石川県にある暑い夏の日で厳選レストラン

金沢の風情を感じる歴史ある町屋造り。加賀の伝統を継承しながらも革新的な料理をご提供します。不易流行のもとに紡ぐ「新料亭文化」を、ご体感下さい

「かなざわ玉泉邸」は、築200年を越す江戸時代末期の邸宅を現代的にアレンジした趣きあふれるガーデンレストランです。

地元の食材に限らず各地へ自ら仕入へ出向き、その時期ならではの味覚や全国各地から取り寄せた厳選食材を使用しています。

山乃尾の文字を配した趣のある門が、幽玄の世界へと誘います。路地をぬけ、一棟一棟が独立した離れとなっているお部屋へとご案内いたします。

大自然に包まれた北陸随一のグランメゾンで体感するポール・ボキューズとひらまつの華麗なるコラボレーション。

「古都金沢」の趣きを感じさせてくれる店内で、四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理と寿司の春夏秋冬をご堪能ください。

他店では味わえない、【Sushi 直】のミナミマグロの魅力をぜひご堪能ください。

築140年の酒蔵空間で味わう北陸の逸品と厳選日本酒 心温まるひとときを

まっとう福喜寿司は、地元にこだわった寿司屋です。県内外の皆さまに、地元の味をお楽しみ頂きたいと思います。

四季の食材を活かした懐石を静かな一軒家で味わう、小松の隠れ家日本料理店。

【完全個室あり】日本庭園を望む洗練されたプライベート空間。　石川の地元食材と季節を重んじ、鉄板焼きを融合させたおまかせ仕立てのコースを堪能。

和牛と旬の鉄板料理を厳選ワインとともに味わう上質時間 会食や接待、記念日にもおすすめ

地元の旬を丁寧に重ね、気取りなく仕立てられたフランス料理

季節の移ろいを味わうおばんざいと厳選のお酒で心ゆくまで寛げるひと時を

【完全個室完備】金沢片町で唯一の能登牛認定店。希少なA5ランク能登牛や全国の厳選素材をプライベートな空間でゆったりとご堪能いただけます。

全国一位の金沢おでんと土鍋ご飯が織りなす和の饗宴を心ゆくまで堪能してみませんか

通な大人の胸が高鳴るような空間とイタリアン料理を、金沢のスクランブルで。

ちょっとした贅沢がしたい時に訪れて、食材にこだわり旬の魚と季節の野菜を扱った「高級天ぷら」を味わえるお店。

90年の歴史を持つ鰻卸問屋の「一本鰻」。自慢の一本重や、名古屋名物のひつまぶし、白焼きをお愉しみください。

しつらえには現代作家の調度品や、その時節の山野草が活けられています。食材は北陸の物を主軸に置き繊細な季節感を表現し、おもてなしいたします。