オープンしたての美しいお店に行って来ました
白木のカウンター
シンプルな中に品の良さが漂ってます
先ず1番出汁
そしてインパクト大の
鉄火巻き
中トロ
ハタ
鯵
蕪と金目鯛と菜の花の煮付け
イクラ
本鮪の赤身
赤身の漬け
大トロ
ブリしゃぶのポン酢ジュレ
ホタテ
赤身の軍艦巻き
イカ
大トロの炙り
ウニの3連ちゃん
ノドグロの小丼
穴子
干瓢巻、稲荷干瓢巻、卵焼き
デザート
マグロ尽くしで
マグロを堪能
マグロ奥が深いわ
中トロが大好きなんですけど
うーん赤身とか漬けも美味しい
大トロも
私は炙りかなり好みだわ
そしてそして
ウニの3連ちゃん
こんなにウニがジューシーで甘いとは
感動ものですね
そしてそして、
なんと言ってもここは大将が楽しくて、お茶目
お人柄に惚れ込んでしまいました
本当に美味しくて
楽しくて
スタッフさんも初々しくて
笑顔が最高に可愛い
ご馳走様でした

独創的で季節にマッチした見映えの素敵なお寿司いただいて来ました。
お店はオープン一年ほどで
とっても綺麗。
大将のお人柄や会話のウイットに富んだ
流れがとっても幸せな時間でした。
私の大好きな帆立が出て来た時は大喜びw
最初のトロよりの中トロ。
これがまず美味しすぎて、やられましたね！
五色胡麻とか初めてで、カラフルな感じが女性好みかな。
他に縞鯵が美味しかったー。
また、穴子が今まで食べた中で1番フワッフワ。
大満足で大満腹。
ずっと笑顔でいられちゃう。
最後に大将とご一緒に写真撮ってもらっちゃいましたが
お茶目な大将で楽しかったー。
美味しいものはほんと、人を幸せにします。
ご馳走様でした。

憧れのTIADランチ！
一階に辿り着くと、女性のスタッフから
直ぐにレストランはエレベーターで5階に！と案内され
広いスペースのソファで友達を待ちました。
店内のスタッフも、中で待ってもいいですよ！と声かけもくださり、中をドアがとったりしながら待ちます。
空間の素晴らしさ、テラスのオブジェも素晴らしく、時がゆっくり流れます。
皆で席につき、本日のメニュー確認して
前菜からサーブされます。
オードブルは3種の盛り合わせ。
・桜海老と新玉ねぎのトルティージャ
・タコと小柱のサルピコン
・白インゲンとイベリコチョリソのカジョス
メイン
・三河赤鶏モモ肉のペピトリア風煮込み
サラダ
・ホワイトアスパラガスとツナのサラダ
デザート
・バスク風チーズケーキ
コーヒー
窓からの景色を眺めながら
優雅に食事をいただけました。
料理の味以上にその空間の素晴らしさに幸せになります。

奥のソファ席に案内さて
先ずはシェフから
宮崎牛を見せていただき
こちらを今日は、料理します！と
ご丁寧なお言葉。
そして
今回は
・タラモサラダとチーズガレット
・鯛と鰤のカルパッチョ
・台湾パンケーキBLTE風
・パスタはカルボナーラ
・宮崎牛のステーキ黒胡椒
・桜餅のパンケーキ
どちらも文句のつけようのないほど美味しかった!
どれもボリューム満点。
カルパッチョは普通はもっと薄切りのものが多いけど
こちらのは分厚くて満足感半端ないです。
椅子に乗ったパンケーキBLTE風は女性はみんな喜ぶタイプ。
ステーキは柔らかく甘くてもう幸せ。
最後のパンケーキは
和のムードで同じパンケーキだけど趣を変えて
全く列ものに。
そのアイデアもバラエティも素敵ですね。
ご馳走様でした。