とても満足のディナーになりました。 また是非、お伺いさせていただきたいです

洗練されたシンプルな雰囲気で、かつ温かみもある一軒家フレンチでした。東京から金沢に仕事のため何日か宿泊しており、ゆっくりと落ち着いて食事ができるところを探していたので、こちらのお店と出会えて本当によかったです。お料理は意外な組み合わせ、斬新な味付けに驚きました。魚はもちろんですが、特に能登牛が最高に美味しかった！必ずまたお伺いいたします。ワインだけでなく、ドリンクの種類が多いのもよかったです。さらにパンも美味しかった… 素敵な時間を過ごすことができました。

とても雰囲気が落ち着いていて、スタッフの方もとても優しく、過ごしやすかったです。何よりもお料理がすごく美味しかったです。蕗の薹をアイスにする発想には驚かされました。また利用したいと思います。

ロケーションもよく、コスパとても満足しました。思いがけない食材の組み合わせも「奇」ではなく、どれもしっくりくるものでした。調理法も丁寧にシェフが教えてくださり、感激しました。また記念日に利用したいです。

どのお料理も美味しく、大変満足していただきました。特に魚類のお料理は、これまで経験したことのない繊細な味付けとプレゼンテーションで見ても食べても感動が有りました。また金沢を訪れる時には、異なる季節の雰囲気と食材を楽しみに伺いたいと楽しみにしています。ご馳走様でした。

今回、2回目の訪問で、香箱蟹を使った料理が含まれたコースを選びました。 メニューに書かれた素材を見て、どんな料理が運ばれてくるのかワクワクしながら待つのも楽しみの一つです。 香箱蟹の料理はもちろん美味しく、お肉料理は鹿肉のステーキで、柔らかく、ブルーベリーのソースとのバランスが絶妙でとても美味しかったです。 提供される料理はどれも想像を超え、とても美味しかったです。ワインも料理にとても合うものがチョイスされていました。 使われている食器やカトラリーも素敵で、スタッフも皆さん丁寧でした。 料理が美味しいのは言うまでもなく、お店の雰囲気やスタッフの皆さんの接客を含め、とても居心地が良く楽しく過ごせるので、何度でも行きたくなるレストランです。

片道4時間かけて食べに行きましたが、その甲斐ありました！ 料理もペアリングも、最高でした。 首都圏で食べ歩いてきましたが、無駄に贅沢な食材、舌先でおいしくとも身体に負担を感じる料理に疲れてきていました。 こちらのお店は、地元の食材を、そのままのうまみを最大限に引き出していて、身体も喜ぶような美味しさです。 名前からは想像もしない料理にも楽しまれます。お品書きには、「加賀蓮根」なのに、ブルーチーズとの素晴らしい相性の温かい料理を楽しめるとは！ 白地に印刷されただけのお品書きを見て、どんなのが出てくるのか、ワクワクしました。 地元の食材をフルに活かした、慎ましやかで、繊細な料理は、店の雰囲気と合間って、唯一無二の存在感です。 東京の有名料理店が、本来、目指していたのは、ここのお店だったんだなと思わせられました。 記念に1度来たくなる店ではなく、シーズンごとに食べたくさせるようなお店です。 近くに住んでる人が羨ましいです。 ぜひ、ご家族でのお祝いごとや、カップルでのお食事に利用されると、素晴らしいひと時を得られると思います！

金沢旅行で魚介類は定番なので、ランチはちょっと違う物をとリサーチしてこちらのお店を予約しました｡お店に入った瞬間から焼きたてパンのいい匂いで思わず顔が綻び、コースのメニューを見てびっくり｡料理ごとの代表の素材の名前しか書かれていなくて、どんなお料理が出て来るか？ワクワクでした。最初のお料理から食材の組み合わせに驚き、食べ進んで行く内にシェフの感性の素晴らしさに感動しました。ソースも最高に美味しくて、使っている器もどれもお料理を引き立てる素敵な物でした｡どのお料理も最高に美味しかったですが、今回は無花果を使ったお料理が忘れられない味でした。また違う季節にも伺いたいです｡

結婚記念日のお祝いのディナーで、夫婦2人で初めて訪れました。 落ち着いた雰囲気のレストランで、自家栽培の野菜が使われてていて、前菜からお魚、お肉、デザート、全ての料理が美味しく、料理が出てくるタイミングもちょうど良く、とても楽しい記念日となりました。 また行きたいと思うレストランでした。

避暑地を想像するかのような緑に囲まれた景観のお席で、美味しくゆったりいただくことが出来，感謝申し上げます。 急遽1名追加となりましたが、 快くご対応いただきました。 素材を活かしたお料理の数々に、素敵な器でおもてなしいただき，優雅なひとときを過ごさせていただきました。 ありがとうございました。

主人と金沢旅行のディナーで伺いました。小高い山の中腹にあり、緑に囲まれた癒しの空間でした。今回は口コミを見て、こちらに決めましたが、お料理は盛り付けも美しく、食器も素敵でした。お味もとても美味しく、調理法なども珍しく、日本海の海の幸をふんだんに味わえました。鹿肉も美味しかったです。経営者の方は、とても素敵なご夫婦でした。帰る際には、外までお見送りしてくださり、また次回の金沢旅行の際にも、ぜひ伺いたいと思います。

個室のようなコーナーのテーブルにしていただき、とても寛ぐことができました。 料理もどれも美味しく、特に鮎のすっきりとした苦みとオプションで変更した能登牛がとろける食感がとても良かったです。 メッセージプレートも。嬉しかったです。ありがとうございました。

美味しいものが大好きで色々な所に行っていますが、全てのお皿がとても美味しく大満足でした。特に鮎と西瓜を使った一皿には感動しました！今まで食べたことがない料理法や食材の組み合わせが新鮮でした。旅行中に立ち寄りましたが、また金沢に来た際には是非お邪魔したいです。食器も素敵で楽しいひと時でした。ありがとうございました。

お友達とこちらのランチをとても楽しみにしておりました。お料理は勿論お店の雰囲気や接客も素晴らしく素敵な時間を過ごせて大満足です。次は娘と伺いたいと思います。ありがとうございました。

とても落ち着いた空間でゆっくり楽しむことができました。 また季節が変わった頃に伺いたいなぁと思うくらい素敵なお店でした！

妻の誕生日祝いに昼のお任せコースをいただきました。メインディッシュまでに鯵、鰹、なめら等の魚と様々な野菜、ソースの組合せが5品ほど続き、大変美味でした。お皿も地元で有名な作家さんの九谷焼きで綺麗でした。

ゆったり出来て素敵な時間になりました。 味も良くて最後まで満足出来るものでした。 また行きたいお店です

良かった

友人のお誕生日ランチで訪問致しました。前から行きたかったお店で、ネットなどでお店やお料理の雰囲気は見ていましたが、想像以上に 全てが素晴らしかったです。ペアリングのハーフがあるのもとても良かったです。アミューズや前菜は新鮮な金沢のお魚が多く、綺麗に盛り付けられたお料理は目でも満足できる物ばかりでした。 お料理も美味しい上に、お店の方のさりげないホスピタリティが とても心地良くて、素晴らしい時間を過ごす事が出来ました。また直ぐに来訪したいお店です。

季節毎の食材を多く使われていて且つ料理の見た目も華やかですごく驚かされています。デザートまで独創的で美味しいです。次は11月に料理が変わること伺いましたので、また楽しみにしています。