日本料理
喰善あべ
銀座駅 徒歩1分
規定評価数に達していません
「おくどさん」で炊く米の甘みと、旬を彩る炭火の香りに酔う
銀座の路地裏に佇む「喰善あべ」で供されるのは、日本人が愛してやまない「食の原風景」です。 主役のひとつは、農家から直送される厳選米を、昔ながらの「おくどさん（かまど）」で一気に炊き上げる白米。 蓋を開けた瞬間に立ち昇る湯気と、噛み締めるほどに広がる米本来の甘みは、まさに至福の味わいです。 さらに、四季折々の表情を見せる旬野菜や、炭火の遠赤外線で旨味を凝縮させた肴が、お食事を華やかに彩ります。 職人の手仕事と火の揺らぎを感じる静謐な空間で、素材の息吹を五感で堪能する、贅沢なひとときをお過ごしください。
写真（12枚）
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座席
店舗情報
名前
喰善あべ
住所
東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
アクセス
- 各線 銀座駅 徒歩1分
- 東京メトロ日比谷線/都営浅草線 東銀座駅 徒歩4分
- 各線 有楽町駅 徒歩7分
電話番号
03-3572-4855
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
月・火・水・木・金・土 18:00 ～ 20:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
ドレスコードはスマートカジュアルです（Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。） 過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
座席
10席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人と同じコースをお召し上がりいただけるお子様とのご同伴は可能です。 ご利用の場合はお電話にてご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 銀座駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.月・火・水・木・金・土 18:00 ～ 20:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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おまかせコース（18：00の予約）
30,250円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
季節の食材を使ったコース仕立てのお料理をご提供いたします。 ※コースのご提供には2時間～2時間30分程頂戴いたします。 ※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。 ～ある日の一例～ ・八寸 ・お椀 ・お造り ・焼き物 ・近江牛 実山椒のミルがけ ・おくどさんで炊き上げた白米 ・デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
都会の喧騒を忘れ、古都の風情に浸る。 五感で味わう至高の京料理。 精進だしで引いた白味噌椀や、 旬の京野菜が織りなす繊細な一皿は、 心温まる雅なひとときを演出。 四季折々の彩りと奥深い味わいが、 訪れる全ての人の心に心地よい余韻を残します。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
キャンセル料のカード決済について
※当プランはキャンセル料のみカード決済のプランです。
キャンセル料が発生した場合にのみ、予約時に登録したクレジットカードにてキャンセル料をいただきます。キャンセル料についてはキャンセルポリシーをご確認ください。
ご利用いただけるクレジットカード
注意事項
※アレルギー食材・苦手な食材がございましたら、お連れ様にもご確認いただきご記入ください。 重度もしくは複数のアレルギー物質や摂取制限のある食品をお持ちのお客様、またはご利用日当日のお申し出につきましては対応できかねる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※ない場合はお手数ですが【なし】等ご記入ください。 ※ご予約のお時間にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。 ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / AMEX / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
ドレスコードはスマートカジュアルです（Tシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。） 過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人と同じコースをお召し上がりいただけるお子様とのご同伴は可能です。 ご利用の場合はお電話にてご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可