最高でした。感じが良くて気さくな大将がテンポ良く出してくれて非常に良かったです。 以前働かれていた広島・瀬戸内海を感じさせてくれる食材も良くて、大満足です。 シャリはあまり好みではなかったですが、寿司ネタや仕事は大変好みでした。 またお伺いしたいです。

値段相応の味・量・技術ともに満足する寿司屋。店内のしつらえも美しい。 全くの個人的趣味だが、冷蔵庫などが見えるバックキッチンは見えてない方がいい気もした。あと、大将やスタッフはとっても人柄もよかったが、長髪なのに和帽子をかぶっていなかったのはこれぐらいの高級感あるお寿司屋さんだと衛生面含めちょっと残念に思えた。カジュアルなイメージの演出かもしれないが。また再訪してみる。