「先斗町ディナー」のおすすめ1 店舗目は、料亭旅館として星霜を重ねてきた「鮒鶴」の発端は、明治3年。日ごと夜ごと粋人が集い、文人墨客のサロンとしても機能してきた京屈指の由緒ある空間です。そんな五層楼閣様式の建築が今、フレンチダイニングとして新たな歴史を刻み始めました。現代の息吹を吹き込み、リデザインしながらも長い年月により醸されてきたえもいわれぬ味わいは往時のまま。あらゆる部分に込められた美意識。目には見えない手触り、響き、そしてかそけき匂い、そのすべてが洗練された粋な空間。この古くて新しい五感を揺さぶる世界へようこそ。

洗練された粋な空間で新しい五感を揺さぶる世界を知る

料亭旅館として星霜を重ねてきた「鮒鶴」の発端は、明治3年。日ごと夜ごと粋人が集い、文人墨客のサロンとしても機能してきた京屈指の由緒ある空間です。そんな五層楼閣様式の建築が今、フレンチダイニングとして新たな歴史を刻み始めました。現代の息吹を吹き込み、リデザインしながらも長い年月により醸されてきたえもいわれぬ味わいは往時のまま。あらゆる部分に込められた美意識。目には見えない手触り、響き、そしてかそけき匂い、そのすべてが洗練された粋な空間。この古くて新しい五感を揺さぶる世界へようこそ。

古都・京都の風情ある鴨川沿いに佇む、時があやなすヴィンテージ空間。

春は高瀬川を覆う花筏、秋は錦を織り成す紅葉。江戸時代からの旅籠やお茶屋など、京の老舗が無数に甍を寄せ合いさまざまな文学の舞台としてもしられる木屋町通。古都の趣が随所に見られるこの界隈でゆるやかな時の流れに身を置きつつ、静かに「鮒鶴」は佇んでいます。竹林のアプローチに導かれて、いざエントランスをくぐり、建物の奥まで歩みを進めると開放的な窓越し、きらめく鴨川の水面が目の前に現れる。気鋭の空間デザイナーによって新たな装いが施されたモダンミックスなインテリアも心地よさのひとつ。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ2 店舗目は、名宰相・伊藤博文も訪れた宿のおもかげを残す京料理の店【梅むら】。特に夏の鴨川納涼床の風情は格別で、東山を眺めながら洗練された会席料理が味わえます。繊細な先付けや八寸など旬の味を存分に堪能し、小鍋仕立ての鱧しゃぶで締める。また、秋冬は鴨鍋や京風鍋も楽しめます。皆様のご来店をお待ちしております。

粋なもてなしが光る、鴨川の床の風情も楽しみに

名宰相・伊藤博文も訪れた宿のおもかげを残す京料理の店【梅むら】。特に夏の鴨川納涼床の風情は格別で、東山を眺めながら洗練された会席料理が味わえます。繊細な先付けや八寸など旬の味を存分に堪能し、小鍋仕立ての鱧しゃぶで締める。また、秋冬は鴨鍋や京風鍋も楽しめます。皆様のご来店をお待ちしております。

東山、鴨川の景観を楽しみながら素敵なひとときを

春夏秋冬、四季折々に彩を変える東山。鴨川の景観を楽しみながら素敵なひとときをごゆっくりお過ごしください。二階、菊の間からは東山と鴨川を眺められます。60名様ほどのご宴会にご利用いただける大広間もご用意しております。様々なシーンでご利用ください。

夏季納涼床

江戸時代、京の人々は三条大橋から四条河原五条あたりまで河原に桟敷きを敷き納涼の客をもてなしました。今を生きる人の心にも受け継がれる恒例、京の夏の風物詩。今年は皐月より。お昼の床は5月と9月のみ、夕席は5月から9月まで。

京料理特有の繊細な中に華やかさを秘めた雅な味と彩

山海の幸に四季折々の味覚を添えてもてなす高瀬川会席、京懐石は一品一品に板前の心意気が込められています。新鮮なネタを盛り合わせた鍋料理も是非、ご賞味くださいませ。

「先斗町ディナー」のおすすめ3 店舗目は、【先斗町　tamanohikari 東山望】では、鴨川望める京町家の雰囲気の中で旬の京懐石料理をお楽しみいただけます。多彩な食材を使用した京懐石とご一緒に『京都伏見　玉乃光』希少なレア者から料理に合わせた美酒を取り揃えております。記念日やお誕生日などの記念日から京都でのおもてなしや接待まで、様々な会食にご利用いただけます。

ゆったり鴨川を望みながら、多彩な旬の食材をもりこんだ京懐石

【先斗町　tamanohikari 東山望】では、鴨川望める京町家の雰囲気の中で旬の京懐石料理をお楽しみいただけます。多彩な食材を使用した京懐石とご一緒に『京都伏見　玉乃光』希少なレア者から料理に合わせた美酒を取り揃えております。記念日やお誕生日などの記念日から京都でのおもてなしや接待まで、様々な会食にご利用いただけます。

京町家の雰囲気をゆったりと

鴨川、東山を望める店内はすべてテーブル席でご用意しております。 完全個室から鴨川望める個室、デートの際にはカップルシートもご用意しております。 夏には納涼床席もご用意しております。

食材にこだわった店主おすすめ京懐石

時期によって全国各地から様々な食材を素材の味と京料理の技を生かし楽しんでいただける京懐石をご提供いたします。

京都ならではの希少な美酒を取り揃え

京都で希少な「酒米 祝」や京都伏見の「玉乃光」など他では手に入らないおすすめのお酒を多数ご用意しております。辛口や甘口などお好みのタイプやおすすめは、お気軽にスタッフまでお尋ねくださいませ。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ4 店舗目は、【三条駅・河原町駅 5分】洗練された個室、鴨川・東山を眺めるお席を完備。京町屋の風情を楽しみながら四季折々の食材を使った本格的な和食を堪能下さい。旬の食材を用いた日替わり献立は板長が市場で厳選してきた逸品ばかりです。季節の素材をふんだんに盛り込んだコース料理、冬には鍋料理など、団体様がお楽しみ頂ける内容も御用意しております。

鴨川・東山を眺め、京町屋の風情を楽しみながら本格和食を堪能

【三条駅・河原町駅 5分】洗練された個室、鴨川・東山を眺めるお席を完備。京町屋の風情を楽しみながら四季折々の食材を使った本格的な和食を堪能下さい。旬の食材を用いた日替わり献立は板長が市場で厳選してきた逸品ばかりです。季節の素材をふんだんに盛り込んだコース料理、冬には鍋料理など、団体様がお楽しみ頂ける内容も御用意しております。

＜大切な人とのお食事に＞丹波石を使った完全個室

“先斗町 魯ビン”は築150年になる元「高木福」という京町屋を昔ながらの手法できちんと生き返らせました。2階にはテーブルの個室、掘りごたつの個室がございます。鴨川を眺めるテーブル席と御座敷もご用意しております。そして5月〜9月には納涼床をご用意しております。接待や大切な方のおもてなしに最適な完全個室は、4名様から6名様までご利用いただけます。京都は丹波産の、すべて顔色の違う石を壁面全体に使用。洗練された空間で親密なひと時をお過ごしください。

四季折々の味覚を取り入れた至福のコース

板長自ら、毎朝市場に出向き選び抜いた食材を最高の調理法でお届け致します。時期はずれのものはお出ししません。四季の移ろいを感じられる逸品を心行くまでご堪能下さい。京鴨、金目鯛、地鶏、天然ぶり、国産とらふぐ等、厳選食材を使用した多彩なお鍋をご用意。単品（2〜4名様）・コースにてお楽しみいただけます。素材の旨みが凝縮したお出汁で味わう〆も絶品。日本酒はお食事と同じで季節で変わります。旬のお酒と旬のものをお召し上がりくださいませ。発砲日本酒なども取り揃えております。

夏の風物詩「納涼床」をご堪能

京都、魯ビン（ろびん）では期間限定で 夏の風物詩でもある納涼床をご用意しております。 鴨川の風情を楽しみながら、魯ビンのご用意する美味しい季節のお料理を お召し上がりいただけます。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ5 店舗目は、花町情緒を漂わす先斗町にて京都の古き良き伝統を伝え、自在な創造で新しいスタイルによる京懐石がコンセプト。店内は、大広間にて気軽な京会食。個室では、商談・接待などの大切なおもてなしから大人の上質な時間を約束します。また、店名の『眺河』の由来でもある、鴨川を眺めながら食事を愉しめる2名様個室やテラスもご用意。我々は日本料理・京懐石の神髄を追求し、四季の情感、先斗町の歴史・風情を伝え、お客様の信頼に応える事を約束します。

様々な『河』を『眺』められるお席が多数！

花町情緒を漂わす先斗町にて京都の古き良き伝統を伝え、自在な創造で新しいスタイルによる京懐石がコンセプト。店内は、大広間にて気軽な京会食。個室では、商談・接待などの大切なおもてなしから大人の上質な時間を約束します。また、店名の『眺河』の由来でもある、鴨川を眺めながら食事を愉しめる2名様個室やテラスもご用意。我々は日本料理・京懐石の神髄を追求し、四季の情感、先斗町の歴史・風情を伝え、お客様の信頼に応える事を約束します。

花町情緒を漂わす先斗町にて、鴨川を眺めながら寛ぎのひと時を

河原町駅、祇園四条駅より徒歩3分の京情緒漂う先斗町に当店はございます。店名『眺河』は鴨川を眺めながら、お客様に寛いで頂ける空間造りをコンセプトに名付けられ、鴨川向きの窓からは川の流れや東山の四季の風景を味わう事ができます。京都の夏の風物詩である川床の時期や、秋の紅葉の季節には開放感のあるテラス席も人気。川側向きの席のご指定は、予約優先になっておりますので、早目のご予約がおススメ。大広間と、2名様〜最大20名様まで対応可能な個室も完備。京都観光の際や、会社宴会など幅広いシーンにご利用ください。

京都の古き良き伝統を伝え、自在な創造で新しいスタイルによる京懐石

花町情緒を漂わす先斗町にて、京都の古き良き伝統を伝えつつ自在な創造で新しいスタイルよる京懐石をコンセプトとする『眺河』。献立は丹後港直送の鮮魚や朝摘みの京野菜など、京の食材や旬の食材を織り込み、湯豆腐つきの懐石や季節の小鍋などを取り入れた斬新な懐石料理をご用意しております。宴会向けの飲み放題付きのプランもご用意しておりますので、用途に合わせてお席・献立をお選びくださいませ。

季節の食材を生かした京懐石

季節の食材を生かしたほっこり温まる小鍋をご用意しております。4種類から選んで頂ける【彩り懐石】などこの季節限定で是非ご堪能ください。心温まるひと時を当店でお過ごしくださいませ。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ6 店舗目は、旬の食材で、美しく、美味しく。主人が毎朝市場で吟味した食材を使用し、伝統に育まれた調理法で謹製させていただいております。鴨川と東山を背景に、格式あるお料理をお楽しみ下さい。

鴨川と東山と背景に、格式あるお料理をお楽しみ下さい

旬の食材で、美しく、美味しく。主人が毎朝市場で吟味した食材を使用し、伝統に育まれた調理法で謹製させていただいております。鴨川と東山を背景に、格式あるお料理をお楽しみ下さい。

鴨川と東山、遠くは比叡山を借景にした閑雅な数奇屋風のお部屋

ベーシックなお座敷（一人膳又はテーブル）と、足元に優しい「高膳＋椅子座椅子」をご用意。用途に合わせてお使い頂けます。春は木屋町通りの桜並木、5月〜9月の夏は鴨川の川床、紅葉の秋は松茸、冬はふぐ、四季折々の食材を伝統の雰囲気の中でお召し上がり下さい。

130年の歴史を持つ由緒正しい料亭旅館「鮒鶴」の伝統を汲んだ京料理

主人自ら毎朝市場で吟味した旬の素材を使い、季節を感じさせるお献立をさせていただいております。京都の豊かな四季に合わせた食材を、伝統の技法で調理し、皆様にご提供いたします。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ7 店舗目は、京の風情を感じることができる「烹祥庵」は、駅チカでアクセス抜群。夏のシーズンは季節の風物詩でもある「納涼床」をお楽しみいただけます。また、季節によって変わるお料理にはお肉や鮮魚、旬の京野菜などをふんだんに使っており、店内から見渡せる景色ではもちろん、お料理でも京都の四季折々の風情をご満喫いただけます。普段使いはもちろん、京都観光の際のお食事、宴席など、多彩なシーンでご利用ください。

創作和食と共に鴨川を眺めながら京都を愉しむ贅沢なひととき

京の風情を感じることができる「烹祥庵」は、駅チカでアクセス抜群。夏のシーズンは季節の風物詩でもある「納涼床」をお楽しみいただけます。また、季節によって変わるお料理にはお肉や鮮魚、旬の京野菜などをふんだんに使っており、店内から見渡せる景色ではもちろん、お料理でも京都の四季折々の風情をご満喫いただけます。普段使いはもちろん、京都観光の際のお食事、宴席など、多彩なシーンでご利用ください。

鴨川と南座を眺めながら、ゆったりと寛げる空間

鴨川と南座を望める絶好の場所に位置する「烹祥庵」。鴨川沿いで川のせせらぎを聞きながら、接待や会食はいかがですか。上質なおもてなしでお待ちしております。夜になると、綺麗にライトアップされた南座と鴨川の美しい景観が、非日常の空間を演出致します。鴨川と南座を眺めながら、ゆったりとお寛ぎ頂けます。四条大橋も一望でき、京都の風情を堪能できます。観光帰りや歌舞伎鑑賞後に、余韻に浸りながらお食事をお愉しみ頂けます。

厳選された京野菜、鮮魚、黒毛和牛を使用した創作料理

当店では、季節を感じる旬の厳選食材をたっぷり使った会席コースをご用意しています。湯葉、湯豆腐、ハモ、黒毛和牛焼肉、肉寿司など、人気の料理を取り入れ、観光の方はもちろん地元京都の方も楽しめるコースとなっております。 また、お客様ご自身で焼いて頂く焼肉では、富士山の溶岩を使った特別なプレートを使用しております。富士山溶岩石には超遠赤外線効果があり、お肉や食材を芯からふっくらジューシーに焼き上げることができます。旨味をぎゅっと閉じ込めた美味しいお肉を是非ご堪能下さい。

夏の風物詩「納涼床」

京都の歴史と風情を感じられる京都・先斗町（ぽんとちょう）の路地にひっそりと佇む当店。新緑の季節になりますと、京都の夏の風物詩『鴨川納涼床』が始まります。この時期に京都へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ8 店舗目は、5月〜9月は川床で贅沢なひと時を味わえます。 【四季彩しをり】では、価格に収まらない高品質な食事をお楽しみいただける会席料理をご用意いたしました。 旬食材を楽しむ「前菜盛り合わせ」や雲丹・いくら・蟹が木枡に盛り付けられた贅沢三昧の「枡寿司」、 弾力に定評がある分厚い海老を使った「大海老フライ」、肉の旨味をしっかり感じる柔らかい和牛と豆腐を煮込んだ「黒毛和牛肉豆腐」などこだわりの料理が揃います。 ぜひ、穏やかに流れゆく時間をお過ごしください。

純和風空間で、素材にこだわった会席料理をご堪能

5月〜9月は川床で贅沢なひと時を味わえます。 【四季彩しをり】では、価格に収まらない高品質な食事をお楽しみいただける会席料理をご用意いたしました。 旬食材を楽しむ「前菜盛り合わせ」や雲丹・いくら・蟹が木枡に盛り付けられた贅沢三昧の「枡寿司」、 弾力に定評がある分厚い海老を使った「大海老フライ」、肉の旨味をしっかり感じる柔らかい和牛と豆腐を煮込んだ「黒毛和牛肉豆腐」などこだわりの料理が揃います。 ぜひ、穏やかに流れゆく時間をお過ごしください。

穏やかに流れゆく時間を5月〜9月は川床で、10月〜4月は店内で

木屋町を下がった鴨川沿いに、ひっそりと佇むお店。 5月〜9月は川床をお楽しみいただけます。 接待やデート、会社の飲み会、誕生日や記念日などのご利用に最適です。 また、四季彩しをりは、阪急京都線河原町駅から徒歩1分、京阪本線祇園四条駅から徒歩3分の場所にあり、アクセスがとっても便利です。 しっとりと落ち着いた雰囲気の純和風空間で、京の風情をご堪能ください。

当店自慢の四季彩会席

価格に収まらない高品質な食事を楽しめる「四季彩会席」。 旬食材を楽しむ前菜盛り合わせをはじめ、木枡に盛り付けられた 贅沢三昧のお寿司など出会ったことのないものから高級なものまで さまざまなこだわりある料理を楽しみただけます。 特に身の弾力に定評がある分厚い海老を使った大海老フライは絶品です。 旬の美味しいものが勢揃いする色彩会席をぜひご堪能ください。 どなた様にも高評価いただけるラインナップです。

「先斗町ディナー」のおすすめ9 店舗目は、2001年には国の登録有形文化財に登録された「懐石 近又」。明治の典型的な京の町屋造りの中で京料理をお作りし、いつまでも変わりなく、今までどおりに安心してお客さまに食事をしていただくことをモットーとし、お客様をおもてなししております。

国の登録有形文化財に登録された空間で伝統的な和食を味わう

2001年には国の登録有形文化財に登録された「懐石 近又」。明治の典型的な京の町屋造りの中で京料理をお作りし、いつまでも変わりなく、今までどおりに安心してお客さまに食事をしていただくことをモットーとし、お客様をおもてなししております。

「懐石 近又」座敷ならではの和の情緒はそのままに、お食事をお楽しみいただけます

「懐石 近又」では、座敷ならではの和の情緒はそのままに、足元を気にせずお食事をお楽しみいただけるよう、テーブルと椅子のしつらえをご用意しています。畳の上に座ってのお食事が苦手な方やご高齢の方にも、楽な姿勢でお過ごしいただけます。

カウンター席「近また」で、懐石にとらわれない食事を...

本店内に設けましたカウンター席「近また」では、懐石にとらわれず様々な食材で、美味しいお食事をご用意致します。また、ソムリエが厳選した日本酒やワインなどもご一緒にお愉しみいただけます。これまでの近又とは趣向の違うお料理をご提供する場として誕生しました「近また」で皆様のご来店をお待ちしております。

こだわりの伝統的な和食

深く淡い味わいに込められた食材･調理へのこだわりを持ち、日本料理の真髄を実感できる伝統的な和食を提供しております。出汁は、利尻昆布と枕崎の鰹節で丁寧に取ったものを使用しております。食材は、夏の賀茂茄子、冬の聖護院蕪などの京野菜、日本海に太平洋、瀬戸内海の新鮮魚介など日々の最も美味なものを仕入れております。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ10 店舗目は、京都木屋町高辻にあるタイ料理のお店。昭和初期に建てられた京町家、元お茶屋の趣が残る建物は、全ての部屋が鴨川に面していて爽やかな風がふきぬける心地いい空間で食事をすることができます。宮廷タイ料理のマイルドな味付け、京野菜を取り入れたメニューや世界三大スープの「トムヤムクン」などタイハーブ（バイマックル）や調味料（ナンプラー）などが香りを華やかにしています。店内は、囲炉席やカウンター席、テーブル席の個室もあり、和紙の照明の作り出す、やわらかな落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお過ごしください。

和紙の照明の作り出す中で宮廷タイ料理のマイルドな味付けを堪能

京都木屋町高辻にあるタイ料理のお店。昭和初期に建てられた京町家、元お茶屋の趣が残る建物は、全ての部屋が鴨川に面していて爽やかな風がふきぬける心地いい空間で食事をすることができます。宮廷タイ料理のマイルドな味付け、京野菜を取り入れたメニューや世界三大スープの「トムヤムクン」などタイハーブ（バイマックル）や調味料（ナンプラー）などが香りを華やかにしています。店内は、囲炉席やカウンター席、テーブル席の個室もあり、和紙の照明の作り出す、やわらかな落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお過ごしください。

鴨川に面した築90年の京町家で、京都らしさを存分に感じて

京都木屋町高辻に佇む、鴨川の眺めが魅力。夏は川床もお愉しみ頂けます。店内は、掘りごたつのお座敷。ゆったりとお寛ぎ頂けます。2階のテーブル席からは、鴨川が一望でき、京都の風情を感じられます。カウンター席は、ライトアップされた幻想的な雰囲気で、デートに人気のお席です。掘り炬燵になっておりますので、足元もゆったりです。デートやご友人と、ご接待や小宴会など、様々なシーンにご利用ください。

タイ国商務省が認定した本場のタイ料理をご堪能

本場タイ人シェフによる、本格タイ料理をご提供いたします。日本人の味覚にあうよう店主が研究をし、宮廷タイ料理のマイルドな味付けで皆様に愛されるタイ料理を目指します。京野菜をふんだんに取り入れ、女性の健康と美容に気を配ったタイ料理×京素材の見事な融合に感動。世界三大スープ、健康スパイスの宝庫トムヤムクンや、本場の味のプーパッポンカリーは蟹の旨味がイエローカレーに溶け出しスパイシーな中にも蟹の甘みを感じられる一皿で人気です。癖になるタイ料理をぜひご堪能下さい。

現地に足を運び学び続けるからこそできる「タイへのこだわり」

京町屋で本場タイ人シェフが作るタイ料理、店主がタイ現地に何度も足を運び学び続け、「本場の味」、「お客様に喜んでいただける味」を学び続けております。そこにJ.S.A.ソムリエの資格を持った店主が選んだ「タイ料理に合う」厳選されたワインとのペアリングをお楽しみいただけます。京町屋×タイ料理×ワインという当店でしか味わえない空間と料理をお楽しみいただければ幸いです。

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「先斗町ディナー」のおすすめ11 店舗目は、伝統を重んじた京料理。その格式高い匠の味を気負うことなく楽しめるお店。純和風から少し離れたジャズが静かに流れるテーブル席。夏には全席掘り炬燵式の鴨川の納涼床。和気藹々と味わう料理は本店【田鶴】自慢の正統派。身近な京料理の楽しみ方がここにあります。

新感覚の京料理。ジャズが流れる空間で鴨川の美観と共に味わう

伝統を重んじた京料理。その格式高い匠の味を気負うことなく楽しめるお店。純和風から少し離れたジャズが静かに流れるテーブル席。夏には全席掘り炬燵式の鴨川の納涼床。和気藹々と味わう料理は本店【田鶴】自慢の正統派。身近な京料理の楽しみ方がここにあります。

鴨川と東山を借景　カジュアル気分で楽しむ京の味

カフェやダイニング・美容室等を数多く手がけた正棟建築が設計・施工を担当し、生まれたのは純和風から離れた新感覚の京料理店。鴨川と東山を借景にジャズが静かに流れる空間、カジュアル気分で和気藹々と満喫する京の味。身近な京料理の楽しみ方がここにあります。また、5月〜9月は【全席掘り炬燵】の鴨川納涼床が。鴨川のせせらぎの中で京の夕涼みをお楽しみ下さい。

お店からのメッセージ

京都・木屋町で50年の歴史を刻む「京料理 田鶴」の味を、肩肘はらずにお楽しみ頂けます。カジュアルな雰囲気ながらも、華やかな前菜からはじまり、旬のお魚、季節のお野菜の炊き合わせ等お料理はしっかりとご提供させて頂きます。敷居が高いと思われがちな京料理の本場の味を、大切な方と、ご友人と、皆様でお気軽にお楽しみ下さい。

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「先斗町ディナー」のおすすめ12 店舗目は、鴨川沿いに佇む当店「藁焼きと水炊き 葵」は、店内から四季の移ろいを感じていただける鴨川の景色をお愉しみいただけます。和モダンな京都ならではの空間で、当店自慢の逸品をお楽しみいただけます。人気の一品は、自慢の「藁焼き」料理です。食材を藁焼きで調理しますので、高温で焼き上げることにより食材の旨みを閉じ込め、また藁ならではの芳ばしい香りがお愉しみいただけるのが魅力です。また、おすすめとしまして「鶏だく京水炊き」もご提供しております。京赤地鶏をふんだんに使った自慢の水炊きは、鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚なスープが自慢です。〆の一品として濃厚卵と、贅沢にトリュフをかけた雑炊がございますので、是非一度、ご賞味くださいませ。

藁焼きと水炊き、京野菜が楽しめる和モダン空間

鴨川沿いに佇む当店「藁焼きと水炊き 葵」は、店内から四季の移ろいを感じていただける鴨川の景色をお愉しみいただけます。和モダンな京都ならではの空間で、当店自慢の逸品をお楽しみいただけます。人気の一品は、自慢の「藁焼き」料理です。食材を藁焼きで調理しますので、高温で焼き上げることにより食材の旨みを閉じ込め、また藁ならではの芳ばしい香りがお愉しみいただけるのが魅力です。また、おすすめとしまして「鶏だく京水炊き」もご提供しております。京赤地鶏をふんだんに使った自慢の水炊きは、鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚なスープが自慢です。〆の一品として濃厚卵と、贅沢にトリュフをかけた雑炊がございますので、是非一度、ご賞味くださいませ。

鴨川を眺望できる絶景が自慢のお席

当店は鴨川沿いに佇んでおりますので、鴨川を一望できるお席をご用意しております。デーブル席、個室をご用意しておりますので、お客様のご利用シーンに合わせたお席でお愉しみいただけます。京都でゆっくりとお食事をする際は是非「藁焼きと水炊き 葵」へお越しください。

人気名物「藁焼き」

当店の名物である藁焼きは、高温で焼き上げることにより食材の旨みを閉じ込める調理法です。また藁ならではの芳ばしい香りを楽しめるのも魅力の1つです。当店では年中美味しい鯛や朝採れの地鶏、鴨など幅広い食材を藁焼きでご提供しておりますので、是非自慢の逸品「藁焼き」の美味しさをご堪能下さい。

おすすめは「鶏だく京水炊き」

当店の水炊きは、京赤地鶏をふんだんに使った自慢の逸品です。鶏ガラをじっくり煮込んだスープは、鶏の旨味が凝縮し濃厚な味わいで、且つさらりとした喉越しで優しい味わいです。おすすめのお召し上がり方は、一杯目はそのままの味を楽しんでいただき、二杯目は塩を入れていただくのが葵流です。また、まろやかでコクのある宗田だしポン酢が、さらに素材本来の味を引き立てます。旨味が染み込んだ〆の一品は濃厚卵と、贅沢にトリュフをかけた雑炊が至極の逸品となっております。是非一度、ご賞味くださいませ。

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「先斗町ディナー」のおすすめ13 店舗目は、明治の文明開化華やかなりし頃からの、140余年にわたる伝統を守るすき焼の老舗。初代が長崎で学んだ牛鍋を携え明治6年に創業。日本のすき焼店の草分け的存在として140余年にわたる歴史を誇り、有名人や海外の通の間でも知られる有名店。京都・寺町三条の賑やかな界隈に建つその姿は、まるでタイムトリップしたかのような趣ある店構え。全国各地の上質な黒毛和牛を目利きし、選びぬかれた牛肉を独自の方法で熟成させた熟成黒毛和牛。繊細な霜降りを使った料理は、すき焼のほか、水だきやオイル焼などもあり。いずれも創業当時からの調理法を守った伝統の味わいです。

繊細な霜降りを使った料理は、すき焼のほか、水だきやオイル焼などもございます。いずれも創業当時からの調理法を守った伝統の味わいです。

明治の文明開化華やかなりし頃からの、140余年にわたる伝統を守るすき焼の老舗。初代が長崎で学んだ牛鍋を携え明治6年に創業。日本のすき焼店の草分け的存在として140余年にわたる歴史を誇り、有名人や海外の通の間でも知られる有名店。京都・寺町三条の賑やかな界隈に建つその姿は、まるでタイムトリップしたかのような趣ある店構え。全国各地の上質な黒毛和牛を目利きし、選びぬかれた牛肉を独自の方法で熟成させた熟成黒毛和牛。繊細な霜降りを使った料理は、すき焼のほか、水だきやオイル焼などもあり。いずれも創業当時からの調理法を守った伝統の味わいです。

数寄屋造りや行灯がタイムトリップしたかのよう。伝統に培われた居心地良さ

シンボルとも言える行灯に瓦屋根、京都らしい風情溢れる数寄屋造りの店構えは、まるでタイムスリップしたかのよう。 さらに室内に一歩足を踏み入れると、、四季折々の表情を見せる坪庭や欄干、天井、格子などそのほとんどが明治の創業当時のまま。天井や格子、欄干などの美しい細工が施され、そこにいるだけでしっとしりとした心持ちに。装飾品などは部屋ごとに違うため、異なる趣が楽しめます。歴史と伝統を感じる空間で、ゲストとの会話もお楽しみいただけることでしょう。

厳しく目利きして選んだ全国の黒毛和牛を使用。ふくよかで奥深い味わいを多彩な料理で

最高級の黒毛和牛をご堪能頂ける人気のすき焼。最高級の黒毛和牛を、三嶋亭独自の調理方法と秘伝の割下でお召し上がり下さい。京都のおいしい水で育まれた、京野菜が彩りを添えております。上質な黒毛和牛を独自の調理方法と、肉のうま味を際立てる秘伝の割下で味わっていただけます。肉のうま味をストレートに味わうオイル焼は、黒毛和牛の中より高品質のものを厳選し、熟成させたヒレ肉、またはサーロイン肉をお選び下さい。塩・コショウで味付けされた厚みのあるお肉をオイル焼のタレ、大根おろしでお召し上がりいただきます。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ14 店舗目は、古都京都、五花街のひとつ、先斗町に位置する由緒ある元お茶屋の純日本的な佇まいの中で、料亭で和の会席料理をいただくが如く和食器に美しく盛られたフランス料理を、お箸でお召し上がりいただいております。 和の食文化を代表する会席のスタイルと､フランスの伝統を象徴するクラシックフレンチのふたつの国の文化の融合が織りなす四季折々のバランスの妙は、唯一無二の空間を演出いたします。

新しい食文化のスタイル『フランス会席』の世界にようこそ！！

古都京都、五花街のひとつ、先斗町に位置する由緒ある元お茶屋の純日本的な佇まいの中で、料亭で和の会席料理をいただくが如く和食器に美しく盛られたフランス料理を、お箸でお召し上がりいただいております。 和の食文化を代表する会席のスタイルと､フランスの伝統を象徴するクラシックフレンチのふたつの国の文化の融合が織りなす四季折々のバランスの妙は、唯一無二の空間を演出いたします。

ア･ラ･カルトカウンター　ふらんす割烹『和心』

お座敷でお召し上がりいただく『フランス会席』の醸しだす雰囲気とは一味違うスタイル・雰囲気は和の割烹そのものの中で、お料理だけがおフランスという『先斗町禊川』ならではの大変珍しい割烹です。 お好みに応じて、お気軽に選んでいただける一品料理と共にオーナーシェフが毎年現地で直接買いつけてる親しいメゾンのこだわりのシャンパンや、ブルゴーニュの30年来、毎年通っている仲良しドメーヌからのワインと共に、ぜひ、ふらんす割烹『和心』で楽しい語らいのひとときをお過ごし下さいませ。

研ぎ澄まされた感性の中から生まれる『フランス会席』

つぎつぎと新しい味が生まれ、ひとつひとつ伝統の味が失われてゆく今日、先斗町禊川ではフランス会席のパイオニア的存在としてベルエポック(古き良き時代)に確立されてと言われる伝統的なフランスの調理法を頑なに守りその心を大切に､我が家独自の、禊川ワールドを確立すべく日々精進致しております。 『フランス会席』というスタイルを通じて　重厚感あるクラシカルなフランス料理をそのベースをキープしつつ、バランス良く軽やかにお召し上がりいただけるよう現代風に斬新に甦らせております。ぜひご賞味下さいませ。

オーナーシェフのプライベートブランド 『メゾン･ドゥ･イッテ―』のショコラ

オーナーシェフの味覚バランスで仕上げた濃厚で口どけがよく、とろけるような舌触りと、後味の切の良さが際立つショコラです。 冬季限定(11月〜3月)で先斗町禊川の店頭で販売させていただいております。 亦、バレンタインの時期には、各有名百貨店のバレンタインフェア会場でも販売させていただいております。

クチコミ情報

「先斗町ディナー」のおすすめ15 店舗目は、2016年1月、三条通から四条通までを中心に、喫茶店、バー、スナック、料亭などに加え、各国料理レストランなど所狭しと並んでいる木屋町に、四季を感じるおもてなし空間ができました。四季を感じる空間、完全個室完備で接待や食事会にもご利用いただけます。個室は2名様〜最大20名様までご利用可能。また、カウンター席では職人の技もお楽しみいただけます。木屋町の中で大切なお食事のシーンにプライベートな空間をご提供いたします。

木屋町に佇む個室空間、魚介中心のお料理をご堪能

2016年1月、三条通から四条通までを中心に、喫茶店、バー、スナック、料亭などに加え、各国料理レストランなど所狭しと並んでいる木屋町に、四季を感じるおもてなし空間ができました。四季を感じる空間、完全個室完備で接待や食事会にもご利用いただけます。個室は2名様〜最大20名様までご利用可能。また、カウンター席では職人の技もお楽しみいただけます。木屋町の中で大切なお食事のシーンにプライベートな空間をご提供いたします。

木屋町に佇む個室空間

木の質感を特徴にしておりほっこりとした落ち着く空間。2名様〜30名様までご利用可能な個室を完備しております。ご人数に応じて広さを変えられる完全個室なため、優雅なプライベート空間を演出いたします。大切な食事の機会、記念日や接待にもおすすめです。お気軽にお問い合わせください。

四季を盛り込んだお料理

お店の看板となる魚介類を中心に多彩なお料理をご提供いたします。季節ごとに変るコースの内容はその時一番おいしいものをご提供させていただいているため、お料理の内容が変更する場合がございます。その分お客様には、お料理を通して季節、京都を感じていただければ幸いです。

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