メニューの一例 【前菜】 鯛の子生姜煮 筍木の芽みそ和え ホタルイカ山椒煮 白胡麻豆腐生ウニのせ さしみ生湯葉 菜の花辛子和え 三頭ごぼう赤みそがけ 出し巻き 花ワサビ醤油漬け 一寸豆塩ゆがき 自家製からすみ炙り 初物イカナゴ釘煮 生姜と山椒 高知夜須フルーツトマト 新筍土佐煮 新物徳島太もずく酢 青森クリガニ酢の物 【造り】 桜鯛（明石） 天然平目（明石） サヨリ（淡路） 甘鯛（京都） 鰆（淡路） サクラマス（青森） 金目鯛（静岡） ハリイカ（淡路） 石鯛（淡路） 本マグロ（鹿児島） 　中トロ／トロ 造り盛り合わせ 　並／上 【蒸し物・焼き物・揚げ物】 サクラマス木の芽焼き 金目鯛粒ウニ焼き サヨリと春の山菜天ぷら 鰆塩焼き 京都赤鶏の茶碗蒸し 鮑煮 太刀魚かば焼き 油目の揚げ出し 黄ハタの頭骨むし 金目鯛頭荒煮 新筍天ぷら めぬけ酒蒸し 本マグロのほほ肉炭火焼 鰆と春キャベツの桜蒸し 【肉】 宮城A5黒毛和牛ヒウチ炭火焼 京都赤鶏もも塩焼き 群馬A5リブロース山菜小鍋 【御飯】432円～ 筍の土鍋御飯 桜鯛の土鍋御飯 穴子と春フキの土鍋御飯 京都赤鶏親子丼 鯛胡麻茶漬け 赤出し おにぎり2個 【デザート】 イチゴムース 自家製わらびもち

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。