名古屋駅からほど近い場所にある「THE SUSHI NAGOYA 海 KAI」で、ランチのおまかせコースをいただきました。 今回いただいたのは、ランチ海 -KAI -上おまかせコース。 本鮪の中トロ、ハタ、ひらあじ、甘エビ、まぐろ、さわらのたたき、つけマグロ、しまあじなど、旬の味わいを織り交ぜた握りを楽しめる内容でした。 ひらあじには玉ねぎ、生姜、あおのりを合わせた味付けが施され、爽やかな風味が印象的。島根県ののどぐろも握りで登場し、脂の旨みを堪能できました。 茶碗蒸しにはマスカルポーネ、トマト、よもぎふ、コーンが入っており、素材の組み合わせが面白い一品。箸休めの岩もずくも、さっぱりとして握りの合間にぴったりでした。 握り12貫に加え、小鉢や小丼、巻物、留椀までいただけるので、しっかりと満足感のあるコースです。 食後の甘味は白ワインのジュレ。爽やかで軽やかな味わいで、最後まで心地よく楽しめました。 落ち着いた空間で、さまざまな鮨と料理をゆっくり味わいたい方におすすめしたいランチです。

高級江戸前鮨ランチを頂きに THE SUSHI NAGOYA 海さんへ 明るい店内でカウンターが目を引く ランチコースのスタート 前菜のうざくはさっぱりしてて お鮨の前に頂くにはピッタリ！ 握りはどれも小振りで女性でも 1口で食べやすかった。 中でも気に入ったのは中トロとイブリガッコ 海ぶどうを合わせた軍艦 プチプチ海ぶどうとパリパリのイブリガッコ 鼻から抜ける燻製の香り最高でした。 初めはちょっぴり緊張してたのですが 大将のお話が楽しくて気持ち良く お食事ができました。

メガネの店員さん以外は多分、全員、バイトの人。もちろん理解は出来ますが、この金額で料理の説明も時間配分の説明も何もなし。 流石にこれわ、、、

良い魚の部位を使ってるのはわかりますが、全体的に少し脂っぽかった。 若い人には良いけど、60歳以上の私には少し胃がもたれた。 一品料理が全体的にイマイチだと感じた。 赤だしは塩辛くて飲めたものでは無かった。

一休.comさんで口コミ高評価なので初めて利用しました。 予約がうまく連携されていなかったのでスムーズに入店できなかったのでお連れ様に失礼な雰囲気になりました。 そのあと、寿司がカウンターに一貫ずつ提供される際に、何もいわずに置く。これなんですか？ときいて初めてさわらです。の一言。 失礼致しますなど何もない。 ガリが美味しくてお皿が空になっても補充がないのでスタッフの女性に注文したらカウンターからポンと何も言わずにだす。 ファーストドリンク頼んで提供されるまで非常に待たされる。 そして頼んだのにまた聞きにくる。 店員さんの連携ができていなさすぎる。 大将の気遣いゼロでした。 それどころかマイナス。 せめて味でカバーして欲しいと思うがシャリはしょっぱい。ウニやいくらは生臭い。 赤だしは辛すぎるだけで出しの香りが乏しい。 ぶりの塩焼きは今ひとつ味に絞まりがない。 デザートですって何なの？何が入ってるのか商品の説明皆無。 時間だけがかかりすぎて3時間！！！ 遅く提供された料理食べてるのにそして閉店の片付けをいきなり目の前でしだす。 お店の男性は口をもごもごさせてカウンターうろちょろしてる。 賄いたべてるのか料理をつまんでるのか？ ここの店の良さを一つでも探したいけど 会計もスムーズにできていなかったし 何一つなかった。。 もっと美味しくて接客の良いマナーのあるお店を紹介してほしいと痛感した。 一休.comさん。

コーンのみの茶碗蒸しは初めて、中途半端に冷めていて、熱いのが正解か、冷めてるのが正解か不明でしたのが、残念に感じました。 酢の入り方も強かったので、好みが合わず、期待が大きかった分無念でした。 エレベーターが臭かったのは、管理会社にクレーム入れた方が良いと思いました。

お店も静かで落ち着いており大将も気軽にお話してくださり雰囲気が良かったです お寿司のシャリも赤酢でとても美味しく一品づつが工夫しておりとても美味しく頂きました コースのペースも丁度良かったです

どれも新鮮で美味しいネタのお鮨と、それにピッタリマッチする日本酒のセレクトで、彼女も私も大満足でした。 お客様が多かったのも納得です。 完全個室も良かったですが、次回はカウンターで楽しみたいと思います。

店内木の温もり感じる明るく落ち着いた雰囲気です。 まずは鰻ざくから そして握りは本マグロ中トロからスタート！ 最初から最高の握りでした。 その後はハタ、鯵、甘エビ、コウイカ、トロたく、シマアジ、ヒラメ、赤身、帆立、ノドグロ、雲丹、穴子、かんぴょう巻きと続き、桜塩が乗っていたり、柚子が乗っていたりと一工夫された握りでした！ 小丼ぶりはご飯よりもイクラの量が多くて幸せ！ 岩もずくはコリコリした食感がクセになります。 茶碗蒸しは優しいお出汁の味で、今まで食べた茶碗蒸しの中で1番滑らかでした！ デザートの最中はパリパリで中には安納芋とマスカルポーネを混ぜたペーストが入っていて、とっても美味しかったです！ カウンターは職人さん達の仕事を眺めつつ、お茶目な大将とお話ししながら楽しい食事ができます。

独創的で季節にマッチした見映えの素敵なお寿司いただいて来ました。 お店はオープン一年ほどで とっても綺麗。 大将のお人柄や会話のウイットに富んだ 流れがとっても幸せな時間でした。 私の大好きな帆立が出て来た時は大喜びw 最初のトロよりの中トロ。 これがまず美味しすぎて、やられましたね！ 五色胡麻とか初めてで、カラフルな感じが女性好みかな。 他に縞鯵が美味しかったー。 また、穴子が今まで食べた中で1番フワッフワ。 大満足で大満腹。 ずっと笑顔でいられちゃう。 最後に大将とご一緒に写真撮ってもらっちゃいましたが お茶目な大将で楽しかったー。 美味しいものはほんと、人を幸せにします。 ご馳走様でした。

今日は友達と「THE SUSHI NAGOYA 海 KAI」さんに伺いました。 場所は名駅から徒歩3分ほどのビル4階。 店内は明るく落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめます。 まずは生ビールで乾杯！ ●うざく ほどよい酸味が心地よく、鰻の旨味を引き立てます。 最初の一品から期待が高まります。 ●ブリの西京焼き 芳醇な香りが立ち、脂のりも絶妙。 西京味噌の甘みとブリの旨味が見事に調和しています。 ●茶碗蒸しと岩もずく 出汁の優しい旨味が体に染み渡ります。 なめらかな茶碗蒸しと、コリコリ食感の岩もずくの対比が楽しく、次の握りへの期待が高まります。 ●握り寿司 口に運んだ瞬間にとろける「中トロ」からスタート。 ネギと生姜が爽やかに香る「アジ」。 白身の繊細な旨味を感じる「ハタ」と「ヒラメ」。 丁寧な仕事を感じる「赤身の漬け」は、噛むほどに赤身特有の酸味とコクが広がります。 「ノドグロ」は炙りの香ばしさと溢れ出す脂の甘みが、シャリの酸味と絶妙にマッチ。 さらに磯の香りが濃厚な「ウニ」、ふっくらと炊き上げられた「穴子」と続きます。 最後は滋味深い「干瓢」、まるでスイーツのような「玉」、そして遊び心あふれる「最中」で締め。 品数も多く満足度の高い内容で、板前さんのサービスも心地よく、楽しく美味しい時間を過ごせました。 ごちそうさまでした！

ユニモール近くのTHE SUSHI NAGOYA 海 KAIで、ディナーの【上】おまかせコース（16,280円）をいただきました。 先付けから丁寧で、期待が高まるスタート。 握りは12貫。どれも美しく、シャリとネタのバランスがとても良かったです。 中でもしまあじが感動レベル。脂のりと旨みのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間にとろけるような美味しさでした。 茶碗蒸しは出汁が上品でほっとする味わい。 小丼や逸品、焼き物も一つひとつが丁寧に作られていて、コース全体の流れがとても良かったです。 最後の甘味は、あんこと安納芋、いちごの組み合わせ。和の甘さにいちごの酸味が加わって、重たくならず絶妙なバランス。締めまで大満足でした。 落ち着いた雰囲気で、特別な日や大切な人との食事にぴったりのお店。また季節を変えて訪れたいです

海 KAI 上 お任せコース　\16280 先付け 鰻の酢の物 初手から好物の鰻。柔らかくしっとり味の染みた鰻と飾り切りされたお洒落胡瓜がよく合います トロ 私が左利きである事に気づき一貫目からお寿司の向きを変えてくれた事に感動 トロは口の中でとろけて赤酢のシャリのまろやかな酸味と相性抜群でした ハタ 上品な脂の旨味とコリコリ食感が最高 アジ 粉醤油が斬新かつ美味、玉ねぎ、ねぎ、生姜を刻んだ薬味も合いますね 甘エビ 昆布締めで竹墨の塩が乗っていてアーチ状のビジュアルが美しい 竹墨の塩はまろやかで甘エビの甘味を引き出していて美味い 茶碗蒸し 天然平目 食感も良く上品な脂の甘味と旨味 漬けマグロ 食べる直前に柑橘の香りがふわっと香り、口に入れると漬けマグロの強い旨味が広がってもう一貫食べたい 紋甲イカ 酢橘と塩がとても良い仕事をしている。モチモチコリっとな歯応えが良いし塩が甘味を引き出していて良い ブリの幽庵焼き 甘辛い幽庵地のタレが脂の乗ったブリと良く合いとても美味 ノドグロ 大好きなノドグロが来て密かにテンション爆上げ。濃厚な脂の旨味を噛み締めました イクラの小どんぶり 赤酢シャリにイクラという幸せミニどんぶり 個人的に海苔が無いのは風味が妨げられないので嬉しいです 雲丹 大歓喜の雲丹、木箱に入った艶々な雲丹を美味しい海苔とシャリで巻いて食べ幸せになりました 穴子 身が口の中でホロホロほどけて旨味で埋め尽くされます もずく酢 白子ぽん酢 好物の白子、口の中でとろけるクリーミーさで最高 干瓢巻き、べったら漬け、玉子焼き 味噌汁 安納芋のマスカルポーネと苺のモナカ ドリンク premiumモルツ 小瓶 \800 だいやめ ソーダ割 \800×2 甲州 日本の白(ワイン) \1200×2 訪日外国人のお客さんもみえましたがスタッフさんも大将も英語で接客やネタの説明などもしており接客レベルのみならず接客スキルも高く感心いたしました 日本人はもちろん海外から来た方もここに来て良かったと思えるような素敵なお寿司屋さんでした ご馳走様でした

友人の新たな門出に向けての前祝い 白木のカウンター席に腰を下ろし、職人の所作を眺めながら過ごす時間はそれだけで特別。 一貫一貫、最も美味しい瞬間を見極めて提供される寿司は、まさに「完成された逸品」。 丁寧に仕込まれたネタは艶やかで、口に含んだ瞬間、舎利とともにほどけ、温度、香り、旨味が幾重にも重なりながら静かに広がっていきます。 主張しすぎない絶妙な舎利の加減が、素材本来の魅力をより一層引き立て、余韻までも計算されたような美しい一貫に仕上がっています。 コース全体の流れも見事で、旬の恵みを織り交ぜながら、軽やかさと奥行きを行き来する構成は、まるで物語のよう。 次に何が提供されるのかという期待感とともに、五感が満たされていく贅沢なひととき。 凛とした空気に包まれた上質な空間と、確かな技術が生み出す一貫。 名駅で特別な夜を過ごしたい方に、 そっと教えたくなる、そんなお店でした。 ご馳走様でした。

今回の注文 海 -KAI -【上】おまかせコース　14,800円 エレベーターで4階に上がると広がる落ち着いた雰囲気。 個室が4つとカウンターのお店。今回はカウンターに案内してもらいました。 最初に苦手な食材を確認してくれて、お任せコースで予約したのでドリンク注文したら次々に提供していただけました。 酢うなぎ 肉厚で脂ののってるうなぎ、さわやかな鮨でさっぱり食べれます 本鮪中トロ 脂乗っててとろけるうまさ シャリは細長く口に入れやすい スペシャリティ？最初のインパクトがものすごかったです。 白身　ハタ 厚みがあってもっちりした食感 アジ 玉ねぎネギ生姜を合わせた薬味 五色胡麻が可愛い 粉で旨味アップしている！？ 薬味のほどよさがたまらんっ！ もう一貫食べたくなる美味しさ！ 甘エビ 竹炭の塩がかかっています。 太い！肉質ぷりぷりで甘みがあって美味しい！ あとに続く甘エビの香り。 ずっと口の中を満たしてたい美味さ！ 茶碗蒸し 白身魚がふわふわ。 出汁がきいてつるんとしたなめらかな茶碗蒸し ほっと落ち着きます トロたく シャキシャキ感 程よい脂、とろっと口の中で 漬けマグロ ゆずの香り ねっとりしたマグロ 天然ヒラメ もっちり ノドグロ ブリ幽庵焼き 手前のはカブで食感もいい。 いくら子丼 下味がしっかりついててペロリとスプーンで コウイカ レモンと塩でさっぱりいただきました ホタテ 炙りトロ 脂の旨みをしっかり感じられますが、 よく炙られているので香ばしさがたまらん 白子ポン酢 ミルキーでクリーミー 生、、、？ですかね？ 金目鯛煮付け 席に運ばれた時から煮ダレの香りが幸せ ほろほろとして上品な味わいが広がる ウニ手巻き ノリの磯の香りとパリパリ感 トロッと甘いひんやりとしたウニ 穴子 ふわふわで煮だれが甘味があって美味しい かんぴょう 大根 玉子 赤だし 最中のデザート あんこと安納芋にマスカルポーネの合わせが美味しい。 いちごが完熟で甘味があって美味しかった。 鮨はやはりカウンターですね。 職人技を見ながら美味しい鮨を楽しめるのが幸せです。 店内は程よく静かなので落ち着いて会話もできます。 満足度高めです。ちゃんとお寿司を食べたい日にぴったりだと思いました。

オシャレなカウンターでいただく鮨コースは絶品でした。 デート利用に間違いのないクオリティでした。 鮨に合う日本酒も豊富で大満足でした

初めて伺いました。握り寿司は一口サイズで食べやすく、シャリにしっかりと味がついていたので、濃い味好きにはちょうど良かったです。12時予約で10分前に着き、すぐ案内していただけたのですが、ランチのおまかせコースで一品毎の提供にかなりの時間がかかり、会計もかなり待たされ、店を出られたのが13時50分でした。こんなにかかるとは思いませんでした。

仕込みをして　大人数に対応出来る　お寿司屋さんです　握りもしっかりしているのに　お手頃な値段で食べられます　コスパに優れたお店です

握ってくださる方は（元お相撲さんの方？）とても楽しく会話も含めて居心地よく過ごさせていただきました。 握りは、江戸前スタイルですが、海苔醤油やネギと生姜などを混ぜたものなど、タレなどにこだわっていて、それも楽しかったです。 ただ、つきだしが最初にでたきり、干瓢巻きと卵焼き等の盛り合わせまでずっとお寿司が続き、あれ？逸品や焼物は？とこちらからお伝えしないと、出てこなかったです。また、干瓢巻き等がでた後に、こちらからウニも出てないのでは？ってお伝えしたら、出しますとのことでした。（干瓢巻きとか玉子焼きは通常最後に出てくるのと、干瓢巻きの案内の際にこの後赤だしとデザートと案内ごあったので、ちょっと忘れられてた？って疑問に思ってしまいました。） 日本酒と逸品とかと楽しみたかったので残念でした。 事前に何がでてくるのかチェックして訪問することをお勧めします。

結婚記念日だったので、家族4人で行ってきました。 でも、その金額にはまったく見合わないサービスでした。 ・予約時間の5分前に行ったところ、前の客の片付けができていない個室に通されました。 ・一度部屋を出されて廊下で立ったまま待たされていると、カウンター席の方から「あの4人は何？」と話している大きな声が聞こえてきました。 ・上着を預かってくれるわけでもなく、部屋にはハンガーもありません。荷物カゴもないので全部イスの上にどさっと置くシステムでした。 ・予約時に子どもたちのサビ抜きのことを書いておきましたが確認してくれていませんでした。 ・予約時コメント未確認なので、「結婚記念日で伺います」というコメントについても当然スルーの無駄な期待でした。 ・ふつうのお茶（アガリ）を頼んだら冷たいお茶が出てきました。（有料） ・注文を聞きにきたとき少し遅れて別の店員も入ってきて鉢合わせ、ドタバタしていました。 ・コースのお品書きもないとのことで、何が出てくるのか先が見えない状態です。 ・料理を運んでくるスタッフは何を聞いても「確認してきます」の繰り返しでした。 ・留椀が運ばれてきて、まだ飲み始めたばかりの段階でデザートも運ばれてきました。 ・デザートを食べている最中に「お会計よろしいでしょうか」と言われ、支払いをしました。 ・高級店だと出口まで見送ってくれることがほとんどですが、会計以降放置です。 ・エレベーター前で店員とすれ違いましたが、何も言われず素通りされました。 ・対応したのは全部アルバイトっぽい人たちで、出だしからの不手際を謝罪にくる責任者や社員らしき人はいませんでした。 リーズナブルな居酒屋と大差なく、金額にまったく見合わない残念なサービスでした。 ※これらは誹謗中傷でも過剰な表現でもありません。全て事実です。不掲載は店のためにもこれから来店しようとしている人のためにもならないと思いますし、いいクチコミしか掲載しないのであれば一休のクチコミのへの不信感にもつながります。その点を考慮の上審査お願いします。