ6 店舗目は、厳選した地鶏やオーガニックの鎌倉野菜をはじめ、無農薬米や無添加のお味噌、揚げ油にもこだわり仕上げるお料理はどれも自慢の逸品。焼鳥は熊本県の地鶏「天草大王」をメインに備長炭で香り高く焼き上げ、水炊きは店内でじっくりと12時間かけて炊いたスープを使用しており、旨味あるコラーゲンたっぷりで絶品です。

JR駒込駅南口徒歩2分、 地鶏焼き鳥と水炊きの専門店

厳選した地鶏やオーガニックの鎌倉野菜をはじめ、無農薬米や無添加のお味噌、揚げ油にもこだわり仕上げるお料理はどれも自慢の逸品。焼鳥は熊本県の地鶏「天草大王」をメインに備長炭で香り高く焼き上げ、水炊きは店内でじっくりと12時間かけて炊いたスープを使用しており、旨味あるコラーゲンたっぷりで絶品です。

木の温もりあふれる温かい空間

木の温もりを感じることができる店内で、落ち着いた雰囲気の中、お料理を味わえます。 家族でのお食事や友人での宴会など、様々なシーンでご利用頂けます。

焼き鳥／水炊き

〜焼き鳥〜熊本県の地鶏「天草大王」。地鶏では日本一の大きさです。主に甘みの強い雌をメインにご提供させて頂いております。20年の経験を持つ焼き師が紀州備長炭で丁重に仕上げます。〜水炊き〜店内でじっくりと12時間かけて炊いたスープは旨味あるコラーゲンたっぷりで絶品です。鎌倉有機野菜を含めたくさんの季節の野菜を楽しんで下さい。

豊富に取りそろえるボトルワイン

約80種類のボトルワインをご用意。焼き鳥に相性の合うワインを国内やヨーロッパから取り揃えました。 お料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。