COWMAN STEAK CLUB

ゆったりとしたカウンター席がお勧めの隠れ家ステーキハウス

カウマン（牛飼い）の秘密クラブをイメージしたステーキハウス「COWMAN STEAK CLUB」は、ブラックアンガス牛の旨味を最大限に味わえるステーキの真骨頂ポーターハウスをメインに、牧場直営だから実現できる適正価格で提供します。 ブラックアンガス牛のきめ細かな肉質と深い旨味の魅力を最大限に引き出すべく、厚切りの肉を900°のオーブンで一気に過熱し、表面はカリっと香ばしく、中はしっとりジューシーに焼き上げ、季節ごと旬の食材を取り入れたオリジナルティ溢れた前菜と共にコースで提供します。また、当社は健康的な身体作りに欠かせない栄養や上質な食文化を広めるためフードプロジェクトを展開しています。その一環として最高品質のアメリカンビーフを現地より自社輸入、卸販売を行ってまいりました。「COWMAN STEAK CLUB」のオープンを機に、アメリカ合衆国ユタ州北西部からアイダホ州東南部に位置する自然豊かな渓谷地帯、キャッシュ・ヴァレーに土地を取得、自然牧場を開設しました。中心都市であるユタ州ローガン市と提携し自社での牛肉作りに着手しています。