愛媛県松山市にある厳選レストラン

道後 海舟

道後温泉駅 168m

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日本料理

海・山・川と三拍子そろう愛媛の自然の恵みをふんだんに使用し、四季をお楽しみいただけます。

厳選したこだわりの鮨ネタは新鮮そのもの。職人が真心こめて丁寧に握った鮨をご堪能頂けます。

愛媛の食材を最大限に生かし、一品一品丁寧に料理を仕上げて参ります。

大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。

新設の個室で贅沢にかにを味わうひとときをお届けします

世界中を旅して培ったシェフの技法と感性が生み出す革新と伝統が融合したイタリアンをお楽しみください。

大人の隠れ家として評価の高い上質の空間で最上級の夜をお過ごし下さい

鮨 いの

大街道駅 249m

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寿司

愛媛県松山市の一つ星鮨店、愛情を込めて握る鮨を是非ご堪能ください。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バール。

ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。 五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。

一品料理と握りのフルコースとなっており季節ごとに内容や品数が変わります。お客様と会話をしながら、タイミングや内容を考え、ご提供いたします。

古典的な日本料理を礎に、旬の食材と素材本来の美味しさを大切にした料理を堪能

店主こだわりのメニューはどれも手が込んだ逸品ばかり。フレンチシェフが作る創作料理とワインのマリアージュを気軽にお愉しみください。

土橋駅2分の贅沢なひとときをアリランでどうぞ。国産牛と自家製の味わいで至福の時間を

落ち着いた空間で心ゆくまで味わう優雅なティータイム

素材そのものの良さを活かした和食料理長渾身の名品の数々で、贅の限りを味わい尽くして。忘れがちな和の心がきっとあなたの中に息づくはずです。

愛媛の食材を中心に、季節のおすすめをアラカルトにて

愛媛県松山市の本格飲茶専門店。上海語が飛び交う活気ある空間で、職人が手掛ける本場仕込みの点心を心ゆくまでご堪能ください。

ヒレ、サーロインはもちろん、焼しゃぶおろしポン酢やサーロインたたき、薄切りリブロース一枚焼など、こだわりの佐賀牛をぜひご堪能ください。

道後の隠れ家で嗜む、厳選地鶏三種の極上炭火串焼き