愛知の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

加賀の伝統を映した本格会席と手打ち蕎麦を、旬の魚や椀物とともに丁寧に味わえる、接待や祝い席にも映える上質な一軒です。

京会席を軸に、季節の食材を生かした日本料理や寿司を、上質で落ち着いた空間でゆったり楽しめます。

四季を映す季節の八寸や関西風の出汁が評判で、器や盛り付けまで含めて日本料理の魅力を丁寧に味わえます。

加賀・能登の旬材を生かした会席や治部煮、天婦羅、御膳が揃い、落ち着いた和空間で本格和食をゆったり楽しめます。

旬素材を生かした創作和食を軸に、八寸や椀物、お造りまで整う割烹仕立てのコースを、上質な個室空間でゆったり味わえます。

季節感ある懐石を中心に、造り・焼物・煮物・炊き込みご飯まで丁寧に組み立てた献立が続き、出汁の繊細さも評判です。

旬の食材を生かした懐石を軸に、出汁・椀物・焼物・八寸まで端正に組み立てる、季節感豊かな正統派の一軒です。

信州の味噌や醤油を生かした一品料理、香り立つ銅釜炊きご飯、焼き魚まで揃い、日本の滋味を堪能できます。

ひつまぶしや白焼きに加え、茶碗蒸しやお造りを含む御膳もそろい、名古屋らしい上質な和食を落ち着いて味わえます。

江戸前天麩羅を軸に酒肴や二八蕎麦まで揃う、季節感ある上質な和食懐石を個室で楽しめます。

個室でいただく活造りを軸に、焼物や揚物、寿司までそろう会席仕立てで、和食の上質な流れをゆったり楽しめます。

江戸前寿司を軸に、赤酢のシャリと旬魚の握り、出汁を生かした逸品で和食の魅力を堪能できます。

四季の食材を生かした懐石を、旬のお造里や焼八寸とともに、日本庭園を望む上質な和空間で丁寧に味わえる一軒です。

四季折々の旬味を盛り込む会席料理を、器や盛り付けまで丁寧に仕立てた新日本料理が個室でゆったり楽しめます。

旬魚の握りや茶碗蒸し、焼き物、赤だしまで整うおまかせで、上質な和のコース体験を静かに楽しめます。

旬魚の造り、焼物、天婦羅を織り込む会席が中心で、出汁や器遣い、日本酒の楽しみまで上質に整っています。

会席や御膳で白焼き・ひつまぶし・う巻きを揃え、素材の持ち味と焼きの技を丁寧に楽しめる上質な和の一軒です。

旬の食材を生かしたおばんざいや懐石、御膳が充実し、焼き魚や天ぷらまで和の技をゆったり堪能できます。

北海道食材を生かした本格寿司のおまかせコースを軸に、和の逸品や日本酒の調和も楽しめます。

四季の魚介と野菜を使う本格江戸前鮨に加え、伝統的な会席料理も織り交ぜた上質な和のコースを楽しめます。