メニューは月替わりでご用意しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10月3日～11月2日 【秋分】　～水始涸～ 前　菜 海老と小松菜の浸し 零余子揚げ真丈 紫芋と豆乳の摺り流し かますの焼き浸し 南瓜と小豆のおこわ 野菜のチップス彩々 御　椀 鴨つみれ　焼き茄子　紅葉麩　 黒七味　笹葱　酢橘　京都直送しび鮪節 向　附 本日の三種盛り合わせ　妻一式 【寒露】　～菊花開～ 煮　物 360日間熟成させたあつまいも飛龍頭 幌加内蕎麦の実の美味出汁 　　 強　肴 北海道産牛フィレ肉　山わさびと高菜のディップ 積丹産鰤の竜田揚げ　梅香る磯餡 御食事 栗と茸の炊き込みご飯　香の物 留　椀 日高産ふのりの赤出汁 水菓子 月見ほうじ茶ブリュレ オプション 【プラス1.500円で御椀を松茸土瓶蒸しに変更可能】 【プラス1,000円で御食事を握り寿司に変更可能】 【プラス1,500円でハロウィンすいーつ盛り合わせ追加可能】 希望される方はご予約時に備考欄へ記入ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 11月3日～12月1日 【霜降】　～　楓蔦黄　～ 前　菜 白舞茸と小松菜の胡麻よごし 栗と胡桃の松風 ほうぼう南蛮漬け 葡萄の白和え生ハム巻き 南瓜とクリームチーズ寄せ 蕎麦の実胡麻豆富　山葵餡かけ 御　椀 秋鮭と零余子真丈　菊花　木耳　春菊 紅葉麩　梅肉　京都直送しび鮪節 向　附 本日の三種盛り合わせ 妻一式 【立冬】　～　山茶始開　～ 強　肴 ふらの和牛煮込み　彩野菜 由栗いもと茸の鼈甲餡 揚　物 赤ムツの変わり揚げ　特製タルタルソース 御食事 中札内田舎どりと金平の炊き込みおこわ 留　椀 日高産ふのりの赤出汁 水菓子 羊羹チーズケーキ オプション 【プラス1,000円で御食事を握り寿司に変更可能】 【プラス1,500円で和すいーつ盛り合わせ追加可能】 希望される方はご予約時に備考欄へ記入ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。