広島のだしが香る繊細な味わいを堪能できる名店

料理屋そうびき

西条駅(広島県) 612m

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日本料理

地元や瀬戸内の食材にこだわることで、県外からご来店されたお客様にも印象にのこり、楽しんでいただけるようなお料理を心がけています。

地元、広島県産を中心とした旬の食材を使用し、独創的な日本料理でこれまでにない感覚をお楽しみいただけます。

広島県産の希少な「比婆牛」や鳥取県産「万葉牛」などの厳選和牛を使用する当店。和食の伝統文化に「肉」を取り入れたこだわりの逸品をご提供します。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

優美な縮景園を模した庭を眺めながら上質な和空間で、瀬戸内の四季折々の美味と贅を味わう優雅な寛ぎのひとときをお愉しみください。

瀬戸・山陰の食材を味わえるお料理と共に厳選地酒・国産ナチュールワインもお楽しみいただけます。

広島で自分好みの調理法でカニを堪能する新体験

季節の恵みを心ゆくまでお楽しみいただけます。

瀬戸内海を中心に近海から仕入れる新鮮な魚介を使用。ネタによって白シャリ・赤シャリと変えて、絶妙なバランスを味わえるのも魅力のひとつです。

落ち着いた店内で、京料理の本質を大切に守りながら、常に新しい料理を召し上がれます。ご家族との集まりや接待など、特別な日にご利用ください。

全席個室の当店では、接待やデート、お顔合わせなど、記念日の利用シーンに最適です。もちろん、普段使いにもご利用くださいませ。

シェフが真心こめて、一つ一つ丁寧に手仕事で仕上げる伝統と新しさを融合した料理をお愉しみいただけます。

美しい瀬戸内海を一望できる美空間で、「なだ万」の確かな伝統と時代をとらえた感性で魅せる料亭の味をご堪能ください。

旬の山海の味覚を、繊細に優美に調理した日本料理。 季節の料理をおいしく食べていただきたい気持ちを大切に、お迎えしております。

広島の隠れ家で楽しむ繊細な日本料理の世界

旬を味わい、酌み交わす大人の日常

【広島駅直結】老舗の目利きで選ぶ自慢の一本うなぎやひつまぶしを熟練の職人が最良の状態で提供。接待や会食などに最適なコースや個室もございます。

季節の食材を使った会席料理をご用意。各種お祝い、ご法要後のご会食、大切な方とのお食事におすすめです。

四季折々の彩りから幸福感が広がる和の膳。瀬戸内の山海の豊かな旬の食材を贅沢に使ったお料理の数々をご堪能いただけます。

お昼は1日1組のみ、夜は1日2組限定の受付のため街中の喧騒を忘れてゆったりとお食事を愉しめる和食店