コースとは別にお寿司を追加注文しようとしましたが、お品書きやメニューがなく、「お好きなものをご注文ください」と案内されました。しかし実際には「無いです」と言われることが多く、結果的に注文できたのはコースと同じネタばかりでした。 また、料理の内容についても、全体的に価格に見合った満足感は得られませんでした。期待していただけに少し残念でした。

訪問は2回目でした。安定のおもてなしでした。

昼時に味も量もとてもバランスが良く、途中に天ぷらを挟むのが良かったです。特にアナゴの天ぷらがとてもおいしかった。

丁寧な仕事はしているのだと思いますが、　料理は至って普通です。店舗雰囲気評価の1としたのはカウンター越しに見える全てのまな板が不潔なわけではないと思いますが、包丁傷が目立ち汚く見える、この価格の店舗ならば檜の削り込んだきれいばまな板を望みます。 また最後までカウンターの半月盆が樹脂製で本当に安っぽく残念でした、両方最後まで1番目につくため残念でした。

ウニの鮮度に少し問題ありでしたがそれ以外はばっちりでした。 料理人の味覚センスの良さが出てました。 自信を持っておすすめできます。

お昼のランチ10000円のコースを頂きました。 品数、工夫があまり感じられませんでした。 江戸前寿司だったのですが、シャリの味が薄く醤油が欲しい位でした。10,000円のコースだったのでゆっくり食べたかったのですが、何か焦るような感じでどんどん握られていて、落ち着きませんでした。 お店の雰囲気はとても良かったです。

お料理はいただけるレベルではありますが、触込みほど特別な物はなく残念ながら凡庸です。広島らしさを感じる地のものはほぼなく、牡蠣のご用意もありません。またトイレ自体は清潔ですが、金属のペーパーホルダー、蛇口、ソープディスペンサーにははっきりわかるホコリが溜まっており、清掃の行き届かなさが目立ちました。サービスは大変早く働く方達の人柄も良かったのですがかなり残念な体験になりました。

「ミシュランガイド2年連続掲載店」とHPに得意げに書いてあり、金額もそこそこするので、いかほどのものかと食べに行ったら料理に独創性は無く、味は普通で深みがありませんでした。いや家庭料理の方がおいしいかもしれません。接客担当の男性は慣れない雰囲気で時々靴を地面に擦って歩きます。 仮にもミシュラン掲載店を名乗るのであれば、他のミシュラン掲載店に行って勉強した方がいいのではないでしょうか。料理の独創性、ネタの新鮮さ、シャリの味、天ぷらの揚げ方、使っている油、見習うべき点はたくさんあると思います。14,600円のコースでしたが、いつまでこの価格設定でやっていけますかね。

無難です…

料理及び味に関しては高評価ですが、料理を持ってくる際に指が器の中に入っていたり、おしぼりが柔軟剤の匂いが強かったためげんなりした。

予約時間に行くと入口でお出迎えしてくれました。 お店の雰囲気も落ち着いていて、提供されるタイミングもバッチリでお鮨もどれも美味しかったです。 デザートと一緒に出されたお茶がとても美味しく最後まで大満足でした。

カウンター席でとても雰囲気が良くゆったりと過ごせました。接客も丁寧で職人さんが一品ずつ説明をしてくれたりお鮨をより深く味わえてネタも分厚く美味しかったです。日本酒などお酒の種類も豊富でした。記念日など特別な日にまた利用したいと思いました。

職人さんのお寿司をじっくり楽しむことができました。握りたての寿司はやはり格別！ 私は ほたて がお気に入りです。 お店の雰囲気は 独特な緊張感があり、特別な外食気分を味わえました。また、 非日常を味わえる静かな空間は 大人の隠れ家的な雰囲気で、贅沢なひとときを過ごせる 素敵なお店でした。

初めて彼氏といかせてもらいました。 とても高級感のあるお店で個室もあり美味しい食事と楽しい時間過ごせました。 また記念日に行きたいお店です。

落ち着いた雰囲気の中で食べるお寿司は最高でした。 イサキの握りやシマアジは普段では食べない握りで美味しかったです。

全食事が出る前に、デザート 意味不明 鮨も天ぷらも、途中なのに、デザート？ なんだこの店。 ミシュラン？

江戸前すしです。 ランチ会席がお得です。 まあまあ、美味しいです。 なお、お店の近くにコインパーキングは たくさんあります。

海老ドッグ最高です 手渡しでいただける海老ドッグは海老天ぷらの上にたっぷりのウニ！唯一無二感あります 若い大将の人柄も良く、またお伺いしたいお店です！ ごちそうさまでした

広島でミシュラン姉妹店ということで利用させていただきました。 店内の雰囲気は和をベースとした大人っぽい雰囲気と高級感があり、会食やデートには最適と思えました。 料理も大将の握るすしや1品は全て工夫が凝らされており大変楽しめます。 スタッフのサービスにも細やかさを感じます。非常に丁寧にお客さんに接しており、気配りもやはり一流といった感じがしました。 また使わせてもらいたいですが、やはり値段は張るので記念日など特別な日に行きたいですね。

旬の食材を使った、お料理は一品一品手が込んでいて五感で楽しめる素敵なお店です。名物の海老ドックは、次来る時も必ず食べたいくらい絶品でした。 広島で、本格的な江戸前寿司や天ぷらをこの価格帯で頂けるのはコスパいいと思います。