広島県広島市中区にある厳選レストラン

山、海、島の文化がある「広島」の郷土料理

恵まれた立地ながらも、静謐な玄関と檜で作られた扉が街の喧騒を忘れさせる凛とした雰囲気を演出。江戸前寿司をお楽しみいただけます。

使用するシャリやネタなど素材にこだわりを持ち、握ったときにすべてが調和する鮨を目指しています。

厳選A5ランク和牛と広島名物の極上鉄板焼きが楽しめる、立町駅からわずか3分の特別な空間

愛宕の料理、飲み物、サービス、空間のすべてで「心から満たされる美味しく楽しい至福のとき」をご提供できるように日々努力してまいります。

中土

八丁堀駅(広島県) 133m

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フレンチ

「おいしい」に「驚き」をプラスして「感動」を届けます。ここでしか叶えられない特別な体験ができる場所にしたいと思いながら料理をつくっています。

ホテル最上階33階から、眩い星空のようにきらめく夜景を見渡せるレストラン＆バー。大切な方と特別なひとときをぜひお楽しみください。

茶懐石の考え方をベースとした昼と夜のコースを提供。旬の食材を用いた薄味ベースの懐石料理は、接待や記念日等、特別な日のお食事にもぴったりです。

東京・白金台にあるフレンチの名店OZAWAの味を広島で。広島の豊かな食材が加わり一段階進化した東京フレンチをお楽しみください。

広島の食材を贅沢に用いた懐石料理、寿司、鉄板焼を、2つ星シェフ高木一雄氏監修のもとお届けいたします。皆様のご来店をお待ちしております。

落ち着いた雰囲気の店内で、上質なステーキや新鮮な魚介類のコースをおとどけいたします。シェフの手さばきと共に鉄板焼の醍醐味をお楽しみください。

熟成魚、炭火焼、藁焼を織り交ぜた唯一無二のコース。18時一斉開始、最大10席の贅沢で落ち着いた空間。

地元、広島県産を中心とした旬の食材を使用し、独創的な日本料理でこれまでにない感覚をお楽しみいただけます。

広島の名店仕込みの本格鮨を、家族でも楽しめる一軒。明るく上品な空間で、地酒と鮨コースを堪能できます。

広島で自分好みの調理法でカニを堪能する新体験

コンセプトは調和と融合。ダイナミックでかつ繊細に調理する中国料理の神髄を披露。コースはもちろん、アラカルトも多彩にご用意しております。

天然ふぐ、鯛、はも専門料理店

ミシュランガイド掲載店の姉妹店で、職人が手掛ける本格江戸前鮨と天ぷらを楽しめるお店です。落ち着いた空間で、特別なひとときをお過ごしください。

季節替わりの冷製・温製料理や種類豊富なデザートがビュッフェスタイルでお楽しみいただけるダイニングです。

フォンから全て手作り、コンセプトは“季節を感じられる、心にも体にもやさしい料理”