鉄板焼
36階の「燈辻(とつじ)」は、日本の伝統美を敬いながら、現代の感性を巧みに融合させた鉄板焼レストラン。もろみや醤油麹、熊本産ベルモットなど日本独自の素材を活かし、西洋的なテイストを加えた独創的なソースで、厳選された食材の魅力を最大限に引き出します。 特筆すべきは“ミートキープ”という、選び抜かれた和牛を専用ミートロッカーで熟成管理できる贅沢なサービス。まるでボトルキープのように、好みの部位を自分仕様で育てることが可能です。 仕上げには、ガーリックライスやパルミジャーノを用いた創作お好み焼きが登場し、鉄板焼の余韻を余すことなく楽しめます。国産クラフトビールやナチュラルワインとのペアリングも至福の一杯に。五感を満たす、唯一無二の体験がここにあります。
燈辻(とつじ)/フェアモント東京
フェアモント東京内レストランはこちら東京都港区芝浦1丁目1-1
フェアモント東京の宿泊予約はこちら03-4321-1111
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【ランチ】 毎日 午前11:30~午後2:30(L.O.2:00) ※最終入店 午後1:00 【ディナー】 毎日 午後5:30~午後10:00(L.O.9:30) ※最終入店 午後8:30
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜日、月曜日
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:16%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
それぞれの場面にふさわしい、エレガントで過ごしやすい服装でのご来館をお願いいたします
12席(カウンター6席/個室1室)
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 340台 利用料:1時間あたり800円 【レストランご利用のお客様】 ・5,000円のご利用で1時間無料 ・7,000円のご利用で2時間無料 ・12,000円のご利用で3時間無料 ・18,000円のご利用で4時間無料
A.JR山手/京浜東北・東京モノレール線 浜松町駅 南口より徒歩約6分
A.【ランチ】 毎日 午前11:30~午後2:30(L.O.2:00) ※最終入店 午後1:00 【ディナー】 毎日 午後5:30~午後10:00(L.O.9:30) ※最終入店 午後8:30※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる