三宮・元町の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

神戸・北野の大人の隠れ家的お店で正統和食に心地よい大人の創意をお愉しみください。

神戸北野をステージとした純和食の割烹。1日16名様にだけ提供できる厳選された旬の食材をご用意。活きた食材を目の前で料理するのが武田流です。

厳選された旬の食材を活かした料理とワイン。四季折々の旬を集め、一皿一皿丁寧に仕上げております。

三ノ宮駅より徒歩3分。通りに面した和食料理店。季節ごとの様々な食材を使ったコースをご用意しております。

厳選した神戸牛を前菜や肉鮨、すき焼き、リゾット等で構成し、和と洋の要素を取り入れた神戸肉割烹イノベーティブ。

ゆったりと過ごせる心地よい和の空間で、季節の美しさを表現する美味しい和食をご堪能ください。

お野菜を中心に紡がれる多彩なお料理をお愉しみください。

コース料理の内容は月替わりの献立で旬の食材を中心に献立を組み立てています。器にもこだわり見た目でも美しく仕上がることを心がけています。

大将の確かな目利きと腕で織りなす、端正な和のお料理をお愉しみいただける大人の割烹でございます。

会社でなどご宴会は勿論、美味しい魚をあてに選りすぐりのお酒でごゆっくりというのもいかがでしょうか。

産地にこだわりその時一番美味しい旬のものにこだわり、季節を取り入れた料理とお酒を提供いたします。ご家族での来店も大歓迎です。

都会の喧騒を離れてゆったりとこだわりのお食事とお酒をご堪能ください。 少人数での会食や記念日にもおすすめです。

素材の一つ一つに施された工夫や厳選された仕入れ。丁寧に仕立てられた逸品の数々をご堪能ください。

上質な大人空間で、完全予約制にて1日1組もしくは2組のみご案内しております。 大切なお客様とのゆっくりとしたお時間をお過ごし下さいませ。

素材の旬や鮮度はもちろん、素材の旨みを十二分に引き出し、見た目の美しさまでこだわった料理の数々をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

落ち着きのある和モダンな空間で、星付き割烹料理店での修行経験を持つ大将が腕をふるう季節の創作料理をご堪能ください。

神戸北野坂で味わう、豊かで彩り溢れる逸品たち

毎朝仕入れる瀬戸内を中心とした新鮮な魚介類をメインに、食材を生かした優しく繊細な味わいの海鮮料理を日本各地の銘酒と共にご堪能下さい。

自然の温かみを感じる落ち着いた空間で、店主自ら営む曽根水産で仕入れた魚、自家農園で育てた野菜や曽根米を使った料理をお楽しみください。

淡路島の恵みと20種前菜で四季を堪能する大人の隠れ家