お品書き 【前菜】和牛と生ウニの寿司仕立て WAGYU beef & sea urchin sushi style 【前菜】フォアグラのソテー トリュフの香り Foie gras saute with the flavor of truffles 【前菜】鰻と茄子のテリーヌ セシュアンソース Steamed eel and eggplant terrine with scheawan sauce 　　　 【前菜】オマール海老のポッシェ パッションフルーツヴィネグレット Boiled lobster with passion fruit dressing 【魚料理】活あわびの鉄板焼き Abalone TEPPANYAKI 【魚料理】伊勢海老の鉄板焼き Japanese spiny lobster TEPPANYAKI 【菜鉢】香味野菜のサラダ 自家製ゆず味噌ドレッシング Salad 【焼き野菜】季節野菜の鉄板焼き Vegetables TEPPANYAKI 【メイン】シャトーブリアンステーキ 80g KOBE beef Chateaubriand steak 80g 【お食事】佐渡島こしひかり ダイヤモンドライス Steam rice or garlic fried rice 白飯かガーリックライスをお選びください。 【デザート】自家製プリンと季節のアイスクリーム Homemade pudding & seasonal ice cream *苦手な食材やアレルギーの食材があればメニュー変更にて対応いたします。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。