広島県にある平日でカウンター席がある厳選レストラン

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

広島の名店仕込みの本格鮨を、家族でも楽しめる一軒。明るく上品な空間で、地酒と鮨コースを堪能できます。

恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。江戸前寿司をお楽しみいただけます。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

料理屋そうびき

西条駅(広島県) 612m

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日本料理

地元や瀬戸内の食材にこだわることで、県外からご来店されたお客様にも印象にのこり、楽しんでいただけるようなお料理を心がけています。

愛宕の料理、飲み物、サービス、空間のすべてで「心から満たされる美味しく楽しい至福のとき」をご提供できるように日々努力してまいります。

山、海、島の文化がある「広島」の郷土料理

地元、広島県産を中心とした旬の食材を使用し、独創的な日本料理でこれまでにない感覚をお楽しみいただけます。

季節の恵みを心ゆくまでお楽しみいただけます。

宮島・厳島神社をイメージした店内で、匠の技が光る四季折々のお料理を味わう、くつろぎの時間をお過ごしください。

当店では選りすぐりの旬食材をふんだんに使用し、和の基本をベースにアレンジを加えた「稲茶流創作料理」をご堪能ください。

ミシュランガイド掲載店の姉妹店で、職人が手掛ける本格江戸前鮨と天ぷらを楽しめるお店です。落ち着いた空間で、特別なひとときをお過ごしください。

最上階の眺めを楽しみながら、目の前で新鮮な魚介類や最上質の牛肉を焼き上げてくれる贅沢なおもてなし。

こぢんまりとした落ち着いた空間で本格的な京割烹を堪能

「銀山町駅」より徒歩2分。 広島・流川に店を構える「村上水軍 本店」では、旬の味覚を用いた職人謹製の日本料理をコースでご提供しております。

落ち着いた雰囲気の店内で、上質なステーキや新鮮な魚介類のコースをおとどけいたします。シェフの手さばきと共に鉄板焼の醍醐味をお楽しみください。

広島の新鮮な魚介類を熟成させた江戸前寿司が味わえる寿司屋です。

広島ならではの食材と自然調味料にこだわった、旬の魅力に満ちた料理を堪能

囲炉裏の香りに包まれた和洋折衷の空間で、素材の旨味を堪能するひとときを

瀬戸内海を中心に近海から仕入れる新鮮な魚介を使用。ネタによって白シャリ・赤シャリと変えて、絶妙なバランスを味わえるのも魅力のひとつです。