休日の夜に予約して訪問 17時に予約したのでその時間は空いていましたが、その後予約のお客さんがたくさん来ていました 飛び込みでも入れる日はあるかもしれませんが、基本的には予約していくことをおすすめします カウンター席が14席と、個室もあるとのことでした おまかせコースを注文 お酒も合わせて飲んでいます コースのメニューは以下でした しじみ汁 本鮪中落ち巻き 本鮪中トロ ヒラメ（すだちと塩） 鯵（生姜とネギ） うなぎの白焼き もずく酢 本鮪赤身 白イカ エビ（アレルギーのためカンパチに替えてもらいましたエビ） 炙りスズキポン酢 いくらの小丼 うに かんぴょう 卵焼き べったら 中トロは身に切れ込みが入っており、大トロのような口触りでした。いくらも小ぶりながら粒が立っており、プチプチした食感が口の中に広がりとても美味しかったです 時間的に空いていたこともあり、コースは1時間ちょっとくらいで提供されました 量は多すぎず少なすぎずでちょうどいい感じ お酒は1合が1,500円程度でリーズナブルな価格でありがたいです 板前さんはその日によって違うようですが、この日は気さくな板前さんでネタのことを色々教えてくれました 価格は控えめですが駅近の立地で本格的なお寿司を食べられるので、かなり使いやすいお店だと思います お昼は食べ放題もやっているとのことですので、是非昼も来てみたいです 1点だけ、docomo回線はほとんど繋がらなかったので、そこは注意です。Wi-Fiについては未確認

初めて利用しましたが、落ち着いた雰囲気の中で本格的なお鮨をゆったり楽しめました。 今回は「おまかせ 上コース」をいただきましたが、一品料理から握り、焼き物までバランスが良く、最後まで飽きることなく満足できる内容でした。 特に本鮪の赤身・中トロ・大トロの三貫は、それぞれ違った魅力があり、鮪の美味しさを存分に堪能できました。バフンウニも濃厚で甘みがあり、とても印象に残っています。また、いくら小丼はたっぷりのいくらとあおさの風味がよく合い、握りとは違った楽しみ方ができる一品でした。 大将の程よい距離感の接客も心地よく、高級感はありながらも肩肘張らずに食事ができるのも魅力だと思います。 池袋で本格的なお鮨を気軽に楽しみたい方におすすめしたいお店です。また季節を変えて伺いたいと思います。

つまみやデザートで夏らしさを感じた。 鮪はトロ巻き、中トロ、赤身と3種類で楽しめる 最初にトロ巻きが出てくるって珍しいなと思った。 楽しそうにお鮨を握る大将が印象的でした。

池袋に住む友人に誘われて初訪問。 地下にあるお店ですが、場所は分かりやすく、迷わずたどり着けました。 店内は想像以上に広々としていて明るく、落ち着いた雰囲気。 大将を含め1から2名で丁寧に対応されていました。 料理は全体的に繊細でやさしい味わい。 塩や柑橘を使ったシンプルな味付けが中心で、余計な調味をせず、 素材本来の旨みをしっかりと楽しめる構成でした。 特に驚いたのはコースの内容。 この価格帯で本鮪の赤身・中トロ・大トロの三貫に加え、 北海道産の雲丹まで味わえるのはかなり魅力的。 内容を考えるとコストパフォーマンスは非常に高いと感じました。 大将は寡黙なタイプですが、 程よい距離感で居心地も良く、緊張せずに食事を楽しめます。 こちらは雲丹の食べ放題でも有名なお店とのこと。 今回は通常コースでしたが、次回はぜひ雲丹を思う存分味わってみたいと思います。

池袋駅東口近くにある THE SUSHI TOKYO 旬。 オープンから3年目とのことですが、すでに人気店の風格を感じる一軒。程よい高級感がありながら堅苦しさはなく、リラックスして本格寿司を楽しめる雰囲気です。 まずはしじみ汁からスタート。しじみの旨味がじんわり広がり、身体に染み渡るような優しい味わいでした。 続いていただいたとろ巻きは、この日特に印象に残った一品。クリーミーなとろの脂と、旨味の強い海苔の香りが見事に調和していて、一口目から心を掴まれます。 握りは柔らかな中トロ、上品な甘みのひらめ、わさびがしっかり効いたさわらと続き、それぞれの個性が楽しめます。途中の太刀魚の酒塩焼きはふっくらと仕上がり、魚の旨味をしっかり堪能できました。 海苔とともにいただくいくらは、まさに日本酒泥棒。合わせた仙禽との相性も抜群です。本まぐろ赤身は旨味が濃く、平貝は強い甘みとシャクシャクした独特の食感が印象的でした。 かんぱち美味しく、続いて登場したいくら丼は見た目も華やかで満足感たっぷり。 大トロは口の中でとろけ、車海老は驚くほど大ぶりで甘みも十分。炙りいさきポン酢は香ばしさと爽やかさのバランスが良く、コースの良いアクセントになっていました。 そしてバフンウニは濃厚な甘みがありながら臭みは一切なし。思わず笑顔になる美味しさです。 締めのあなご、かんぴょう巻き、たまご、べったら漬け、味噌汁まで丁寧な仕事が感じられ、最後の梅酒ゼリーは爽やかな甘みで食後の余韻をきれいにまとめてくれました。 派手さではなく、魚の質と職人技で満足させてくれるお店。池袋で寿司を楽しむなら、ぜひ一度訪れてほしい一軒です。特にとろ巻きとバフンウニは必食だと思います。

お寿司は美味しかったです。 でも11000のコースでしたが9貫しかでてきませんでした。 9貫しか出てこない理由を説明していただけたら納得したんですが。 お店を出る時も（個室から）ご馳走様でしたと声をかけたのに反応なし。 一休さんで予約して初めて残念な気持ちになりました。

ボリュームも味も、素晴らしかったです。 また是非、利用させていただきたいと 思います。 ありがとうございました。

日曜日のランチタイムにお伺いしました。 池袋駅東口からビックカメラ池袋本店の少し先のビルの地下1階にお店はありました。 今回は、 【個室席限定　ランチ　上おまかせコース 11,000円】 を予約していたので、個室を利用させていただきました。 6席ある広いテーブルでした。 先付　たまご豆腐 握り　12貫 (中トロ、いさき、こはだ、すみいか、づけまぐろ、かんぱち、あぶりかます、赤貝、あじ、えび、うに、あなご) 小丼　いくらばらちらし 巻物　かんぴょう巻 漬物　べったら 留椀　みそ汁 ドリンクは、この日はノンアルコールビールにしました。 たまご豆腐のタレも美味しかったです。 お寿司はどれも新鮮で美味しかったです。 いくらばらちらしは小さめでしたが、このくらいのサイズがちょうど良く感じました。 お店の場所が地下1階で電波が入らず、Wi-Fiがあるか聞いたら、メニューにもWi-FiのIDとパスワードの記載がありました！笑 英語表記があったので、外国人の方もたくさん来られるのかな。 ご馳走様でした。

友人との会食に利用 池袋駅からほど近く店内も清潔感があってとても綺麗でした 旬の食材を使った握りやお料理も全てが美味しくて最後まで楽しくお食事をすることかできました 周りにもおすすめしたいお店ですね

池袋駅近く、喧騒を忘れる洗練されたカウンターで、素晴らしいおまかせコースを堪能しました。 どの一貫も仕込みが非常に丁寧で、目の前で握る新鮮な赤貝や、濃厚でクリーミーなバフンウニ、手の込んだ鰯巻きなど、期待を大きく超える美味しさの連続でした。お料理を引き立てる日本酒のセレクションもセンス抜群で、自分で選んだお気に入りの切子のお猪口で楽しむ演出にも心が躍ります。 大将の軽快なトークも心地よく、最初から最後まで特別な時間を過ごすことができました。記念日や大切な方との会食に心からおすすめしたい素敵な名店です。

池袋の喧騒を忘れさせる、静かなお鮨やさん。 入口からは想像もつかない広々としたカウンター席で、夜のおまかせを堪能しました。 特筆すべきはシャリの絶妙なサイズ感。昼の食べ放題で有名ですが、大将いわくランチでも一切妥協せず、ネタの旨味を引き立てる職人の握りを提供しているとのこと。特に赤貝や車海老の圧倒的な存在感と重厚感は格別でした。丁寧な仕事が光る一貫一貫は、お酒と共に楽しみたくなるような深い味わい。池袋でゆっくりと正統派の鮨と向き合いたい時に、ぜひ訪れたい一軒です

ディナーのおまかせコースをいただきました。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席も心地よく、ゆったり食事を楽しめました。個室もあるため、会食やデートにも利用しやすそうです。 コースは卵豆腐 スナップエンドウソースから始まり、天使のエビ、すだちでいただくすみイカ、いさき、中とろ、ヒラメの縁側の昆布締めなど、どのお料理も丁寧なお仕事を感じました。 特に印象的だったのは、かますの炙りとマグロの漬け。香ばしさや旨みのバランスが良く、シャリとの一体感も素晴らしかったです。赤貝やウニ、穴子まで満足度の高い内容でした。 また、銀鱈とよもぎ麩、ふき、桜エビの抱き合わせなど、一品料理にも季節感があり、お鮨以外も楽しめるコース構成でした。 最後の抹茶わらび餅まで美味しく、大将のこだわりとおもてなしが伝わる素敵なお店でした。また伺いたいと思います。

THE SUSHI TOKYO 旬さんで、おまかせコースを予約して訪問しました。 小肌や赤貝など江戸前らしい握りから、中トロ・雲丹など満足感の高いネタまでバランス良く楽しめました。 伊佐木と赤貝が特に印象に残りました。 店内は落ち着いた雰囲気で居心地も良く、外国人の方にも丁寧に接客されていました。 個室もあるので、池袋エリアでゆっくりお鮨を楽しみたい時にオススメです！

休日21時頃。 池袋には割りかし来てるほうなのですが、大学時代の思い出が甦りテンション上がると思いきや、いつの間にか知らない街に進化していてビビりました笑。 そんな思い出に浸っている中、訪れたのがこちらのお店。東口の家電量販店を過ぎた辺り。エリア的に東口の中では特にディープで好きなエリアです。 地下に店舗があり、階段で向かうと良い香りが。内観は全体的に木の温もりを感じる居心地の良い空間に。カウンターと個室があるのでお一人様でも団体でも利用できますね。 感想は下記です。 おまかせ上コース 握り13貫の圧倒的ボリューム。一品物も合わせたら男性でもお腹パンパンになるほどのレベル。 握りはラインナップも良く、赤身、白身、貝類、烏賊に海老とオールジャンルを制覇。 個人的に赤貝がでたのは良いサプライズでしたね。 オススメなのは、 中トロ カマス 赤貝 特にカマスは皮目が炙ってあり薫香の良い匂いが立ち込める中、脂のしっとり感がシャリと絶妙に合いとても美味しく感じますね。 シャリが割と酸味あるのでそんな中で白身の脂は合法とはいえかなりの美味しさへと化学反応を起こします。これは絶対食べたほうがいいですね！ 中トロのしっとりしながらも鮪の酸味を感じるとこや、赤貝はサイズが大きく食べ応えがある握りでいずれも最高でした。 以上です。 コスパ良過ぎますね。 お昼は加えて食べ放題もやってるということで驚きを隠せません。 要予約、行かれる際は是非。 ご馳走様でした。 また来ます。

美味しさと良い塩梅の量、接客の人気店。 鮨が大好きなので 池袋駅近くでリーズナブルに正統派のお鮨の おすすめ店を聞いて予約してうかがいました。 池袋駅近くのビルの地下。 いっぱいめは梅酒のソーダ割りから おまかせコース わたしはご飯を極小でお願いしました。 甘めの味付けの ご飯の量を小さくしていただけたり 大好きなわかめが出てきたりという点でも満足しました。

落ち着いたカウンターでゆっくりとお鮨を楽しめる素敵なお店でした。 店内は上品で清潔感があり、居心地もとてもよく、自然と食事に集中できる空気感です。 印象的だったのはほうぼう。やさしい脂と上品な甘みが広がり、シャリとのバランスがとてもよく一貫目から期待が高まります。 根室のバフンウニは濃厚でクリーミーなのに後味が軽やかで、素材の質の高さをしっかり感じられました。 マグロはしっとりした口当たりと旨みの強さがあり、小肌は香りと食感が美しく丁寧な仕事ぶりが伝わります。 アンデスの岩塩で仕上げた煮穴子はふわっとほどける柔らかさで、甘みと塩味のバランスが絶妙。最後まで満足度の高いコースでした。 日本酒の種類も豊富で、握りに合わせて楽しめるのも嬉しいポイント。 特別な日やゆっくり美味しいお鮨を味わいたい時におすすめしたい一軒です。

池袋東口から徒歩5分ほど 地下にあるお鮨屋さん 14人掛けのカウンターと 個室が3つの広々した店内 握り手さんはおふたり ランチ帯は高級鮨食べ放題をやっていて 海外でも話題になっているそう 外国の方も多くいらしてました ディナーのおまかせ上コースを いただきました！ 厚みのあるネタと 赤酢シャリを使用した 満足度の高い握り 赤貝と車海老が特に大きく 見た目のインパクトがすごい！ 海老大好きなので感激！ ネタは新鮮でどれも美味しい 味で印象的なのは 柚子がまぶされた小肌と漬け 濃い味のネタに対して 柚子の香りが抜ける感じが好みだった 提供スピードもちょうど良く 一貫一貫を堪能しつつ 日本酒をいただく幸せ おすすめの日本酒は 季節に合わせた厳選されたラインナップ 春しぼりが飲めたのは嬉しかった 店員さんたちも親切で 英語対応されてる姿も素敵でした お昼の食べ放題気になるので また伺いたい ごちそうさまでした！ 【おまかせ上コース】 ■海苔と白魚の茶碗蒸し ■金目鯛のお刺身 土佐ジュレ ■スミイカ ■小肌 ■中トロ ■石鯛 ■銀鱈 幽庵焼き ■漬け鮪 ■カマス ■すずき ■赤貝 ■車海老 ■雲丹 ■鯵 ■鰆 ■穴子 ■かんぴょう巻 ■鉄火巻 ■卵焼き ■べったら漬 ■味噌汁 ■パンナコッタ ■生ビール ■賀茂金秀 辛口特別純米 広島 ■東長 純米春しぼり 佐賀 ■大七 生もと純米 福島 ■みむろ杉 特別純米 奈良 ■ミネラルウォーター

池袋駅東口北からビックカメラを過ぎて大塚家具の先、2階にルノアールが入るビルの地下1階です。 広めのカウンターの落ち着いた店内。個室も幾つかありました。今回はカウンターでおまかせ上コースをお願いしました。 つまみは茶碗蒸し、甘鯛のしゃぶしゃぶ、西京焼き、ホタルイカの酢味噌和えなどで、握りの合間に良いタイミングで出てきます。どれも一手間かけた丁寧に調理されたものでした。 握りはネタの新鮮さと程よいシャリの固さがよく合っていました。炙りのネタは口に入れた瞬間に香ばしさが広がり印象に残りました。 日本酒の種類も豊富で、都度好きなデザインのお猪口を選べるのも楽しかったです。また、ホールの方の接客も丁寧でした。 おまかせのメニューは次の通りでした。 ・握り12貫 ・先付 ・逸品 2品 ・手巻き ・小丼 ・巻物 ・玉 ・止め椀 ・甘味 ＜頂いた日本酒＞ ・石鎚 春の酒 産地：愛媛県 種別：純米吟醸 やわらかな香りで軽やかな飲み口です。 ・黄金澤 うすにごり 生原酒 産地：宮城県 種別：純米酒（生原酒） 米の旨みとほどよい酸味が感じられます。 ・産土 香子 生酒 産地：熊本県 種別：純米酒（生酒） フレッシュな口当たりで軽い発泡感があります。

直前でも予約ができて美味しいお寿司を堪能できて良かった。

友人とお鮨が食べたく、 おまかせコースで予約しました。 まずは茶碗蒸しからスタート 蟹の餡がかかっているシンプルなものですが、 身体が温まりとてもおいしかったです。 お鮨はどれもネタが分厚く食べ応えがあります。 コース内トータルで13貫（干瓢巻き含む） 西京焼き、あんきも、デザートまでついて シャリが大きいわけではないですが かなりお腹いっぱいになりました。 個人的には中トロ、海老、雲丹、 お塩と柑橘ででいただく穴子が おいしかったです。 次回は食べ放題も試してみたいです。