【ランチ】北海道の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

京都の名店の味に加え、ふじ田ならではの日本料理を是非ご堪能ください

道端で咲いている花を見ると心が和む、そんな気持ちになれるようなお料理を目指しています。 日本料理を通じて、皆様が笑顔になれますように。

「天冨良 よこ田」が札幌に出店。本物の天冨良と鮨をご堪能ください。

日本料理こまつ

円山公園駅 1.6km

／

日本料理

四季の移ろい、しきたりを重んじる日本料理の正統派

北海道を中心に、世界各地の厳選食材を堪能できるスペシャリティレストランです。

北海道の旬と京の技を味わう寿司割烹。少人数から大人数まで利用できる個室完備で、会食やお祝いにも最適。

北海道の四季を味わう極上和食

天然の魚を目利きし、〆たり漬けたりと丁寧な仕事を施して握る寿司が自慢。添加物は一切使用せず、手間をかけて素材本来の味を導き出します。

北海道をはじめとした全国からの旬の食材を楽しめる会席料理をご堪能下さい。 24階からの眺望も魅力。

円山公園駅近く、北海道の旬を味わう和食と個室空間で特別なひとときを 【完全個室完備】接待や記念日、お顔合わせにもおすすめ

和洋のカテゴリーにとらわれない斬新で美しい逸品を

四季により表情を変える景色を眺めながら至福の一時を。

北海道の新鮮な海の幸を和の技術で生かした新・海鮮懐石をお楽しみいただけます。季節に応じたお酒や数量限定のお酒、豊富なワインをご用意。

旬の素材そのものの良さを引き出す和食ならではの深い味わい。季節感に富んだ北海道の食材をふんだんにちりばめた郷土料理は旅の楽しみのひとつ。

銀座の名店が札幌に。選び抜いた北海道の新鮮食材で魅せる至極の江戸前鮨

四季移ろう1000坪の日本庭園と、「新・北海道和食」を楽しむ札幌の日本料亭

「だし屋おわん」は出し汁しゃぶしゃぶと鯛めしを中心に和食の職人が作るメニューを全室個室で、ゆっくりとご堪能いただけます。

「食材の宝庫」北海道の旬の素材を、華やかに繊細に仕立てるこだわりの和食。北海道ならではの料理を寛ぎの空間で味わう至福のひとときを。