石川の日本酒と料理のペアリングを愉しむ

石川の伝統工芸品「輪島塗」で最高の食体験を 県内の伝統工芸、食材にこだわり ご提供しています。

地元の食材に限らず各地へ自ら仕入へ出向き、その時期ならではの味覚や全国各地から取り寄せた厳選食材を使用しています。

北陸の海鮮が織りなす至福のひとときを味わう金沢の隠れ家

【完全個室完備】金沢片町で唯一の能登牛認定店。希少なA5ランク能登牛や全国の厳選素材をプライベートな空間でゆったりとご堪能いただけます。

板長が厳選した海鮮や旬素材を活かした料理を能登地酒と一緒にご堪能いただけます。純和風の空間で寛ぎのひとときを。

90年の歴史を持つ鰻卸問屋の「一本鰻」。自慢の一本重や、名古屋名物のひつまぶし、白焼きをお愉しみください。

築140年の酒蔵空間で味わう北陸の逸品と厳選日本酒 心温まるひとときを

「かなざわ玉泉邸」は、築200年を越す江戸時代末期の邸宅を現代的にアレンジした趣きあふれるガーデンレストランです。

【完全個室あり】日本庭園を望む洗練されたプライベート空間。　石川の地元食材と季節を重んじ、鉄板焼きを融合させたおまかせ仕立てのコースを堪能。

兼六園をイメージした日本庭園を囲み、テーブル席・和室・天ぷらカウンターより四季折々旬の味覚をお楽しみいただけます。

石川名物ののどぐろや治部煮など地元食材を活かしたお料理と北陸地酒を一緒にご満喫いただけます。大人の空間でゆったりお食事を。

旬の食材を使い丁寧な仕事で供される繊細な料理の数々は、もてなしの心と妥協のない技が支えています。厳選した銘酒を80種以上揃えることでも定評。

地元食材を使ったおでん懐石。 100年もの歴史を重ねた金沢町屋をリノベーションした空間。 加賀の美しさを、食と日本酒で贅沢にご堪能ください。

北陸の旬の食材と独自の感性で握る一貫を提供します。

金沢駅より車で10分。北陸の魚を中心に、季節にそったネタをご提供致します。

季節の移ろいを味わうおばんざいと厳選のお酒で心ゆくまで寛げるひと時を

金沢の隠れ家寿司店。旬の地魚と加賀野菜が織りなす極上の一貫を。

厳選された食材を使用した本格懐石料理をコースにてお楽しみ頂けます。

近江町市場徒歩約5分。 伝統器と北陸の恵まれた食材を季節ごとの滋味に富んだ料理に仕上げ、丹精込めてご用意いたします。

店内は老舗ならではの懐かしさ・落ち着きのある空間が広がり、金沢・能登・石川県の地物を中心にゆったりと寿司を愉しむことができます。