＜8/1～8/31＞ ■Soup とうもろこしの冷製スープ　クミンの香り ■前菜　下記よりお選びください 1.4種メゼ盛り合わせ ・枝豆のムース ・焼き野菜のシリア風 ・旬菜のピクルス ・豚肉のラタトゥイユ 2.鮮魚のカルパッチョ　茗荷と生姜のコンディマンと和のジュレ＋700円 3.枝豆フムスと夏野菜の菜園仕立て　自家製デュカスパイス＋800円 4.パンチェッタと水茄子のタルタル 名古屋コーチン卵とハリッサアイオリ＋1000円 ■Main Dish下記よりお好きなメイン料理を1品お選びください FISH -魚料理- 1.太刀魚のムニエル　自家製塩レモンのオランデーズソース 2.真鯛のポワレ　ローランペリエをを使用したシャンパンソース＋700円 3.オマール海老と平貝のロティ　旬野菜のサラダ仕立て＋1,900円 MEAT -肉料理- 1.奥三河鶏の香草パン粉焼き　ケッパーとピクルスのサルサソース 2.渥美うまみ豚のプルドポーク 無花果のアクセント＋700円 3.愛知牛ランプのロースト柑橘を使用した自家製ポン酢+1400円 ■Dessert 1.ラムネソルベ　柑橘のジュレ 2.オレンジのセミフレット　フェタチーズのアクセント＋600円 3.自家製ティラミス　シトラスとコーヒーのアクセント＋800円 4.愛知県産無花果と白タヒニのパンナコッタ＋1,000円 5.シャインマスカットの白桃パルフェ ペルノーのアクセント＋1,400円

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