～下記内容は一例でございます。季節や仕入れによって内容は変更いたします～ 【献立の一例】 ■アミューズ 神戸牛肉寿司2貫盛り ・神戸牛赤身炙り肉寿司 ・西京味噌漬け神戸牛赤身炙り寿司ーキャビア添えー ■神戸牛を使用した前菜2種盛 ・神戸牛のローストビーフサラダ ・マグロの漬けとアボカドクリームのタルタル仕立て ■神戸牛を使用した温菜 ・神戸牛焼きしゃぶと鱧の焼き霜 ー和歌山県産ぶどう山椒と梅肉ソースー ■神戸牛を使用した冷菜 神戸牛和風冷麺 ■メインステーキ ・お肉の部位変更、承ります ＋3,850円で「別格希少部位 霜降り」 ＋9,900円で「サーロイン」に変更可能 ＋18,000円で「フィレ」に変更可能 ＋21,000円で「シャトーブリアン」に変更可能 ■本日の京野菜鉄板焼き 季節の京野菜盛り合わせ ■ご飯 八代目儀兵衛のこしひかり ※お好みで白ご飯を ・神戸牛のガーリックライス（＋1,100円） ・神戸牛スジカレー（＋1,320円） にご変更いただけます。 ■スープ 神戸牛を使用した白味噌のスープ ■デザート 日向夏と柚子のパフェ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。