【ディナー】代官山にある個室がある厳選レストラン

季節のこだわり食材をふんだんに使った鉄板料理の数々をご提供いたします。

【恵比寿駅5分】焼き鳥とワインで愉しむ大人の隠れ家。本格的な王道の焼き鳥とイノベーティブな鶏料理【個室有】

贅沢なるフレンチ・鉄板の調和、味わいの極み

【OPEN記念特典プラン開催中】恵比寿で出逢う、気品と艶やかさを極めた至福のヌーベルシノワ。

鮨と和食。ワインが織りなす、粋と洗練の新しい余韻。

うしみつのこれまで培った「技術」「味」「おもてなし」「エンターテイメント」が犇く究極の美映え焼肉をご体験ください。

恵比寿で臨場感溢れるオープンキッチンで和食を。 「日本人として生まれてきて良かった」と感じて頂く事がコンセプト

世界的デザイナーが手掛けた“本物”だけが持つ質感を活かした、大人が楽しめるラグジュアリーレストランです。

仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。

四季折々の食材を使用した「季節と共に通いたくなる」当店こだわりのお鮨と日本料理を心ゆくまでご堪能ください。

五感で堪能する鮨と日本料理

庭園をイメージした空間で、KINTANの目利きで仕入れた極上のお肉や野菜をしゃぶしゃぶでお愉しみいただけます。

毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。恵比寿の一等地で至福の時間をお過ごし下さい。

恵比寿の大人の隠れ家で、料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

鮨という名の私事を、人生を懸けて追及する大将だけの鮨。 オリジナル配合の赤酢は類まれなる黄金比率。

恵比寿の隠れ家で味わう、厳選活蟹の極上体験。個室で過ごす贅沢なひとときを

シェフが毎日厳選した特選牛はもちろん、山の幸、海の幸、さまざまな食材をお客様の目の前で調理し、五感すべてを刺激する至高のお料理を振舞います。

皆様にご満足いただけるよう「藤」の花言葉により添い、優しく、丁寧に、そしてひたむきにおもてなしのかたちを追求してまいります。

当店は、カウンター席・個室席・個室カウンター席に分けてお席をご用意しております。 感覚を研ぎ澄まし向き合った珠玉の一貫をご堪能下さい。