GINZA FUJIMARU
店舗紹介
シェフ 藤丸貴成の技と創作フレンチの味を堪能
【Flamme Fer Cuisine フレンチ鉄板 GINZA FUJIMARU】フラム フェール キュイジーヌとは、炎・鉄・料理を意味します。鉄板を駆使し炎を巧みに操り料理を創る。目の前で繰り広げられる調理のライブ感を体感、至福の一時をお過ごし頂けます。料理長 藤丸貴成の技と創作フレンチの味をご堪能下さい。
心躍るドラマティックな空間、ソースにこだわり鉄板で仕上げるフレンチ。かけがえのない時を大切な方と。
お客様をお迎えするのは大きな鉄板が弧を描くように配された、8席だけのシェフズテーブル。シェフ藤丸貴成が手掛ける一皿は、今ここに生きる我々の世代まで受け継がれてきた伝統技法をベースにしながら洗練を極めたイノベーティブフレンチ。特にフランス料理の要となるソースに想いを込め、厳選した食材が生み出す素晴らしさや美しさ、クラシカルでありながらも藤丸シェフならではのエッセンスを加えた料理はまさに至福の体験。 記念日やお祝いでのご利用の際にはメッセージプレートのご用意もできるので、どうぞ予約時にご相談下さい。 かけがえのない時間を大切な方と分かち合っていただくための最高のシェフズテーブルへぜひあなたも。
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2名
指定なし
- カウンター席
- 平日限定
- 食事のみ
- 割引あり
- ランチ
【シェフおまかせランチ A 1コース 】肉魚Wメイン等全7品
- ランチ
【シェフおまかせLunchコース a1】肉魚Wメイン全7品
- ランチ
【シェフおまかせランチ B 1コース 】肉魚Wメイン等全8品
- ランチ
【シェフおまかせLunchコース b1】肉魚Wメイン全8品
- ランチ
【シェフおまかせランチ C 1コース 】肉魚Wメイン等全8品
- ランチ
【シェフおまかせLunchコース c1】肉魚Wメイン全8品
- ディナー
【シェフのおまかせ ディナー A 1コース】肉と魚のWメイン全8品
- ディナー
【シェフのおまかせDinner コース a 1】肉と魚のWメイン全8品
- ディナー
【シェフのおまかせ ディナー B 1コース】肉と魚のWメイン全9品
- ディナー
【シェフのおまかせDinner コース b1 】肉と魚のWメイン全9品
- ディナー
【シェフのおまかせディナー C1 コース】肉と魚のWメイン全9品
- ディナー
【シェフのおまかせDinner コース c1 】肉と魚のWメイン全9品
- ディナー
【シェフのおまかせ ディナー D 1コース】肉と魚のWメイン全9品
- ディナー
【シェフのおまかせDinner コース d 1】肉と魚のWメイン全9品
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店舗情報
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- 東京メトロ日比谷線 東銀座駅
- 都営地下鉄浅草線 東銀座駅
- 東京メトロ各線 銀座駅
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お子様
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よくあるご質問
ランチの人気No.1プランは? (2024/05/27 時点)
この店舗の最寄りの駅からの行き方は
東銀座駅 A2出口 徒歩2分
この店舗の営業時間は?
ランチ 11:30 ~(最終入店13:00)
ディナー 17:30 ~ 22:30(最終入店20:00)
※完全予約制
※()内の時間はラストオーダーの時間です。