福井の海鮮が自慢の鮮度抜群な魚介を楽しめる名店

【たちのお寿司ー楽】（1日3組限定）

【越前黄金蟹満足ペアコース】（満足越前コース）

【天然とらふぐコース】（てっさてっちりコース）

【たちのお寿司ー織部】（1日3組限定）

【越前黄金蟹満足ペアコース】（満足九谷コース）

【天然とらふぐコース】（てっさてっちり唐揚コース）

【天然とらふぐコース】（てっさてっちり焼ふぐコース）

【越前黄金蟹フルコース】（楽コース）

【天然とらふぐコース】（とらふぐ楽コース）

【たちのお寿司ー乾山】（1日3組限定）

【越前黄金蟹満足ペアコース】（満足志野コース）

【天然とらふぐコース】（とらふぐ織部コース）

【越前黄金蟹フルコース】（織部コース）

【越前黄金蟹満足ペアコース】（瑞峰コース）

【越前黄金蟹フルコース】（乾山コース）

【匠特選おまかせ 約20品】夏は鮑、冬は蟹など北陸の豪華食材を堪能するおまかせコース

【おまかせコース：上】一品料理や寿司など新鮮な魚介を堪能（お座敷限定）

【お寿司のみコース　極上】（お座敷限定）

【おまかせコース：特上】一品料理や上にぎりなど贅沢に堪能（お座敷限定）

【おまかせコース：極上】極上かに料理や旬の造り盛合わせなど（お座敷限定）

【お寿司のみコース：カウンター限定】

【厳選コース】カウンター限定の特別コース（カウンター席限定）

【おまかせコース 約14品】北陸の魚介を堪能する握りとおまかせ料理

【秋幸コース 約18品】秋の特別コース　旬の味覚を味わえる秋限定の贅沢コース

【秋幸上コース 約19品】秋の特別上コース＋飲み放題90分

お座敷懐石　【　伝燈　】

季節の特別懐石　【　匠心　】

福井の地魚と藁焼きを愉しむ1人一皿【全8品】飲み放題120分付き

しの崎おすすめの季節会席コース 1人一皿【全9品】飲み放題120分付き

【越前黄金蟹満足ペアコース】（満足九谷コース）

【越前黄金蟹満足ペアコース】（満足志野コース）

【おまかせ懐石「越前」】四季のおまかせ懐石全9品～心地よい空間で福いの季節の味覚をご堪能～

【おまかせ懐石「白山」】四季折々の福井の味覚を堪能 全8品～福いの季節の味覚をお気軽に～

【Menu B】

【Menu S】

【デジュネ　A】＋パスタ追加

【デジュネ　A】＋主菜を国産牛に変更

【デジュネ　B】

【デジュネ　B】＋パスタ追加

【デジュネ　B】＋肉料理を国産牛に変更

【デジュネ　S】

【おまかせディナーコース】＋地酒3種ペアリング

【若狭牛ディナーコース】

【Xmas2026 ver. 】30ヶ月長期肥育　若狭牛お任せディナーフルコース

【若狭牛ディナーコース】＋地酒3種ペアリング

【Laisance ロッシーニ　ディナーコース】

【Laisance ロッシーニ　ディナーコース】＋地酒3種ペアリング

【VIP dinner course】

【VIP dinner course】＋地酒3種ペアリング

【おまかせランチコース】＋地酒3種ペアリング

【若狭牛ランチコース】

【Xmas2026 ver. 】30ヶ月長期肥育　若狭牛お任せランチフルコース

【Laisanceロッシーニ　ランチコース】

【若狭牛ランチコース】＋地酒3種ペアリング

【Xmas2026 ver. 】牛フィレ肉のロッシーニ風　お任せランチフルコース

【Laisanceロッシーニ　ランチコース】＋地酒3種ペアリング

【VIP lunch course】

ご法事　会席コース

ご法事　会席コース

【金土】1部18時～2部20時～【女性4名様毎に1名様無料】秋の北海道チーズ・スイーツ女子会プラン

アニバーサリープラン　2名様24,000円　～お二人やご家族の記念日にどうぞ～乾杯用スパークリングワイン付

【平日限定デリサラダビュッフェ】メイン料理はお魚＋デリサラダビュッフェ

【平日限定】シーズナルランチコース　～前菜・スープ・魚料理・肉料理（ポーク）・デザート～

【土日祝限定】大人1名につき小学生1名無料！北海道グルメランチビュッフェ

【平日限定】エッセンスランチコース ～前菜・スープ・魚料理・肉料理（ビーフ）・デザート～

桜華コース～越前セイコ蟹の身出し付き～　税込39.000円（茹でズワイがにサイズ小 450g～500g前後）

朱莉コース　税込47.000円（茹でがにサイズ中 600g～700g前後）

朱莉コース～越前セイコ蟹の身出し付き～　税込51.000円 （茹でズワイがにサイズ中 600g～700g前後）

龍盛コース　税込60.000円（茹でがにサイズ大 800g～900g前後）

龍盛コース～越前セイコ蟹の身出し付き～　税込64.000円（茹でズワイがにサイズ大 800g～900g前後）

献上級コース　税込99.000円（茹でがにサイズ献上級 1.0kg前後）

献上級コース～越前セイコ蟹の身出し付き～　税込103.000円（茹でズワイがにサイズ献上級 1.0kg前後）

ショートコース11,000円フレンチ

Rouge＋【一休限定】乾杯スパークリングワイン1ドリンク付き

Rouge

シェフ松塚　帰国凱旋フレンチ（個室確約・リクエスト予約）

シェフ松塚　帰国凱旋フレンチ

アニバーサリーコース メッセージデザートプレート付き（個室確約・リクエスト予約）

アニバーサリーコース メッセージデザートプレート付き

プロポーズプラン（個室確約・リクエスト予約）

プロポーズプラン

Specialite スペシャリテ（個室確約・リクエスト予約）

Specialite スペシャリテ

ショートコース11,000円フレンチ

Rouge

シェフ松塚　帰国凱旋フレンチ

10/20（火）【藤野真紀子×Aujus】スペシャルトークセッション＆美食会

国産牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク付

国産牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース

【一休限定】願いを灯す夜　―ズワイ蟹とうにしゃぶの幻想ランタンディナーコース―

濃厚うにしゃぶと福井の恵みを味わう季節の特撰コース＋ドリンク付

国産牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク、デザート付

若狭牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク付

若狭牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース

濃厚うにしゃぶと福井の恵みを味わう季節の特撰コース＋ドリンク、デザート付

【一休限定】願いを灯す夜　―ズワイ蟹とうにしゃぶの幻想ランタンディナーコース―＋蟹ボリュームアップ

若狭牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク、デザート付

【一休限定】願いを灯す夜　―ズワイ蟹とうにしゃぶの幻想ランタンディナーコース―＋越前蟹グレードアップ

国産牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク付

国産牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース

濃厚うにしゃぶと福井の恵みを味わう季節の特撰コース＋ドリンク付

【一休限定】灯り、香り、旨みが舞う―うにしゃぶと今庄つるし柿の体験饗宴コース―

若狭牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク付

若狭牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース

国産牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク、デザート付

【一休限定】灯り、香り、旨みが舞う―うにしゃぶと今庄つるし柿の体験饗宴コース―＋ドリンク付

濃厚うにしゃぶと福井の恵みを味わう季節の特撰コース＋ドリンク、デザート付

若狭牛の霜降りすき焼きと里山の恵みコース＋ドリンク、デザート付

【一休限定】灯り、香り、旨みが舞う―うにしゃぶと今庄つるし柿の体験饗宴コース―＋ドリンク、デザート付

懐石料理 13200円 季節の食材をつかった懐石コース

【懐石料理16,500円 贅沢コース】四季の食材を充実させた贅沢コース