お料理の内容は仕入れの状況により変更になることがございます。 何卒ご了承の程宜しくお願い致します。 記念日やお誕生日に。デザートプレート（1,500円）をご用意可能です。 お気軽にお問合せ　又は　予約時にコメントをお入れください。 注）9月4日より秋メニューに内容変更致します。 　　コース内容詳細は夏コースの下に記載ございますのでご確認下さい。 　　メニュー内容が一部変更になる場合がございますのでご了承下さい。 （夏コース） 和牛カイノミとウニの小丼ぶり　 かぶく特製の卵黄ラー油ソース Small Rice Bowl of Wagyu Kainomi with Uni Egg yolk sauce 夏野菜の太巻きサラダ 柚子胡椒味噌ソース Summer Vegetables “FUTOMAKI” Salad Yuzukosho Miso Sauce ヒレ肉の贅沢ビーフシチュー A5ヒレ肉の柔らかいビーフシチュー Wagyu Fillet Stew With Fresh Cream メインのしゃぶしゃぶ サーロイン150g 自家製おろしポン酢と味噌ポン酢で Shabu-Shabu Homemade ponzu & Miso ponzu 〆のお食事 とろろうどん Tororo Udon Noodles Tororo, Green Onion, Seaweed デザート 柚子シャーベット Dessert Yuzu sherbet お肉の追加 （追加肉　サーロイン　100g　3400円） （秋コース） 和牛カイノミとウニの小丼ぶり　 かぶく特製の卵黄ラー油ソース 秋の野菜料理 里芋饅頭かけら餅揚げと秋野菜のお浸し　　菊花餡掛け ヒレ肉の贅沢ビーフシチュー A5ヒレ肉の柔らかいビーフシチュー メインのしゃぶしゃぶ サーロイン150g 自家製おろしポン酢と味噌ポン酢で 〆のお食事 とろろうどん デザート 柚子シャーベット お肉の追加 （追加肉　サーロイン　100g　3400円）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。