瀬戸内キャビアをはじめ、日本全国から厳選した食材を贅沢に使用した4品メインの15品のスペシャルコース コース例 瀬戸内キャビア アムール　じゃが芋ブリニ　瀬戸内キャビアベステル 瀬戸内キャビア　ブルターニュ産オマール　高農園有機ズッキーニ 瀬戸内キャビア　タスマニアサーモン　北海道産帆立貝　 小田原産神経〆メイチダイ　やまわか農園甘劇枝豆　トマトジュレ 瀬戸内キャビア　雲丹　蕪 フォアグラ　サヴォイキャベツ　黒トリュフ 黒鮑　カルナローリ　てんけいこ 小田原産神経〆太刀魚　クーリドトマト　ヒイカ うきは松野牧場牛乳　マルドンシーソルト　練乳 ブルターニュ産仔牛　新玉ねぎ　赤ワイン 菊池源吾牛　長谷川農園マッシュルーム　トリュフ チーズ　無花果 瀬戸内キャビア　熟成塩　オリーブオイル デザート ミニャルディーズ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。