広島の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

料理屋そうびき

西条駅(広島県) 612m

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日本料理

地元や瀬戸内の食材にこだわることで、県外からご来店されたお客様にも印象にのこり、楽しんでいただけるようなお料理を心がけています。

洗練されたカウンター席で一期一会の旬に心満たされる。広島市中区の隠れ家的一軒

こぢんまりとした落ち着いた空間で本格的な京割烹を堪能

広島県産の希少な「比婆牛」や鳥取県産「万葉牛」などの厳選和牛を使用する当店。和食の伝統文化に「肉」を取り入れたこだわりの逸品をご提供します。

広島・流川にある割烹。洋食要素を取り入れた独創的ながらも和の枠をに収まった絶妙なバランスが魅力の日本料理店です。

AKAI

競艇場前駅(広島県) 243m

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イノベーティブ

築80年の古民家をリノベーションしたレストランで、その土地にあるものを尊重しそこに足を運ぶ価値のあるものを届けます。

山、海、島の文化がある「広島」の郷土料理

お昼は1日1組のみ、夜は1日2組限定の受付のため街中の喧騒を忘れてゆったりとお食事を愉しめる和食店

地元、広島県産を中心とした旬の食材を使用し、独創的な日本料理でこれまでにない感覚をお楽しみいただけます。

落ち着いた和空間で味わう本格和牛と新鮮鮮魚の贅沢なひととき

1946年開業。風格漂う外観と日本庭園はそのままに、シンプルな現代アートと品格、現代建築を融合させた空間で伝統の会席料理をご堪能ください。

あたたかみのあるカウンター席で瀬戸内の旬を堪能

季節の恵みを心ゆくまでお楽しみいただけます。

旬の食材の本来持っている純粋な輝きの、 その奥の素朴さや優しさを引き出しご提供いたします。

健康を気遣う方々に「体に良く、美味しいものを」。その日の気分で様々なお食事をお楽しみください。

広島の食材を贅沢に用いた懐石料理、寿司、鉄板焼を、2つ星シェフ高木一雄氏監修のもとお届けいたします。皆様のご来店をお待ちしております。

旬を味わい、酌み交わす大人の日常

当店では選りすぐりの旬食材をふんだんに使用し、和の基本をベースにアレンジを加えた「稲茶流創作料理」をご堪能ください。

熟成魚、炭火焼、藁焼を織り交ぜた唯一無二のコース。18時一斉開始、最大10席の贅沢で落ち着いた空間。

広島県の恵みを日本料理へと昇華。居心地の良い店内で、厳選された美酒とともにご堪能ください。