新宿の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

郷土が出会う地「東京」の創作和食、大人の隠れ家で味わう至福

季節に合わせて取り揃える日本酒は、和食とも相性抜群です。美味しい逸品を味わいに、いつでも気軽に足をお運びください。

旬の料理が味わえる個室割烹

「板前心 菊うら」では、和食に親しんでいただけるよう、ボリュームのある隔週替わりコースを手ごろな料金でご提供いたします。

肉かぶくでは厳選された宮崎牛、黒毛和牛、旬の鮮魚を使用しお料理をご用意しております。　当店シェフは、タイ版料理の鉄人にも出演し勝利

食べ手の好みだけではなく、気温や湿度、状況まで配慮して一期一会の珠玉の料理を繰り出します。

手造りにこだわった割烹料理と新潟県岩船産のコシヒカリを使った土鍋ごはん、福島県会津若松の地酒を中心にお料理に合うお酒を揃えております。

誰かをもてなしたくなる新宿の隠れた銘店「割烹 田一」。ご接待や会食、記念日など様々なシーンに最適のコース料理をご用意。

和食の技術を最大限に生かした、すっぽん料理。 当店でしか味わえない料理を心ゆくまでおすごしくださいませ。

一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にし、季節の食材の移り変わり【走り・旬・名残】を是非ご堪能ください。

全国各地から直送の厳選した魚や採れたての京野菜や四季折々の旬のものが楽しめるのも魅力的。

黒毛和牛や旬の食材を贅沢に使用。和空間の店内で夜景を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

食材の「走り」「旬」「なごり」を楽しんでいただけるよう、こだわりを持って厳選した食材をご提供してまいります。

麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が新宿に出店。料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。

磨き上げた職人技で最高のふぐ料理をご提供します。厳選された旬のふぐに舌鼓を打つ、至福のひとときをお楽しみください。

炭火の香りと臨場感に包まれる新宿の炉ばた空間 会社帰りの一杯から、会食や接待にもおすすめの一軒

数寄屋造りの店内は落ち着いたテーブル席と大小様々な個室が全15室。極上飛騨牛をしゃぶしゃぶ又はすき焼きにてお召し上がり下さいませ。

石や木などの素材が活かされた洗練された大人のダイニング。駅から近く、落ち着いた雰囲気でのお食事をお愉しみください。

春夏秋冬、旬の素材を目と舌で味わう喜びをどうぞご堪能くださいませ。新宿の喧騒を離れ、ゆっくり食を味わえる上質の空間でございます。