【至高の美食】スペシャリティ2皿が奏でる特別コース全5品＋乾杯ドリンク

■選べる1ドリンク 以下よりお選びください。 白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク シェ・トモ誕生以来人気のスペシャリティ2皿。「ウニの貴婦人風」と「お野菜の一皿」に加え、選べる前菜、選べる人気のイマジネーションデザートの全5皿に乾杯ドリンクが付いたご褒美コース。オーナー市川から日頃の感謝を込めて。 旬の食材のうま味を最大限に引き出し、一皿一皿丁寧に仕上げた季節の前菜とメインはそれぞれお好みの一皿をお選びいただけます。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■誕生日や記念日をお祝いするメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。 ランチ 7,200円7,100円(1%OFF)

【一休限定】シェトモを象徴する傑作を愉しむシグネチャーランチ 全5皿

シェ・トモ人気のスペシャリティ「ウニの貴婦人風」。アメリケーヌ・ソースとウニとフワフワ卵の絶妙なバランスでお口の中を一気にフレンチに。 続く2皿目のスペシャリティは不動の人気を誇る色鮮やかなお野菜の一皿。 乳脂肪一切使用していない素材の味を丁寧引き出したこだわり抜いたポタージュの後は、お好みのメインディッシュ。最後はデザート。フランス産ヴァローナチョコレートや厳選卵、季節の新鮮なフルーツなどその日の食材から生み出される人気のイマジネーションデザート。お好みの一皿をお選びください。 シェ・トモ永遠不滅の人気スペシャリティをぎゅっとつめた全5皿のコースです。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■値段の表記されていないメニューが必要な場合はお知らせください。 ■オプションは、仕入れ状況によって内容・金額が変更となる可能性がございます。詳細は店舗までご連絡ください。 ※ご予約時には「お電話番号」または「メールアドレス」いずれかの繋がる番号を記載ください。 ご連絡がつかない場合、キャンセルとさせて頂く場合もございますので予めご了承くださいますようお願い致します。 ランチ 8,770円6,300円(28%OFF)

【平日Lunch】魚も肉も選べるコース全5品＋2時間飲み放題＋ホテルメイドのパン＋カフェフリー

【2時間飲み放題付】 東京駅4分、京橋駅1分、銀座へも徒歩圏内とアクセス良好、歓送迎会ランチや同窓会・ご家族との会食・デートや女子会などお客様の幅広いご利用シーンのサポートさせていただきます。 デザートメッセージもご用意できますので、お気兼ねなくご予約時にお申しつけくださいませ。 選べるメインや前菜(サラダ＆パン)に、2時間飲み放題がついた充実した内容となっておりますので、天井高6mの開放的な空間で素敵なひと時をお過ごしくださいませ。 ※前菜(サラダ＆パン)は、食べ放題となっております。 ※カフェのお代わりはデザート提供後からとなります。 ※4月より飲み放題メニューがさらに豊富になりました。 【モクテルも選べる飲み放題】※2時間制（ラストオーダー30分前） スパークリングワイン、赤白ワイン、オーガニック・サングリア赤白、東京クラフト生、ジンベースカクテル、ウォッカベースカクテル、ラムベースカクテル、テキーラベースカクテル、ビールベースカクテル、ワインベースカクテル、カンパリ、カシス、ピーチ等リキュールベースカクテル、ハイボール、ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ペプシ、ジンジャエール、トニックウォーター） 【モクテル】 スプリッツァー、オペレーター、カーディナル、キティ、カリモーチョ、レッドスプリッツァー、シャーリーテンプル、バージンブリーズ、サラトガクーラー ランチ 7,250円3,900円(46%OFF)

【週末Lunch】魚も肉も選べるコース全5品＋2時間飲み放題＋ホテルメイドのパン＋カフェフリー

【2時間飲み放題付】 東京駅4分、京橋駅1分、銀座へも徒歩圏内とアクセス良好歓送迎会ランチや同窓会・ご家族との会食・デートや女子会などお客様の幅広いご利用シーンのサポートさせていただきます。 デザートメッセージもご用意できますので、お気兼ねなくご予約時にお申しつけくださいませ。 選べるメインや前菜に、2時間飲み放題がついた充実した内容となっておりますので、天井高6mの開放的な空間で素敵なひと時をお過ごしくださいませ。 ※4月より飲み放題メニューがさらに豊富になりました。 【モクテルも選べる飲み放題】※2時間制（ラストオーダー30分前） スパークリングワイン、赤白ワイン、オーガニック・サングリア赤白、東京クラフト生、ジンベースカクテル、ウォッカベースカクテル、ラムベースカクテル、テキーラベースカクテル、ビールベースカクテル、ワインベースカクテル、カンパリ、カシス、ピーチ等リキュールベースカクテル、ハイボール、ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ペプシ、ジンジャエール、トニックウォーター） 【モクテル】 スプリッツァー、オペレーター、カーディナル、キティ、カリモーチョ、レッドスプリッツァー、シャーリーテンプル、バージンブリーズ、サラトガクーラー ランチ 7,950円4,200円〜(最大47%OFF)

【昼のコース】車海老2本、魚3種、野菜5種など 全11品（リクエスト予約）

■■土日祝は2部制となります■■ ・1部　12:00〜 ・2部　13:45〜（システム上13時半の表示ですが、13時45分にご来店くださいませ。） 厳選して仕入れる旬の食材はその日のうちに、素材の味わいを生かして調理。新鮮な太白胡麻油で手際よく揚げられるてんぷらから溢れ出す海の幸の磯の風味や、野菜の瑞々しい旨みをご堪能ください。 ランチ 14,500円

【お昼のおまかせ】車海老2本、魚3種、野菜5種、生うになど 全12品（10月〜：リクエスト）

厳選して仕入れる旬の食材はその日のうちに、素材の味わいを生かして調理。新鮮な太白胡麻油で手際よく揚げられるてんぷらから溢れ出す海の幸の磯の風味や、野菜の瑞々しい旨みをご堪能ください。 ランチ 20,500円

【オマール海老＆牛フィレ】前菜・スープ・贅沢Wメイン・ドルチェ＋MHD社シャンドンも選べる1杯付き

オマール海老のポワレをプラスした魚料理と、料理長おすすめのソースを飾った国産牛フィレの料理。女子会や友人との会食、デートや記念日のシーンにもおすすめ。 贅沢Wメインディッシュを味わえるお得な当プランをお見逃しなく！ 【特典】乾杯の1ドリンク付き※下記よりお選びいただけます。 ■おすすめ■ モエ・シャンドン・ヘネシー社が手掛けるオーストラリアの高品質スパークリングワイン「シャンドン ブリュット」1杯付き （その他） ・赤ワイン　　　　・白ワイン ・カシスオレンジ　・カシスソーダ ・カンパリオレンジ・イタリアンハイボール ・ミモザ　　　　　・ホワイトミモザ ・ハイボール ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース ・ウーロン茶　　　・クランベリージュース ランチ 8,900円7,500円(15%OFF)

【Pranzo A】メインが選べるプリフィクスランチ 全5品＋選べる1ドリンク付

【一番人気のハーフコース】 季節の旬を取り入れた彩り前菜盛り合わせ、旨味たっぷりのパスタ、 メインディッシュは当日の気分で魚料理または肉料理からお選びください。 女子会や友人との会食、デートや記念日のシーンにもおすすめ。 【プラン特典】乾杯の1ドリンク付き ＜ワイン＞スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン ＜カクテル＞カシスオレンジ・カシスソーダ・カンパリオレンジ・イタリアンハイボール・ミモザ・ホワイトミモザ・ハイボール ＜ソフトドリンク＞オレンジジュース・グレープフルーツジュース・クランベリージュース・ウーロン茶 ランチ 5,600円5,000円(10%OFF)

【お祝い・顔合わせ会席】石垣牛〜石垣牛すき焼きや蟹甲羅揚げなど＋乾杯ドリンク（全7品）

■選べる1ドリンク付き(お1人様につき1杯) ※当店指定の複数種のドリンクからお選びいただけます。 ・スパークリングワイン ・ビール ・ワイン ・ウイスキー ・サワー ・カクテル ・ソフトドリンク ※東山特別クーポン・特別優待券をご利用の場合はオフィシャルホームページよりご予約下さい。 お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず気軽な雰囲気で行うお顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。 ※慶事利用のお客様のみのご用意とさせて頂いております。 【御祝八寸】　鴛鴦に（季節もの二種）チーズカステラ　鶏松風　海老芝煮 　　　　　　　 紫花豆甘露煮　おちょぼ百合根 【御造里】　二種盛り合わせ　妻一式　昆布醤油 【御鍋物】　石垣牛すき焼き　 【御合肴】　 蟹の甲羅揚げ 【御留肴】 　赤飯湯葉蒸し　玉地　雲丹　青味 【御食事】　 絹女稲庭うどん　鯛潮豆乳仕立て 【デザート】 　本日用意の甘味より ※仕入れの状況により内容に若干の変更がある場合がございます。 ※お席のご利用時間は最大3時間とさせていただいております。 （お料理のご提供には2時間〜2時間半ほどを予定しております。） また、閉店時間に差し掛かる場合は、営業時間に準じたご利用時間となります。 予めご了承くださいませ。 ランチ 9,500円

【鹿児島黒豚出汁しゃぶ】お祝い・顔合わせ会席＋乾杯ドリンク（全7品）

■選べる1ドリンク付き(お1人様につき1杯) ※当店指定の複数種のドリンクからお選びいただけます。 ・スパークリングワイン ・ビール ・ワイン ・ウイスキー ・サワー ・カクテル ・ソフトドリンク ※東山特別クーポン・特別優待券をご利用の場合はオフィシャルホームページよりご予約下さい。 お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず気軽な雰囲気で行うお顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。 ※慶事利用のお客様のみのご用意とさせて頂いております。 【御祝八寸】　鴛鴦に（季節もの二種）チーズカステラ　鶏松風　海老芝煮 　　　　　　　 紫花豆甘露煮　おちょぼ百合根 【御造里】　二種盛り合わせ　妻一式　昆布醤油 【御鍋物】　鹿児島黒豚出汁しゃぶ　 【御合肴】　 三種盛り込み 【御留肴】 　赤飯湯葉蒸し　玉地　雲丹　青味 【御食事】　 絹女稲庭うどん　鯛潮豆乳仕立て 【デザート】 　本日用意の甘味より ※仕入れの状況により内容に若干の変更がある場合がございます。 ※お席のご利用時間は最大3時間とさせていただいております。 （お料理のご提供には2時間〜2時間半ほどを予定しております。） また、閉店時間に差し掛かる場合は、営業時間に準じたご利用時間となります。 予めご了承くださいませ。 ランチ 7,000円

【プランツォ A】お肉orお魚から選べるメインなど全5品

【選べるメインと「ゆで論」パスタのスタンダードランチ】 生産者さんの新鮮なお野菜や自慢の「ゆで論」パスタ、そしてメインディッシュもお楽しみいただける、おすすめのイタリアンコースです。 東京・銀座にて山形県の旬を提供し続けるヤマガタサンダンデロのランチタイムでは その「ゆで論」の美味しいパスタや「山形県の新鮮なお野菜」そしてアル・ケッチァーノ伝統の「奥田流イタリアン」をシンプルにお楽しみいただけます。 まさに”山形×イタリア”。素材を活かした独創的なイタリアンをお楽しみください。 ■「奥田シェフ」が本店アル・ケッチァーノで説き明かした「小麦のなぞなぞ」の答え。その答えが「ゆで論」です。「しょっぱいお湯」で茹でてから「ただのお湯」でゆすぐ。そうすると【つるっ！プリッ！ポン！】とても弾力があり滑らかな舌触りのパスタが出来上がります。 ランチ 4,900円

【プランツォ A】お肉orお魚から選べるメインなど全5品＋乾杯1ドリンク

乾杯1ドリンク付き。 【選べるメインと「ゆで論」パスタのスタンダードランチ】 生産者さんの新鮮なお野菜や自慢の「ゆで論」パスタ、そしてメインディッシュもお楽しみいただける、おすすめのイタリアンコースです。 東京・銀座にて山形県の旬を提供し続けるヤマガタサンダンデロのランチタイムでは その「ゆで論」の美味しいパスタや「山形県の新鮮なお野菜」そしてアル・ケッチァーノ伝統の「奥田流イタリアン」をシンプルにお楽しみいただけます。 まさに”山形×イタリア”。素材を活かした独創的なイタリアンをお楽しみください。 ■「奥田シェフ」が本店アル・ケッチァーノで説き明かした「小麦のなぞなぞ」の答え。その答えが「ゆで論」です。「しょっぱいお湯」で茹でてから「ただのお湯」でゆすぐ。そうすると【つるっ！プリッ！ポン！】とても弾力があり滑らかな舌触りのパスタが出来上がります。 ランチ 6,100円5,500円〜(最大9%OFF)

【桜茶・記念写真付】お顔合わせ会席プラン（お顔合わせ限定）＋桜茶・記念撮影サービス（個室確約）

お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。 ※北大路ご優待券をご利用の場合はオフィシャルホームページよりご予約下さい。 ランチ 13,310円12,100円(9%OFF)

7月8月 個室接待会食　ふらの和牛サーロインステーキと鰻ご飯

餌からこだわり育てられた、谷口ファーム畜産の「ふらの和牛」をステーキでご提供いたします。 口に含んだ瞬間、きめ細やかな脂の甘みと上品な口溶けが広がる、ふらの和牛ならではの味わいをご堪能ください。 お食事には、鰻の名産地として知られる三河一色産うなぎご飯をご用意。 接待やお祝いの席にもふさわしい、贅を尽くした上質な会席です。 ランチ 18,150円

【L Generations】全7品

シェフ ドミニクの日本への愛と感謝を 日仏の旬の食材を使ってお皿の上に表現。 次世代の感性を交えて織り成す季節のコースです。 シェフドミニクは、フランス料理の伝統を大切にし、その本質を際立たせます。 基本を守りつつ、さらなる美味しさを追求し、サービスの提供方法を進化させることで、 “進化するクラシック” をお届けします。 フランス人が居住空間を大切にし、アパルトマンという限られた空間で家族の歴史を次世代に伝えるように、 当店でもパリのエスプリを感じていただきたいと考えています。 大切な方を迎えるように、お客様を心からおもてなしします。 また、当店は特別な記念日や誕生日、結婚記念日など、 大切な日のご利用に最適です。ビジネスシーンでの接待や会食にも、 ゆったりと贅沢なひとときをお約束します。一皿一皿を心ゆくまでお楽しみください。 ランチ 12,320円

【L Heritage】全7品

◯◯ドミニクシェフのスペシャリテを味わっていただける7皿のランチコース ◯◯ シェフドミニクは、フランス料理の伝統を大切にし、その本質を際立たせます。 基本を守りつつ、さらなる美味しさを追求し、サービスの提供方法を進化させることで、 “進化するクラシック” をお届けします。 フランス人が居住空間を大切にし、アパルトマンという限られた空間で家族の歴史を次世代に伝えるように、 当店でもパリのエスプリを感じていただきたいと考えています。 大切な方を迎えるように、お客様を心からおもてなしします。 また、当店は特別な記念日や誕生日、結婚記念日など、 大切な日のご利用に最適です。ビジネスシーンでの接待や会食にも、 ゆったりと贅沢なひとときをお約束します。一皿一皿を心ゆくまでお楽しみください。。 ランチ 16,800円

【一汁三菜】＋主菜一種（肉料理または魚料理）＋乾杯スパークリングティー

【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、デートなど様々なシーンにお気軽にご利用いただけます。 ランチ 6,710円6,000円(10%OFF)

【一汁三菜】（主菜一種（肉料理または魚料理））

【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、気の合うお仲間や女子会などのお集まり、デートなど様々なシーンにお気軽にご利用いただけます。 ランチ 5,500円

【気軽に楽しむスタンダードブッフェ】旬野菜やデリ、ピッツァにパスタ等40種（平日限定・2,900円）

【イタリアンランチブッフェ】 産地直送の有機野菜に選べるドレッシング、イタリアン前菜をはじめ、薪窯焼きピッツァや季節のパスタ、ローストポークなど約30種！ お好きなだけお召し上がりいただけます。 【6月2日よりサマーランチブッフェのメニュー内容に変更となります。】 【おすすめ利用シーン】 ビジネスランチ、女子会、ご家族やご友人とのお食事など ランチ 2,900円

パティシエ特製デザート×イタリアンブッフェ（土日祝・4,980円）

【休日イタリアンランチブッフェ】 サルヴァトーレ専属のパティシエ特製！ その場で焼き上げるパンケーキをはじめとした季節の味覚を愉しめるデザートをご用意した90分制ブッフェ。 産地直送の有機野菜に選べるドレッシング、イタリアン前菜をはじめ、薪窯焼きピッツァや季節のパスタ、ローストポークなど約40種！ お好きなだけお召し上がりください。 【おすすめ利用シーン】 ビジネスランチ、女子会、ご家族やご友人とのお食事など ランチ 4,980円

【つゆしゃぶセット】全7品

「つゆしゃぶ」とは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく当店自慢の新しい料理。また、日本三大銘柄の極上近江牛のしゃぶしゃぶや、すき焼きもご用意しております。 ランチ 3,850円3,465円(10%OFF)

【つゆしゃぶランチ】全6品

「つゆしゃぶ」とは、0.8ミリの薄切りの豚肉をお湯に通し、白ネギ、柚子唐辛子をいれたひょうたんや特製五段仕込みの和風のつゆで食していただく当店自慢の新しい料理。また、日本三大銘柄の極上近江牛のしゃぶしゃぶや、すき焼きもご用意しております。 ランチ 3,300円2,970円(10%OFF)

【料理長おまかせ】瀬戸内の旬魚を堪能｜季節の味覚を愉しむ 全5品＋選べる1ドリンク

■選べる1ドリンク（お一人様一杯） ・生ビール(小) ・グラスワイン(白/赤) ・グラス日本酒（広島県福山市の酒蔵から） ・焼酎（広島県産） ・酎ハイ各種 ・ハイボール等 ・ソフトドリンク、ウーロン茶、オレンジジュース 銀座に佇む、本物の広島を堪能できる創作和食レストラン。尾道や鞆の浦などの古い町並みをイメージした店内は、しっとり落ち着いた雰囲気を醸しだしています。 広島の風情ある町並みを体感しつつ、海の幸・山の幸をどうぞご堪能ください。 ランチ 6,270円5,500円(12%OFF)

【広島三昧御膳】名物牡蠣フライと鮮魚お造り｜広島の旬を一度に愉しむ御膳

銀座に佇む、本物の広島を堪能できる創作和食レストラン。 尾道や鞆の浦などの古い町並みをイメージした店内はしっとり落ち着いた雰囲気を醸しだしています。 ランチ 2,860円

【豪華！平日スペシャルランチコース】選べる名物パスタやメイン料理（ロッシーニ含む）を堪能できる全5品

平日限定でご利用いただける、「俺のイタリアン 銀座」の魅力を存分に味わえるスペシャルランチコースです。 彩り豊かな前菜盛り合わせと自家製フォカッチャに続き、ワタリガニのトマトクリームソースをはじめ、季節ごとに内容が変わるパスタやリゾットからお好みの一品をお選びいただけます。メインは、その日のお肉料理またはお魚料理をご用意。さらに、追加料金で店舗の人気メニュー「牛肉とフォアグラの王道ロッシーニ」への変更も可能です。食後にはイタリアンミニドルチェとランチドリンクをお楽しみいただけます。料理はすべてお一人様一皿ずつご提供するため、ご友人とのランチやご会食、特別な日のランチにもおすすめです。 ランチ 3,480円

【平日ランチメインコース】メインは本日のお肉とお魚から選べる全5品

平日にゆったりと本格イタリアンを楽しめる、全5品のランチコースです。 彩り豊かな前菜盛り合わせ、自家製フォカッチャに加え、メインはその日のおすすめのお肉料理またはお魚料理からお好みの一品をお選びいただけます。特選豚の煮込みや森林鶏のグリル、メカジキのグリル、エビのプランチャー焼きなど、季節や仕入れに合わせた料理をご用意。食後にはイタリアンミニドルチェと、お好みのランチドリンクをお楽しみいただけます。料理はすべてお一人様一皿ずつご提供するため、ご友人とのランチやご会食はもちろん、お一人でゆっくりと過ごしたい日にもおすすめです。毎日開催されるピアノの生演奏が流れる店内で、季節の味わいとともに、心地よいランチタイムをお過ごしください。 ランチ 2,480円

【週末ランチ】スペシャルプラン！俺の名物フォアグラロッシーニ【6品】

お得なスペシャルコースをご用意 ランチ 4,378円

【週末ランチ】新スタンダードプラン！岩中豚ローストと魚料理【6品】

お得なスペシャルコースをご用意 ランチ 3,278円

【ランチ御膳】（旬花御膳）

■ 旬花御膳 ■ 【お造り】旬魚のお刺身 【肉　物】黒毛和牛 【揚　物】天ぷら 【焼　物】焼き魚 【蓋　物】炊き合わせ 【お食事】御飯、止椀、香の物 旬のお造り、厳選黒毛和牛など、職人の手により一品一品丁寧に、彩り豊かに盛り付けます。お昼からのご接待や同窓会、ご会合、友人同士のお集まりなどお昼のひと時を完全個室でゆったりお過ごしください。 ランチ 4,840円

【桜茶・記念写真付】お顔合わせ会席プラン（お顔合わせ限定）＋桜茶・記念撮影サービス（個室確約）

※上記献立はご用途がお祝い・顔合わせのお客様向けの内容です ご接待、ご会食のお客様にはご用途に見合った内容でご提供させて頂いております ご両家の顔合せや記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。 ※北大路ご優待券をご利用の場合はオフィシャルホームページよりご予約下さい。 ランチ 13,310円12,100円(9%OFF)