愛媛県にある厳選レストラン

厳選したこだわりの鮨ネタは新鮮そのもの。職人が真心こめて丁寧に握った鮨をご堪能頂けます。

道後 海舟

道後温泉駅 168m

／

日本料理

海・山・川と三拍子そろう愛媛の自然の恵みをふんだんに使用し、四季をお楽しみいただけます。

大人の隠れ家として評価の高い上質の空間で最上級の夜をお過ごし下さい

ホテル最上階から眺める城山の緑を背景に、目の前で焼き上げるシェフの技に舌鼓。 五感で味わう上質なひとときをお楽しみください。

ナポリピッツァを日本に広めた功労者 サルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリア＆バール。

新設の個室で贅沢にかにを味わうひとときをお届けします

大将自ら厳選した食材で造る美しい料理と、確かな技術で握る鮨をコースで是非味わって下さい。

特別なひと時を演出する、料理長の技が光る鉄板焼きの饗宴

愛媛の旬を味わう至福の時間、完全個室でゆったりと

大街道駅すぐ、和のプロが奏でる愛媛の旬と地酒のハーモニーを個室で堪能

ヒレ、サーロインはもちろん、焼しゃぶおろしポン酢やサーロインたたき、薄切りリブロース一枚焼など、こだわりの佐賀牛をぜひご堪能ください。

土地の記憶を一皿に表現する、愛媛ならではのローカルガストロノミー。

愛媛県今治の魅力をまるごと味わえる本格イタリアン。地元でとれた新鮮な食材をたっぷり使ったお料理は、どれも今治ならではの美味しさ。

店主こだわりのメニューはどれも手が込んだ逸品ばかり。フレンチシェフが作る創作料理とワインのマリアージュを気軽にお愉しみください。

落ち着いた空間で心ゆくまで味わう優雅なティータイム

鮨 いの

大街道駅 249m

／

寿司

愛媛県松山市の一つ星鮨店、愛情を込めて握る鮨を是非ご堪能ください。

お料理はできる限り愛媛県産のものを使用しており、コースにてお楽しみいただけます。

土橋駅2分の贅沢なひとときをアリランでどうぞ。国産牛と自家製の味わいで至福の時間を

地元愛媛はもちろん、大間のまぐろや三重県桑名のはまぐりなど築地に集まる上質な食材を使用した伝統的な江戸前寿司をお愉しみ下さい。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる