愛媛の顔合わせにふさわしい晴れの日を彩る人気店

道後 海舟

道後温泉駅 168m

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日本料理

海・山・川と三拍子そろう愛媛の自然の恵みをふんだんに使用し、四季をお楽しみいただけます。

瀬戸内海の海の幸、自然豊かな山々の幸、そこから流れる清らかな肱川の川の幸。数々の食の宝にフレンチの技法で魅力を引き出します。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

目で楽しみ、舌で楽しむ。「季」を大切にした栴檀のお食事をご堪能ください

愛媛の旬を味わう至福の時間、完全個室でゆったりと

大街道駅すぐ、和のプロが奏でる愛媛の旬と地酒のハーモニーを個室で堪能

本場仕込みの料理人が心をこめて調理いたします。伝統の技が冴える中国料理の神髄をご堪能ください。

木のぬくもりと匠の技が織りなす、大人のための優雅なひととき

素材そのものの良さを活かした和食料理長渾身の名品の数々で、贅の限りを味わい尽くして。忘れがちな和の心がきっとあなたの中に息づくはずです。

愛媛の食材を最大限に生かし、一品一品丁寧に料理を仕上げて参ります。

土地の記憶を一皿に表現する、愛媛ならではのローカルガストロノミー。

愛媛の食材を中心に、季節のおすすめをアラカルトにて

大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。

世界中を旅して培ったシェフの技法と感性が生み出す革新と伝統が融合したイタリアンをお楽しみください。

芸術と味わいが融合する大人の隠れ家で、厳選されたワインと肉料理を心ゆくまで堪能

地元愛媛はもちろん、大間のまぐろや三重県桑名のはまぐりなど築地に集まる上質な食材を使用した伝統的な江戸前寿司をお愉しみ下さい。

愛媛県今治の魅力をまるごと味わえる本格イタリアン。地元でとれた新鮮な食材をたっぷり使ったお料理は、どれも今治ならではの美味しさ。

地元愛媛の食材、季節を感じる料理、江戸前の鮨 落ち着いた和の空間でごゆっくりお愉しみ下さい

東温市河之内の清らかな水と緑豊かな大地にて正統派フレンチをお楽しみください。

「即今」の心でもてなす、一期一会を尊ぶ極上のひととき