日本料理
古志の国 愛山荘
越前たけふ駅 車で10分
四季折々の味覚を堪能できる和食の名店
大正期に建てられた国の有形文化財「主屋」と「離れ」を舞台に、福井の旬の味覚と地酒を心ゆくまで堪能する特別なひとときを。日野山（越前富士）を望む回遊式庭園には、苔むす庭や石灯籠、四季を映す池泉が広がり、風が簾戸を抜けてそっと頬を撫でる。喧騒を離れた静けさの中、時がゆるやかに流れます。お料理は、土地の水と空気に育まれた食材を厳選し、越前焼の器に美しく盛り付け。旬魚や地野菜を主役に、素材本来の旨味を最大限に引き出した一皿は、香り・彩り・余韻すべてが調和する繊細な味わいです。記念日や接待、大切な方との会食など、心に残る場面を上質に彩ります。席から望む日野山と庭園の借景は、朝霧の柔らかな光や夕暮れの影までもが絵画のように移ろい、訪れるたびに異なる感動を与えてくれます。歴史と自然が息づく特別な空間で、季節を愛でながら味わう福井の美食。ここでしか体験できない静謐な贅沢を、ぜひご堪能ください。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
古志の国 愛山荘
住所
福井県越前市若竹町6-27
アクセス
- JR北陸新幹線 越前たけふ駅 車で10分
- ハピラインふくい線 武生駅 徒歩17分
- 武生ICから車で10分
電話番号
0778-29-3590
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:00 ～ 15:00（14:30） 夜 18:00 ～ 21:30（20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月 ※月曜日が祝日場合は振替あり
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
80席
喫煙可否
全面禁煙 施設内に喫煙スペースあり
お子様の同伴
同伴不可 お子様連れの場合はご連絡ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 60台、大型バス可
店舗注意事項
ご予約のキャンセルをご希望の場合は、2日前までにご連絡をお願いいたします。 前日・当日のキャンセルは、料理代金の100％を請求させていただきます。 また、人数・お時間の変更なども2日前までのご連絡をお願いしております。コースやお料理の内容によっては、お早めにご連絡をいただかないと対応できない場合もございます。 予めご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR北陸新幹線 越前たけふ駅 車で10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:00 ～ 15:00（14:30） 夜 18:00 ～ 21:30（20:30） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
季節の特別懐石 【 匠心 】
19,800円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
～献立～ 箸附 蓬豆腐 生雲丹、車海老、琥珀ジュレ 春爛漫 旬の前菜盛り合わせ （鮑柔らか煮、はまな味噌、白つぶ貝、 自家製唐墨、桜大根、穴子桜寿司、厚焼き玉子 キウイ棒書、一寸豆、ホタル烏賊沖漬け他） 小鍋 磯仕立て 茶ハ目と山菜鍋 割鮮 カサゴ、白がす海老、中トロ本鮪他 あしらい一式 焼肴 若狭ぐじ木の芽焼き 竹の子蕗味噌焼き 進肴 飯蛸桜煮 強肴 愛山の若狭牛肉じゃが 若狭牛、新玉ねぎ、新じゃがいも万頭 食事 鰻蒲焼き竹の子ご飯 桜海老蕎麦 甘味 プリン餅と抹茶アイス 水菓子 苺クレープ夜桜 ※仕入れ状況により、予告なく内容が変更になる場合がございます。 予めご了承ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
素材の持ち味を丁寧に引き出し、ひと皿ごとに美しいハーモニーを奏でる――。 福井の豊かな自然の息吹を感じる、四季折々のコース料理をご用意いたしました。 料理人自らが厳選した福井の「旬」の食材を用い、伝統の技と繊細な感性で一皿一皿を丁寧に仕立てます。山海の幸が織りなす味わいは、どれも上品で奥深く、まさに福井の風土そのもの。素材と向き合い、季節の移ろいを五感で楽しむ、正統派の日本料理をお楽しみください。 お祝いの席やご接待、ご家族との特別なひとときにも最適。落ち着いた上質な空間の中で、地酒とともに旬の味覚をゆったりとご堪能いただけます。 大切な方と過ごすひとときを、福井の四季とともに心ゆくまでお楽しみください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
ご予約のキャンセルをご希望の場合は、2日前までにご連絡をお願いいたします。 前日・当日のキャンセルは、料理代金の100％を請求させていただきます。 また、人数・お時間の変更なども2日前までのご連絡をお願いしております。コースやお料理の内容によっては、お早めにご連絡をいただかないと対応できない場合もございます。 予めご了承ください。
当店では、お客様に快適にお食事をお楽しみいただけるよう、万全の準備を整えてお迎えしております。そのため、ご予約成立後の人数・お時間・コース内容の変更につきましても、弊社のキャンセルポリシーに準じて対応させていただきます。ご予約内容の変更は、一休レストランの予約ページよりお手続きいただけますが、 お席やお料理のご用意の都合上、内容によってはご希望に沿えない場合もございます。ご不明な点やご相談がございましたら、どうぞお気軽にお電話にてお問い合わせください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙 施設内に喫煙スペースあり
お子様の同伴
同伴不可 お子様連れの場合はご連絡ください。
ペットの同伴
同伴不可