～下記内容は一例でございます。季節や仕入れによって内容は変更いたします～ 【献立の一例】 ■アミューズ 神戸牛肉寿司2貫盛り ・生ウニと神戸牛大トロ肉寿司 ・キャビアと神戸牛大トロ炙りユッケ軍艦寿司 ■神戸牛を使用した前菜3種盛 ・神戸牛霜降りのたたき風 ・マグロの漬けとアボカドクリームのタルタル仕立て ・漬けのお刺身ー鰆といくらー ■神戸牛の温菜(1) 神戸牛とフカヒレ、筍などの十三目焼き春巻きーフカヒレ出汁あんかけー ■神戸牛の温菜(2) 神戸牛霜降り肉とフォアグラのロッシーニ風ー黒トリュフたっぷりのペリグーソースー） ■メインステーキ ■本日の京野菜鉄板焼き 季節の京野菜盛り合わせ ■ご飯 神戸牛の蒲焼肉飯 ■スープ 神戸牛を使用した白味噌のスープ ■デザート 日向夏と柚子のパフェ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。