「新栄町ディナー」のおすすめ16 店舗目は、好立地にありながら、都会の喧騒を感じさせない大人の空間で、イタリア伝統料理の調理法と地元愛知県の季節の食材との本格イタリア料理をお愉しみいただけます。和の食材の風味や香りからシェフが織り成すイタリアらしい一皿は、日本の季節を感じながらも本場イタリアの味を楽しめる一品です。日本人のまだ知らないイタリア各州の素晴らしい郷土料理を、シェフが厳選したお洒落なイタリアワインと共にご堪能ください。また、半個室やカップルシート席など、様々なお席をご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。

イタリア食材と愛知を中心とした地元の食材たちで仕上げる一皿

好立地にありながら、都会の喧騒を感じさせない大人の空間で、イタリア伝統料理の調理法と地元愛知県の季節の食材との本格イタリア料理をお愉しみいただけます。和の食材の風味や香りからシェフが織り成すイタリアらしい一皿は、日本の季節を感じながらも本場イタリアの味を楽しめる一品です。日本人のまだ知らないイタリア各州の素晴らしい郷土料理を、シェフが厳選したお洒落なイタリアワインと共にご堪能ください。また、半個室やカップルシート席など、様々なお席をご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。

好立地に佇む大人の空間

新栄町駅より徒歩3分の好立地にありながら、都会の喧騒を感じさせない大人の空間をお愉しみいただけます。店内は、皆様でお楽しみいただける最大8名様の半個室や、ライブ感あふれるカウンター席、プライベート感を感じられるベンチシートなど、様々なお席をご用意しております。

イタリア伝統料理の調理法と現代のモダン調理の融合

四年間のイタリア生活で教わった日本人のまだ知らないイタリア各州の素晴らしい郷土料理を提供したく思っております。イタリア全土を周って出逢ったイタリア食材と、愛知を中心とした地元の食材を使用した新たなイタリア料理です。春日井から仕入れるお野菜や一宮浮野のたまごなど、シェフ自ら足を運び納得した食材を取り扱っております。

シェフが厳選したお洒落なワインをご用意

当店は、シェフが厳選したお洒落なイタリアワインを数多く取り揃えております。イタリアワインにこだわり、グラスワインだけでも10種以上、ボトルワインはイタリア全土より厳選した100種からお好みのワインをお愉しみいただけます。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ17 店舗目は、東区東桜の寺町を通り抜ける錦通り沿いの一角に建ち、入り口はステンドグラスで装飾され歴史を感じさせる扉を通ると漆喰の壁と無垢の床が落ち着きを感じさせます。東京の老舗の焼鳥屋で修行し、培ってきた焼きの技術を活かした料理をお楽しみください。 鶏肉の枠組みを外し、牛、豚、羊、鴨、鹿、馬、魚介類など気を使った味付けで提供いたします。一つ一つのネタに合わせ、水分を飛ばし過ぎない火入れ加減を見極め、紀州備長炭で豊かな香りとふっくらした食感へと焼き上げていきます。日本酒は取り揃える銘柄は常時3種。全国の各地の地酒をグラスで気軽に味わえます。 ワインは国産を含め世界各地のワインをご用意してますので、食事との相性をお楽しみください。

焼鳥を食べて鰻で〆る

東区東桜の寺町を通り抜ける錦通り沿いの一角に建ち、入り口はステンドグラスで装飾され歴史を感じさせる扉を通ると漆喰の壁と無垢の床が落ち着きを感じさせます。東京の老舗の焼鳥屋で修行し、培ってきた焼きの技術を活かした料理をお楽しみください。 鶏肉の枠組みを外し、牛、豚、羊、鴨、鹿、馬、魚介類など気を使った味付けで提供いたします。一つ一つのネタに合わせ、水分を飛ばし過ぎない火入れ加減を見極め、紀州備長炭で豊かな香りとふっくらした食感へと焼き上げていきます。日本酒は取り揃える銘柄は常時3種。全国の各地の地酒をグラスで気軽に味わえます。 ワインは国産を含め世界各地のワインをご用意してますので、食事との相性をお楽しみください。

心地よい空間を過ごして頂く為に

私達はお客様の心地よい時間を過ごして頂く為に最高の準備をさせて頂きます。お客様のご予約を1日3件までとさせていただき、ゆっくりと広いスペースを使用していただけるように努力させて頂きます。お客様との良い時間を共有させて頂き、その瞬間を大切なものとさせて頂きます。

料理を引き立てる「火入れ」

私達は焼鳥を主として「火入れ料理」を表現致します。肉・魚介・野菜の旨味や香りを増幅させる、旨味や香りを逃さない最適な温度で調理します。シンプルな「火入れ料理」旨味を活かしたシンプルな味付けの火入れの探求を心がけております。

お料理とのお酒のマリアージュ

私達は最適な温度で、料理との相性を探求します。料理と食中酒のそれぞれの良さを引き立ててくれることを創造し表現致します。また料理との相性を試しながら利き酒ができ、食中酒の魅力を存分に感じて頂けるように致します。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ18 店舗目は、全8席のライブカウンターで、アットホームな空間の「鉄板フランス割烹 Lis」。国産の食材を中心に、あえて産地にはこだわらず、その時に一番美味しいもの・質の高いものを厳選して仕入れています。四季折々の味わいを楽しんでいただけるよう、季節ごとにメニューも変更しますので、訪れる度に新しい味わいをお楽しみいただけるでしょう。

全8席のライブカウンターで召し上がる鉄板フランス割烹

全8席のライブカウンターで、アットホームな空間の「鉄板フランス割烹 Lis」。国産の食材を中心に、あえて産地にはこだわらず、その時に一番美味しいもの・質の高いものを厳選して仕入れています。四季折々の味わいを楽しんでいただけるよう、季節ごとにメニューも変更しますので、訪れる度に新しい味わいをお楽しみいただけるでしょう。

全8席の隠れ家のようなアットホーム空間

地下へと続く階段を下りれば、そこにひっそりとLisがございます。木の扉を開けて足を踏み入れると清潔感がありながら、温かみのある居心地の良い空間が広がります。お席は全8席のライブカウンターのみ。料理が出てくるまでの時間も、職人技を楽しみながらお待ちいただけます。店主佐藤氏との会話も楽しみながら、和やかなひと時をお過ごしください。

産地はこだわらずその時美味しいものを

Lisで使用する食材は、あえて産地にはこだわらず、その時に一番美味しいもの、質の高いものを厳選して仕入れています。店主自ら厳選した上質食材を鉄板焼きで堪能いただけます。長年の経験があってこそ出来る絶妙な焼き加減。素材の魅力を存分にお楽しみください。鉄板焼きのほか、四季折々の味覚も取り入れたガーリックライスやカレー、トリュフ蕎麦、オムライスなど、一品料理もございます。

四季の料理に合わせて四季のワインを

当店では、季節ごとに変わる料理に合わせて、お酒のリストも変わります。その時の料理に合わせて吟味した美とのマリアージュもお楽しみください。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ19 店舗目は、コンセプトは誰もが気軽にフレンチを楽しめる店、この想いはオープン以来変わりません。料理について特別派手な事はしません。できるだけ丁寧に直球勝負の料理をお作りしてます。特別な日のかしこまった雰囲気もフランス料理の魅力ある一面ですが、フランスの人たちが日常的に楽しむように、大いに食べ、大いに飲んで、おしゃべりに花を咲かす。 そんな楽しみ方・過ごし方をしてもらえる店でありたいと思っています。

フランス人の日常に迷い込んだかのようなカジュアルビストロ

コンセプトは誰もが気軽にフレンチを楽しめる店、この想いはオープン以来変わりません。料理について特別派手な事はしません。できるだけ丁寧に直球勝負の料理をお作りしてます。特別な日のかしこまった雰囲気もフランス料理の魅力ある一面ですが、フランスの人たちが日常的に楽しむように、大いに食べ、大いに飲んで、おしゃべりに花を咲かす。 そんな楽しみ方・過ごし方をしてもらえる店でありたいと思っています。

オレンジ色のブタがトレードマークのお店

お店のあちこちに置かれたブタの置物や絵。ヨーロッパにおいて「ブタは幸福を呼ぶ」と言われてます。そんな豚を、好きなオレンジ色にして当店のロゴの一部にもにも使わせてもらってます。白、オレンジ、こげ茶を貴重とした店内は、肩肘張らずにゆったりとお過ごし頂ける開放的な空間。カウンター席10席、テーブル席16席、テラス席4席とシーンに合わせてお好きな席でお寛ぎ下さい。

料理への思い

当店に複雑な料理はありません。できるだけ丁寧に直球勝負の料理をお作りしてます。飾りっ気が無い代わりに新鮮さがあります。野菜は オーダーを頂いてから皮むきが始まります。お肉は調理する直前に塊から切り出します。パテやテリーヌに関しても、切った瞬間の香りや風味を味わって頂く為にご注文を頂いてからカットしています。そんなちょっとしたこだわりですがそこを大切に日々料理と向き合ってます。Bistro Bacchusの料理のすべては、お客さまの顔を見てからがスタートです。

ネオ・ビストロ

キャリアを積んだシェフたちが、トップレベルの料理をシンプルなスタイルで出すネオ・ビストロ。フランス・パリでは近年そんなジャンルの店が注目を浴びています。普段使いの気軽な店でありながらも、真摯に食材と向き合い、上質でスタンダードな料理をご提供していく。なによりもお客様に食べることを楽しんでいただくために・・・Bistro Bacchusはそんな店であり続けたいと思います。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ20 店舗目は、鉄板ダイニングKAMIYAでは、鉄板料理の楽しさ、美味しさをより多くの人に気軽に知って頂きたいと、コース料理はリーズナブルなものから、逸品料理も数多く揃えております。記念日や家族のお食事、接待にも、歓送迎会、女子会、友人との飲み会などさまざまなシーンにご利用下さい。熟成ドライエージングビーフとA-5等級黒毛和牛のステーキ、旬の新鮮な魚介、そして世界各地で腕をふるった料理人達が造りだす新しい鉄板焼きを是非ご賞味下さい。

ヨーロッパのワイン貯蔵庫をイメージした店内で楽しむ鉄板料理

鉄板ダイニングKAMIYAでは、鉄板料理の楽しさ、美味しさをより多くの人に気軽に知って頂きたいと、コース料理はリーズナブルなものから、逸品料理も数多く揃えております。記念日や家族のお食事、接待にも、歓送迎会、女子会、友人との飲み会などさまざまなシーンにご利用下さい。熟成ドライエージングビーフとA-5等級黒毛和牛のステーキ、旬の新鮮な魚介、そして世界各地で腕をふるった料理人達が造りだす新しい鉄板焼きを是非ご賞味下さい。

職人のパフォーマンスを目の前で味わう大鉄板カウンター

ヨーロッパのワイン貯蔵庫をイメージした店内は、12名まで座って頂ける大鉄板のカウンター席ではおひとり様やデートにおすすめ。接待や記念日には4名様のテーブルが2卓ご用意ございます。定休日の貸し切りは6名様より承りますので、どうぞお気軽にご相談ください。

旨味と香りが凝縮されたドライエイジングビーフ

熟成肉(ドライエイジングビーフ)とは、[乾燥熟成された牛肉]のこと。牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが凝縮されたお肉になります。肉の柔らかさと香りと味わいをお楽しみください。また、ワインはイタリア・フランスを中心に常時30本ほどご用意しております。酎（麦・芋・米）・日本酒・梅酒・カクテルも様々にご用意しております。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ21 店舗目は、厳選した鮮魚と無農薬野菜を使用した自然の恵みあふれるお料理をお愉しみ頂けるフレンチレストラン「cinq」。一皿一皿丹精を込めて丁寧に作り上げていくお料理。自然の命を尊重し、敬意と愛情を持って食材を扱い、信頼できる最良の食材を、本当に美味しいと思える最高の状態で味わっていただき、当店のコンセプト「五感で味わい心まで満たす」食空間を作り上げていきます。料理、サービス、器、空間、ペアリングの5つの要素から生まれる四季折々のストーリーを心よりお楽しみください。

「五感で味わい心まで満たす」食空間

厳選した鮮魚と無農薬野菜を使用した自然の恵みあふれるお料理をお愉しみ頂けるフレンチレストラン「cinq」。一皿一皿丹精を込めて丁寧に作り上げていくお料理。自然の命を尊重し、敬意と愛情を持って食材を扱い、信頼できる最良の食材を、本当に美味しいと思える最高の状態で味わっていただき、当店のコンセプト「五感で味わい心まで満たす」食空間を作り上げていきます。料理、サービス、器、空間、ペアリングの5つの要素から生まれる四季折々のストーリーを心よりお楽しみください。

心癒される空間をお愉しみください

「お客様を心から満足させたい」をコンセプトにしたフランス料理店「cinq」。白を基調に木の温もりやソファーシートの柔らかさに囲まれた優しさを感じる明るい店内。心地よい空間でゆっくりとお食事をお愉しみ頂けます。レストランの語源でもある回復するという意味から、お客様に食を通して元気で笑顔になるひとときをお過ごし頂ければと思います。

春夏秋冬を明確に感じる自然の恵み

素晴らしい食材には素晴らしい生産者ありきです。信頼のおける生産者から仕入れるその時々の最良の食材を、最高の状態で提供し、その想いまで形にして、舌だけではなく「五感を満たし心まで満たす」食空間をお客様にお届けします。大分県、淡路島、岐阜県本巣などから仕入れる産地直送の無農薬野菜や有機野菜、四国、九州より産地直送の天然の魚など、シェフ自ら厳選した本当に美味しいと思える食材にこだわっております。その季節時々の味わい豊かな力強い素材、日本の四季の素晴らしさ、自然の恵をご堪能ください。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ22 店舗目は、地元食材がふんだんに使われた、至極の日本料理でゲストをお迎えいたします。提供される料理はコースのみ、完全予約制の上質空間で、贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。希少な「瀬戸山麓牛」を味わう『瀬戸山麓牛の石焼き』をはじめ、ランチ時のお楽しみ『松花堂弁当』まで、こだわり抜いた逸品はいずれも美味。盛田酒造の日本酒をはじめ、各地から取り寄せた地酒と併せて堪能することが可能です。11のカウンター席のみが用意された店内は、大人がゆったり過ごせるくつろぎの空間。婦人会や夫婦のデート、カジュアルな接待までさまざまなシーンで活躍、ゲストの特別な日にそっと寄り添います。

くつろぎの空間で、地元食材をふんだんに使った日本料理に舌鼓

地元食材がふんだんに使われた、至極の日本料理でゲストをお迎えいたします。提供される料理はコースのみ、完全予約制の上質空間で、贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。希少な「瀬戸山麓牛」を味わう『瀬戸山麓牛の石焼き』をはじめ、ランチ時のお楽しみ『松花堂弁当』まで、こだわり抜いた逸品はいずれも美味。盛田酒造の日本酒をはじめ、各地から取り寄せた地酒と併せて堪能することが可能です。11のカウンター席のみが用意された店内は、大人がゆったり過ごせるくつろぎの空間。婦人会や夫婦のデート、カジュアルな接待までさまざまなシーンで活躍、ゲストの特別な日にそっと寄り添います。

11席の特等席

アフリカンチェリーを使った一枚板のカウンター席のみのご用意。11席の特等席から、ライブ感あふれる調理風景を間近に楽しめます。料理人と交わす小粋な会話もまた、乙なものです。ゆったりとした空間で、大人の時間をお過ごしください。

地元食材をふんだんに使った日本料理

牛肉や魚、味噌に至るまで、地元産の食材にこだわり、使用していると話す料理人。中でも武豊の味噌たまりは地元が誇る名産品。素材の味わいをいっそう引き立ててくれると太鼓判を押す逸品です。

地元食材を地元の酒で味わう、魅惑のマリアージュ

愛知、岐阜、長野など各地の地酒をはじめ、盛田酒造の日本酒も豊富にラインナップ。地元食材を地酒で味わう、魅惑のマリアージュを堪能できます。ぜひ合わせてお愉しみください。

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「新栄町ディナー」のおすすめ23 店舗目は、アンティカローマへようこそ。一歩中に入るとそこはまさにそこはイタリア。本場から取り寄せた調度品、本格派の内装とともに、本物のイタリア料理をご堪能いただけます。イタリア語の飛び交う賑やかな空間と、シックで大人の空間を気分に合わせてお楽しみください。イタリア直輸入の選りすぐりのワイン、薪窯で焼き上げる種類豊富な本格ピッツァ、ピアノやカンツォーネの生演奏…。ウェディングパーティーも承ります。

一歩中に入るとそこはまさにそこはイタリア

アンティカローマへようこそ。一歩中に入るとそこはまさにそこはイタリア。本場から取り寄せた調度品、本格派の内装とともに、本物のイタリア料理をご堪能いただけます。イタリア語の飛び交う賑やかな空間と、シックで大人の空間を気分に合わせてお楽しみください。イタリア直輸入の選りすぐりのワイン、薪窯で焼き上げる種類豊富な本格ピッツァ、ピアノやカンツォーネの生演奏…。ウェディングパーティーも承ります。

ピッツェリアとピアノバーの2つの顔を持つフロア

アンティカローマには2つのホール席がございます。ピッツェリア（Pizzeria）は、カジュアル・タイプのフロアで、家族や気の合った仲間との食事会などのご利用に最適です。ピアノバー（Piano Bar）は、照明を落としキャンドルの灯火で落ち着いた雰囲気のホール席。大人の方だけがご利用いただけるフォーマル・タイプのフロアで、会社の接待や大切な人との記念日のディナーなど、特別な機会のお食事に最適です。用途、気分によってお選びください。

窯で焼く本格ピッツァ

バリエーション豊かな本格ピッツァは、イタリアから輸入した薪窯で焼き上げます。自慢のピッツァをはじめ、前菜、パスタ、肉料理、魚料理と、多彩な本格イタリア料理をお楽しみいただけます。パーティーにはコース料理も充実。アニヴァーサリーケーキなど、お誕生日や記念日などの特別な日を演出するサービスもご用意しております。お気軽にご相談ください。

貯蔵本数2,000本を超えるイタリア直輸入の厳選ワイン

日本でも指折りの広さと、貯蔵本数2,000本を超えるイタリア直輸入の厳選されたワインが並ぶ、地下ワインセラー「カンティーナ」。カンティーナ（Cantina）とは、イタリア語で地下室又はワイナリー等を指し、ワインの貯蔵庫を意味します。アンティカローマでは、温度管理されたこのカンティーナの中で熟成を経た当店自慢のワインを提供しております。

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「新栄町ディナー」のおすすめ24 店舗目は、神戸亭では、四季ごとに旬の素材を取り入れた、串のコース料理をお出ししています。繊細な串料理を十分に楽しんでいただくには、やはり揚げたてが一番。お席もカウンターのみとなっております。当店の主役たちが最もその個性を最大限に引き出せるよう、キメ細かい自家製パン粉と最高品質の油で薄く揚げており、創意工夫を重ねたマスター自慢のオリジナルソースで、お召し上がりいただきます。

旬の素材にこだわり、そこから生まれる最高の味でおもてなし

神戸亭では、四季ごとに旬の素材を取り入れた、串のコース料理をお出ししています。繊細な串料理を十分に楽しんでいただくには、やはり揚げたてが一番。お席もカウンターのみとなっております。当店の主役たちが最もその個性を最大限に引き出せるよう、キメ細かい自家製パン粉と最高品質の油で薄く揚げており、創意工夫を重ねたマスター自慢のオリジナルソースで、お召し上がりいただきます。

カウンター席へのこだわり

当店は、カウンター席のみとなっております。それはやはり、串の一番美味しい時をお客様にお届けするため、そして一番美味しい時の串を召し上がっていただくためです。全ては当店のこだわり、そしておもてなしの心なのです。落ち着いた雰囲気の空間で、繊細な串カツの味わいをお楽しみください。

旬の素材の個性から生まれる最高の串カツ

四日市で創業して以来、修業先である奈良の名店の調理方法を頑なに守り続けており、一品一品の食感、口いっぱいに広がる素材の香り、素材の個性を最大限に引き出した味をお楽しみいただけます。油は極上の油をブレンドし、新しい油と温度が決め手。とても軽く、さっぱりと上品に仕上げておりますので、ご年配の方、 女性の方にも安心してお召し上がり頂けます。串料理の奥深さを存分にご堪能ください。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ25 店舗目は、東区高岳の隠れ家的イタリアン【Baci】。モダンな佇まいのエントランス、扉を開けるとそこには非日常の世界が広がります。「1日2組限定」。これは最大限に満足頂けるサービスと料理を提供するため。全国各地より選び抜いた食材を独自の調理法で珠玉の一皿へ昇華させた料理の数々は訪れる人に圧倒的なイメージを残します。常に研究し限界を超え飛躍し続ける小塚氏の独創性の光る逸品をどうぞお愉しみください。

Creativity×High quality×Hospitality＝Baci

東区高岳の隠れ家的イタリアン【Baci】。モダンな佇まいのエントランス、扉を開けるとそこには非日常の世界が広がります。「1日2組限定」。これは最大限に満足頂けるサービスと料理を提供するため。全国各地より選び抜いた食材を独自の調理法で珠玉の一皿へ昇華させた料理の数々は訪れる人に圧倒的なイメージを残します。常に研究し限界を超え飛躍し続ける小塚氏の独創性の光る逸品をどうぞお愉しみください。

Concept

夫婦2人で営む、10席ほどの小さなお店。産地まで赴き生産者から仕入れる野菜や自家製食材を用いた料理と、シェフが吟味したワインをご用意しています。コース料理のみのご用意ですが、こちらにゆだねて頂く事により、コースにしか出せない丁寧な仕事であったり、お料理の流れの楽しみであったりをお伝えしたいと思っております。

Baci

イタリアでは、愛情・尊敬・厚意・親しみなどおもてなしの意味を込めて互いの両頬を交互にあわせる挨拶のことをBaci（バーチ）と呼びます。食材やワインに敬意を払い、料理に愛情を込めお客様へのおもてなしの気持ちを込めている私たちの想いを表しています。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ26 店舗目は、栄の繁華街に通じる広小路通に面したビルの地下への階段を下りた先にある、隠れ家のような佇まいのお店「Bel Cielo」。ベルチエロとはイタリア語で「美しい空」を意味し、ご来店頂いたお客様にお料理をお楽しみ頂き、美しい空を見た時のようにすがすがしい気持ちで帰途について頂きたいという想いから名付けました。優しい食材を大切にそして美しく。素材そのものの美味しさを生かし、味わいの良さだけでなく見た目にも注力して。お客様の好奇心をくすぐる一皿一皿に、驚きと新しさを感じて頂ければ幸いです。

厳選素材で彩るイタリアン。目にも楽しい好奇心をくすぐる一皿

栄の繁華街に通じる広小路通に面したビルの地下への階段を下りた先にある、隠れ家のような佇まいのお店「Bel Cielo」。ベルチエロとはイタリア語で「美しい空」を意味し、ご来店頂いたお客様にお料理をお楽しみ頂き、美しい空を見た時のようにすがすがしい気持ちで帰途について頂きたいという想いから名付けました。優しい食材を大切にそして美しく。素材そのものの美味しさを生かし、味わいの良さだけでなく見た目にも注力して。お客様の好奇心をくすぐる一皿一皿に、驚きと新しさを感じて頂ければ幸いです。

心地良く、ゆるやかに流れる大人の時間

新栄町駅から徒歩6分、高岳駅からも徒歩7分。都会の喧騒を離れ、ゆったりとした時を愉しむ地下1階の大人の隠れ家。店内は木やライトの温もりがあり居心地の良さを大切にしながらも、純白のテーブルクロスや絵画が洗練された上品さを演出します。特別な日のデートや、ご家族の記念日、大切な方のご接待に相応しい上質な空間で幸せなひとときを。

特別な日に特別な一皿を

四季折々の旬食材を使用した、色鮮やかな料理を。味付けだけでは表現することができない、食材そのものの美味しさを感じて頂きたいから。新鮮で美味しく、優しい味わいの食材を使用。そして食材の美味しさを引き立てるソースと調理方法を用いて。同じ食材でも一皿一皿違う顔を持つ、味わい深いお料理をお楽しみください。丁寧に、美しく。皿やグラス、カトラリーなどお料理だけでなく、目に入るもの全てに注力した、好奇心をくすぐるイタリアン。一皿一皿違う味わいに合わせて色を添える、美味しいワインと共に味わうのも楽しみ一つです。

自家菜園で育てる優しい野菜

店主の実家の自家菜園で採れる数十種類の野菜を使用。どの野菜も新鮮で優しい味わいが特徴です。「優しい食材とは自然であること」をモットーに農薬を極力使わないことはもちろんのこと、自然のままに、丁寧に大切に、我が子のように育てております。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ27 店舗目は、フランス語で“Vive”とは活き活きしたという意味がございます。「身体に優しくリラックスでいる食事で、集まる人を楽しませたい、元気になって帰ってほしい」という想いから、当店をオープンいたしました。安心な作り手の地元野菜をたっぷり使用したお料理、ワインは体に優しいヴァンナチュールをご用意しております。野菜・ワイン・料理全てに作り手の体温を感じながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしくださいませ。

たっぷり野菜のシンプルフレンチ

フランス語で“Vive”とは活き活きしたという意味がございます。「身体に優しくリラックスでいる食事で、集まる人を楽しませたい、元気になって帰ってほしい」という想いから、当店をオープンいたしました。安心な作り手の地元野菜をたっぷり使用したお料理、ワインは体に優しいヴァンナチュールをご用意しております。野菜・ワイン・料理全てに作り手の体温を感じながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしくださいませ。

白を基調とした解放感のある店内

ガラス面から柔かな日差しが差し込む明るい店内は、白を基調とした清潔感のあるオシャレな空間となっております。肩肘張らずに非日常感の中で、お寛ぎいただけます。天気の良い日は是非、テラス席でゆったりとしたお食事を楽しむのはいかがでしょうか。

味・彩り・旬を意識した一皿

たくさんの種類を食卓で食べるのが難しく、私生活で不足しがちな野菜ですが、当店では旬で美味しい野菜をシェフが吟味し、たっぷり摂れるように配慮しております。野菜の新しい魅力をお届けする一皿をご提供いたします。

ビブが選ぶヴァンナチュール

自然の力でたくましく育てたブドウに酸化防止剤などの添加物を加えずに造られたワインのこと。その中でも、当店では手をかけて育てられたブドウを使った、作り手の個性がキラリと光る“活きたワイン”を厳選しております。作り手の温かみを感じるワインを、当店の優しく遊び心あるお料理と共にご堪能ください。

クチコミ情報

「新栄町ディナー」のおすすめ28 店舗目は、正統派の鮨を味わえる「東桜 瑞穂」。その日仕入れた新鮮な食材を極上な鮨へと仕上げます。料理は大将のおまかせスタイルでお愉しみください。お客様のお好みやご予算に応じて提供いたします。やさしい緑を愛でながら洗練された空間で、繊細な鮨をご堪能ください。

緑のある落ち着いた空間で味わう極上鮨

正統派の鮨を味わえる「東桜 瑞穂」。その日仕入れた新鮮な食材を極上な鮨へと仕上げます。料理は大将のおまかせスタイルでお愉しみください。お客様のお好みやご予算に応じて提供いたします。やさしい緑を愛でながら洗練された空間で、繊細な鮨をご堪能ください。

極上の鮨を味わうにふさわしい大人の空間で、至福のひとときを

新栄町駅より徒歩3分。石畳のアプローチを進むと品格ある佇まいの「東桜 瑞穂」がございます。格式高い門構えですが、青い暖簾をくぐれば気さくな大将とスタッフがお迎えいたします。店内は、白木の綺麗なカウンター席が洗練された空間を演出した心地良い雰囲気。中庭を望めるカウンター席でゆったりと鮨をご堪能いただけます。掘りごたつ席も完備しておりますので、接待やご家族のお祝いなど、シーンに合わせてご利用いただけます。

手間を惜しまないこだわりの下仕事、真心が込められた正統派の鮨

実直な大将が、毎朝市場に足を運び最良の食材を厳選し仕入れております。確かな技術と感性が新鮮なネタを至極の鮨へと仕上げます。旬にこだわった厳選食材は鮨に限らず、刺身・焼き物・煮物などにしてご提供いたします。カウンターの目の前にある食材を調理しますので、お好みやご予算などお気軽にご相談ください。

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「新栄町ディナー」のおすすめ29 店舗目は、中国料理の巨匠に師事し、さらにホテルなどで実力を磨いたオーナーシェフが追求するのは『新しい中国料理の形』でございます。これまで学んだ伝統的な調理法に新しい視点を取り入れ、自分のフィルターを通したお料理をご提供いたします。店内は赤と黒のコントラストにより白を基調とした美しい空間で、広いカウンター席とテーブル席をご用意しております。エレガントでもありカジュアルな、訪れる人の心をとらえて離さない、そんな居心地の良さと華やかな逸品の数々をお愉しみください。

ここでしか味わえない新しい中国料理

中国料理の巨匠に師事し、さらにホテルなどで実力を磨いたオーナーシェフが追求するのは『新しい中国料理の形』でございます。これまで学んだ伝統的な調理法に新しい視点を取り入れ、自分のフィルターを通したお料理をご提供いたします。店内は赤と黒のコントラストにより白を基調とした美しい空間で、広いカウンター席とテーブル席をご用意しております。エレガントでもありカジュアルな、訪れる人の心をとらえて離さない、そんな居心地の良さと華やかな逸品の数々をお愉しみください。

中国料理と思えないスタイリッシュ空間

緑と閑静な住宅に囲まれている当店は、少し奥まった場所に作られており、中国料理らしい極彩色を無くしたシンプルでスタイリッシュな外観となっております。カウンター席にはおひとり様も多く訪れ、テーブル席とは違う時間の流れ方を感じていただけます。目の前の料理と向き合って、美味しいお料理だけをじっくりと愛でる、そんな有意義なひと時をお過ごしください。

中華の枠を越えた絶品創作料理

中国料理をベースに、和食や洋食の技法も取り入れた独創的なお料理をご堪能いただけます。中国料理で馴染みの少ない「チェリーペッパー」はイタリアンなどに使用されることが多いですが、枠を越えた食材を見出し、トレンドに左右されない定番スタイルから流行りに乗せた美味しさまで、ここでしか味わえないお料理を心行くまでお愉しみください。

お料理とワインのマリアージュ

ワインをはじめドリンク類は、3ヶ月に一度メニューを変更いたします。シーズン毎にソムリエと相談しながら、お料理に合わせたワインを仕入れています。揃えるワインには全て理由が存在するため、そのうんちくを聞くのも一つの楽しみにしていただけます。

「新栄町ディナー」のおすすめ30 店舗目は、新栄町から徒歩5分のところに店を構える【乙味 あさ井】。旬 (はしり-なごりまで)を捉えた食材に、古今融合の技法を凝らし、趣のある器に盛り付けられた、見た目にも鮮やかな創作の和食をご提供いたします。御料理の締めには店主手打ちの蕎麦を。お飲み物は当店の和食との相性を第一に考えた銘酒を、和洋問わずご用意しております。シンプルな和のカウンターで上質なひとときをお過ごしください。

伝統と現代の技法を融合させた創作和食

新栄町から徒歩5分のところに店を構える【乙味 あさ井】。旬 (はしり-なごりまで)を捉えた食材に、古今融合の技法を凝らし、趣のある器に盛り付けられた、見た目にも鮮やかな創作の和食をご提供いたします。御料理の締めには店主手打ちの蕎麦を。お飲み物は当店の和食との相性を第一に考えた銘酒を、和洋問わずご用意しております。シンプルな和のカウンターで上質なひとときをお過ごしください。

カウンター席のみの、大人の隠れ家

店内に入ると目に留まるのは、秋田ひば一本板のカウンター。木の風合いを活かしたモダンな雰囲気の店内で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。カウンターのみ8席。上質ながらも肩肘張らずにくつろげる空間です。

四季折々の豊かな恵みを活かした、古今融合の和食

和の基本を尊重しながらも遊び心を加えた料理の数々。長野の農園や函館漁港から直送される野菜や魚介、豊橋段戸牛などの厳選肉など、全国各地から選び抜かれた食材を使用しています。また、料理のベースになる出汁にはこだわりが。「荒節」と「本枯れ節」の2種類を使用し、御料理に合わせて店内で削ります。特に椀物の時は目の前で削った一番出汁を使用しております。奥ゆかしい香り、身体と心に染み渡る出汁の旨みをご賞味ください。

香り引き立つ力強い『手打ち十割蕎麦』

『丙』『庚』のコースでは中盤で、『甲』『乙』では〆で味わえる蕎麦。福井県から直送の厳選された蕎麦の実を使用した、水のみで繋げる挽きぐるみ手打ち十割蕎麦をご提供いたします。だしをきかせた蕎麦つゆと静岡産山葵でお愉しみください。

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